お好みレシピ097 - エロリアン @ ウィキ

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■ はじめてレシピ (かんりの人)
06XvD
炊飯器パン（2011-09-27）

■ 炊飯器パン
●材料 A.強力粉 300g 【 305g 】
         B.バター 30g 【 30g 】
         C.塩 小さじ1～2(6g) 【 3g 】
         D.砂糖 小さじ1 【 3g 】
         E.牛乳 100cc 【 150g 】
         F.水 50cc 【 0g 】
         G.卵 1個 【 60g 】
         H.ドライイースト 小さじ2(4.5g) 【 6g 】
  ※ 【 】内は実際の量です

●準備 a.(A)強力粉をザルで炊飯器に振るっておく。
         b.(B)バターをチンで やわらかく。
         c.(C)塩 と (D)砂糖 を、クッキングホイルに量っておいた
           バターにも塩分があるので、塩は 3g だけにしてみたょ。
         d.(E)牛乳 (F)水 (G)卵 を混ぜて 1分チン 温かい感じ。
           ただ・・牛乳がドバッと (150g)なったので
           水はナシになりました。(^。^ ；

●作り方 1.(a)強力粉に、(d)牛乳液と (H)ドライイーストを入れて
              箸でグルグル。
            2.まとまってきたところで (b)バター (c)塩・砂糖 も追加。
            3.15分 手で捏ねる・・手にベトついてきて 10分でオワタ。(^o^ゞ
            4.1次発酵：保温で 10分 (20分やってもうたぁ～)
              OFFにして 30分 (のところを25分にして)
            5.2～3倍ぐらいになるはず・・と、指に粉をつけてドキドキ。
            6.炊飯器のフタ OPEN～ (^・^)o ウシッ
            7.指で生地に穴をあけ戻ってこなければ OK
              下に動画あるデスょ ・・1次発酵できっ。(^^♪
            8.5～6等分にしてまるめて 2次発酵 (保温10分、OFF30分)
            9.炊飯ボタンで (おもて)焼き、30分ちょっとで保温になるので
              裏返して炊飯ボタンで (うら)焼き
            10.完成予定だったけど、焼き色うっすらだったので
              もう一回 (うら・おもて)を、炊飯ボタンで焼くことに
            11.んで、完成～♪

画像付きの説明もドゾ～ d(^-^) クリック

できばえ。(●^.^●)
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肉野菜、コーンスープといっしょに。(^_^) ～♪
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ゆびでナニする動画1
Uploaded by UDF

ゆびでナニする動画2
Uploaded by UDF

■ スタミナレシピ (かんりの人)
06UsA
生姜焼き（2011-09-19）

たっぷり生姜をおろして・・あつぎり豚肩ロースで。(^v^♪ ゴチソサマ

■ がっつりレシピ (かんりの人)
06Us4
とんトロ丼（2011-09-15）

むふっ （●＾o＾●）

■ シンプルレシピ2 (かんりの人)
06Ury
もろこし（2011-09-12）

いろ白の・・あま～ぃ トウモロコシでした。(•‿•)

■ さっくりレシピ (かんりの人)

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

かつサンド（2011-09-10）

1 ： どっさりキャベツに・・
06TRS

2 ： とんかつ乗っけて・・
06TRU

3 ： サクッと～。(^○^)o
06TRX

■ 健康的レシピ (かんりの人)
06MnW
やさいたっぷりラーメン（2011-09-01）

ラーメン ： ゆで卵、チンゲン菜
野菜炒め ： キャベツ、なす、ピーマン、にんじん、マッシュルーム
もめん豆腐付き

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