| うなぎのかば焼き 中国北部「文林食府」 | |||
| 日本のかば焼きとはちょっと異なるかば焼きです。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 365(？) | 包丁技 | 481 |
| 香(一押し) | 375(？) | 調味技 | 482 |
| 味(一押し) | 360(？) | 火加減 | 479 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 2400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 18 | 果物Lv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 燕の巣黄金スープ 中国北部「北京料理“正院大宅門”」 | |||
| 高級食材の燕の巣を金色のスープに仕立てました。美容効果抜群です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 44(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(？) | 包丁技 | 363 |
| 香(一押し) | 307(？) | 調味技 | 367 |
| 味(一押し) | 293(？) | 火加減 | 365 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 12 | 野菜Lv3 | 8 |
| 果物Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 降龍十八掌 (jiang long shi ba zhang：ジィアン ロン シー バー ヂャン) 中国北部「武道レストラン」 | |||
| 中国の武術の名前を冠した料理。平たく言えば豚足の料理です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 44(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 393(？) | 包丁技 | 366 |
| 香(一押し) | 398(？) | 調味技 | 367 |
| 味(一押し) | 384(？) | 火加減 | 364 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 6 | 魚Lv3 | 6 |
| 果物Lv3 | 7 | キノコLv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 九陽神功 (jiu yang shen gong：ジゥ ヤン シェン ゴン) 中国北部「武道レストラン」 | |||
| 平たく言えばラム肉の生姜焼きですが、中国ではこの名で通っています。九陽神功は少林寺の祖、達磨が生んだ武術の名前でもあります。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 424(？) | 包丁技 | 483 |
| 香(一押し) | 409(？) | 調味技 | 479 |
| 味(一押し) | 417(？) | 火加減 | 480 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 2400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 13 | 卵Lv3 | 5 |
| 果物Lv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 小院流トムヤムクン 中国北部「小院西餐」 | |||
| タイで日常的に食されているトムヤムクン。日本における味噌汁的存在の料理です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 280(？) | 包丁技 | 309 |
| 香(一押し) | 278(？) | 調味技 | 307 |
| 味(一押し) | 267(？) | 火加減 | 305 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 9 | 肉Lv3 | 9 |
| 果物Lv3 | 6 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 鯛のホイル焼き 中国北部「小院西餐」 | |||
| レモンの香り漂う鯛のホイル焼き。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 56(？) | ||
| コスト(一押し) | 47(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 374(？) | 包丁技 | 359 |
| 香(一押し) | 360(？) | 調味技 | 356 |
| 味(一押し) | 366(？) | 火加減 | 358 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1280ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 10 | ミルクLv3 | 10 |
| 果物Lv3 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 虫草鴨子 (chong cao ya zi：チョン ツァォ ヤー ズー) 中国南部「中華レストラン“鑫蓉和”」 | |||
| 冬虫夏草とは虫の幼虫に寄生する菌類の一種です。滋養強壮に良く効くとされています。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 56(？) | ||
| コスト(一押し) | 47(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 329(？) | 包丁技 | 355 |
| 香(一押し) | 331(？) | 調味技 | 357 |
| 味(一押し) | 340(？) | 火加減 | 360 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1280ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv3 | 12 | 米穀Lv3 | 8 |
| 果物Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 特製スペアリブ 中国南部「ときめきレストラン」 | |||
| 湖南特有の辣椒醤(唐辛子味噌)と腐乳(豆腐を発行させた調味料)を使った、ｸｾのあるスペアリブ。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 67(？) | ||
| コスト(一押し) | 58(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 280 |
| 香(一押し) | 363(？) | 調味技 | 278 |
| 味(一押し) | 373(？) | 火加減 | 282 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 300ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 12 | 豆製品Lv3 | 4 |
| 果物Lv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 旬のタケノコ中華炒め 中国東部「大江南ホテル」 | |||
| 春に生えるタケノコの味を最大限に引き出した料理です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 312(？) | 包丁技 | 281 |
| 香(一押し) | 303(？) | 調味技 | 278 |
| 味(一押し) | 320(？) | 火加減 | 283 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv3 | 14 | 果物Lv3 | 5 |
| 豆製品Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| トムヤムクン 中国東部「コバンコク」 | |||
| タイで日常的に食されているトムヤムクン。小院流よりも辛いのが特徴。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 313(？) | 包丁技 | 481 |
| 香(一押し) | 305(？) | 調味技 | 478 |
| 味(一押し) | 322(？) | 火加減 | 482 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 2400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 5 | 肉Lv3 | 5 |
| 果物Lv3 | 5 | 野菜Lv3 | 6 |
| ミルクLv3 | 4 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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