| 芥末鴨掌 (jie mo ya zhang：ジェ ムォ ヤー ヂャン) 中国南部「火鍋“珍偉”」 | |||
| アヒルの水掻き辛子ソース和えです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 272(？) | 包丁技 | 252 |
| 香(一押し) | 278(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 260(？) | 火加減 | 250 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 13 | スパイスLv2 | 9 |
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| 一押し食材 | |||
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| クイズ | |||
| 問題 | 芥末鴨掌はアヒルのどの部分を使った料理でしょうか？ A.肝臓 B.皮 C.水かき D.お肉 | ||
| 答え(反転) | C. 水 か き | ||
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