| えびの鉄板焼き 大阪「ついん」 | |||
| えびの旨味と香ばしさがおいしい、贅沢な一品です。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 15(37) | ||
| コスト(一押し) | 14(25) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 72(107) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 82(117) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 25分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 60ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 28～42個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | スパイスLv1 | 3 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 10 | ソースLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | えびの語源となっている果物を一つ選びましょう。 A.イチゴ B.リンゴ C.モモ D.ブドウ | ||
| 答え(反転) | D. ブ ド ウ | ||
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| ふぐ唐揚げ 大阪「魚彩和」 | |||
| ふぐは唐揚げにしてもふっくらとおいしくいただけます。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 28(53) | ||
| コスト(一押し) | 25(37) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 151(186) | 包丁技 | 83 |
| 香(一押し) | 130(165) | 調味技 | 85 |
| 味(一押し) | 144(179) | 火加減 | 81 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 50分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | 米穀Lv1 | 3 |
| 卵Lv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 10 | ソースLv1 | 1 |
| 卵Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 一般にふぐの旬とされている季節を一つ選びましょう。 A.春 B.夏 C.秋 D.冬 | ||
| 答え(反転) | D. 冬 | ||
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| ふぐ皮ポン酢 大阪「魚彩和」 | |||
| コリコリとしておいしく、コラーゲンがたっぷりなふぐ皮の湯引きを、ポン酢でさっぱりと召し上がれ。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 23(48) | ||
| コスト(一押し) | 20(32) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 116(151) | 包丁技 | 84 |
| 香(一押し) | 130(165) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 119(154) | 火加減 | 87 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 260ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | スパイスLv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 大阪でふぐ料理は何と呼ばれているでしょうか？ A.テッポウ B.ふく C.がんば D.トミ | ||
| 答え(反転) | A. テ ッ ポ ウ | ||
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| 湯豆腐 大阪「桜の花」 | |||
| 湯豆腐 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 22(47) | ||
| コスト(一押し) | 19(31) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 100(135) | 包丁技 | 90 |
| 香(一押し) | 106(141) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 114(149) | 火加減 | 93 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間30分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 28～42個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | 豆製品Lv1 | 5 |
| スパイスLv1 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | お出汁Lv1 | 1 |
| スパイスLv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 湯豆腐発祥の地とされている場所を一つ選びましょう。 A.奈良 B.大阪 C.京都 D.東京 | ||
| 答え(反転) | C. 京 都 | ||
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| いか焼き 大阪「イカ焼き」 | |||
| 大阪下町の味、もっちり弾力のあるいか焼きです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 15(37) | ||
| コスト(一押し) | 14(25) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 72(107) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 82(117) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 25分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 60ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 28～42個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | 卵Lv1 | 3 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | ソースLv1 | 1 |
| 卵Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | いかの足は何本あるでしょうか？ A.7本 B.8本 C.9本 D.10本 | ||
| 答え(反転) | D. 10 本 | ||
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| えびサラダ 九州「Windmill」 | |||
| えびと新鮮な野菜やフルーツで作った一品。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 10(32) | ||
| コスト(一押し) | 9(20) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 68(103) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 56(91) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間20分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 140ドル | 習得制限 | なし |
| 習得数 | 44～66個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | 野菜Lv1 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | オイルLv1 | 1 |
| 野菜Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 味付けで使用した食用油で正しいものを一つ選びましょう。 A.ごま油 B.ピーナッツオイル C.オリーブオイル D.グレープシードオイル | ||
| 答え(反転) | C. オリーブオイル | ||
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| ソルトシュリンプ 台湾台北東区信義「クリスタルスプーン」 | |||
| おいしいエビの風味を感じる事ができる料理です。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 23(？) | ||
| コスト(一押し) | 20(？) | ||
| 風味(一押し) | 55(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 116(？) | 包丁技 | 84 |
| 香(一押し) | 130(？) | 調味技 | 88 |
| 味(一押し) | 119(？) | 火加減 | 87 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 260ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 6 | 野菜Lv1 | 4 |
| スパイスLv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| セロリとエビの炒め物 台湾台北東区信義「続々喫茶店」 | |||
| 栄養価が高く、セロリとエビはシンプルな味で炒められており、子供も大好きな料理です。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 28(？) | ||
| コスト(一押し) | 25(？) | ||
| 風味(一押し) | 55(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 130(？) | 包丁技 | 80 |
| 香(一押し) | 151(？) | 調味技 | 84 |
| 味(一押し) | 144(？) | 火加減 | 82 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 55分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 32～48個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 4 | 野菜Lv1 | 5 |
| 豆製品Lv1 | 4 | スパイスLv1 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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