| 桂魚の唐揚あんかけ 中国南部「上海風創作ダイニング」 | |||
| 桂魚(ケイギョ)は大型の淡水魚で、中国では高級品としてレストランで出されます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 303(？) | 包丁技 | 226 |
| 香(一押し) | 291(？) | 調味技 | 225 |
| 味(一押し) | 281(？) | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 9 |
| スパイスLv2 | 2 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 桂魚の処理法で間違っているのはどれでしょうか？ A.骨を取る B.鱗を取る C.頭を取る D.丸ごと使う | ||
| 答え(反転) | D. 丸 ご と 使 う | ||
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