| キャビアとテリーヌの盛り合わせ 九州「テンガロン」 | |||
| 世界三大珍味と言われるキャビアと、濃厚なテリーヌ、チーズの贅沢なオードブルです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 190 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 177 | 調味技 | 145 |
| 味 | 188 | 火加減 | 146 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間10分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 460ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| ミルクLv2 | 4 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| ミルクLv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | キャビアは何の魚の卵でしょうか？一つ選びましょう。 A.ニシン B.鮭 C.チョウザメ D.ボラ | ||
| 答え(反転) | C. チョ ウ ザ メ | ||
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| チキンと野菜のエンパナーダ 九州「テンガロン」 | |||
| エンパナーダはスペインやポルトガル、南米などで広くしたしまれている料理です。具だくさんで栄養満点です！ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 284 | 包丁技 | 227 |
| 香 | 298 | 調味技 | 231 |
| 味 | 293 | 火加減 | 228 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 2 | ミルクLv2 | 6 |
| 卵Lv2 | 6 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で布をかけて生地を寝かせていた時間を一つ選びましょう。 A.1日 B.2時間 C.1時間 D.30分 | ||
| 答え(反転) | D. 30 分 | ||
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| チリコンカン 九州「テンガロン」 | |||
| テキサス州の料理、チリコンカンはそのまま食べてもおいしいですが、ホットドックやナチョスなど、さまざまな料理のトッピングとしても大人気です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 291 | 包丁技 | 228 |
| 香 | 298 | 調味技 | 231 |
| 味 | 286 | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 果物Lv2 | 6 | ミルクLv2 | 4 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 果物Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | チリコンカンが発祥したとされている国を一つ選びましょう。 A.アメリカ B.メキシコ C.チリ D.ペルー | ||
| 答え(反転) | A. ア メ リ カ | ||
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| チキンティッカ 九州「テンガロン」 | |||
| ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉がマイルドでピリっと辛いチキンティッカは、インド料理の中でも大人気の一品です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 298 | 包丁技 | 250 |
| 香 | 294 | 調味技 | 247 |
| 味 | 283 | 火加減 | 246 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 2 | ミルクLv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| ミルクLv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| 肉Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で使用していない調味料はどれでしょうか？一つ選びましょう。 A.ガラムマサラ B.カレー粉 C.クミン D.ターメリック | ||
| 答え(反転) | B. カ レ ー 粉 | ||
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| マンゴーパフェ 九州「サントリーニの風」 | |||
| フレッシュマンゴーを使った贅沢な一品。夏限定です！ | |||
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中級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 21(？) | ||
| コスト(一押し) | 16(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 118 | 包丁技 | 217 |
| 香 | 108 | 調味技 | 215 |
| 味 | 99 | 火加減 | 213 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 70ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 卵Lv2 | 2 | ミルクLv2 | 7 |
| 果物Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ソフトクリームとマンゴーソースを器のどのくらいまでいれたでしょうか？正しいものを一つ選びましょう。 A.器の半分くらいまで B.器の8分目くらいまで C.器の7分目くらいまで D.器のふちぎりぎりまで | ||
| 答え(反転) | B. 器の8分目くらいまで | ||
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| ホットコーヒー 九州「サントリーニの風」 | |||
| 香り高いコーヒーで、おいしく温まりましょう。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 飲み物 | ||
| 価格(一押し) | 55(86) | ||
| コスト(一押し) | 48(62) | ||
| 風味(一押し) | 85(200) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 155(190) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 148(183) | 調味技 | 225 |
| 味(一押し) | 137(172) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 7 | ミルクLv2 | 6 |
| スパイスLv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| ミルクLv2 | 10 | シロップLv2 | 1 |
| 豆製品Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | コーヒーを入れるときにドリッパーにセットするもので正しいものを一つ選びましょう。 A.ミル B.ふた C.茶こし D.フィルター | ||
| 答え(反転) | D.フィルター | ||
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| 豆乳プリンマンゴ添え 九州「Windmill」 | |||
| 豆乳で作ったヘルシーなプリンです。マンゴーソースと一緒にご賞味ください。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 33(？) | ||
| コスト(一押し) | 28(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 135 | 包丁技 | 207 |
| 香 | 124 | 調味技 | 209 |
| 味 | 131 | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 6時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 870ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 4 | 卵Lv2 | 3 |
| ミルクLv2 | 3 | 果物Lv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| ミルクLv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| 果物Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 生地を入れたボウルを冷やす方法で正しいものを一つ選びましょう。 A.冷蔵庫で冷やす B.ドライアイスをあてておく C.氷をボウルの中に入れる D.氷水に漬ける | ||
| 答え(反転) | D. 氷 水 に 漬 け る | ||
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| ブルーベリータルト 九州「Windmill」 | |||
| さくさくタルト生地とブルーベリーの酸味がマッチしています。山盛りブルーベリーが贅沢な一品です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 165 | 包丁技 | 257 |
| 香 | 173 | 調味技 | 256 |
| 味 | 187 | 火加減 | 254 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 20時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 4 | 豆製品Lv2 | 4 |
| 卵Lv2 | 3 | ミルクLv2 | 5 |
| 果物Lv2 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 果物Lv2 | 20 | ジャムLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 10 | 10 | × |
| クイズ | |||
| 問題 | タルト生地を焼く前に流し入れた材料で正しいものを一つ選びましょう。 A.ホイップクリーム B.カスタードクリーム C.アーモンドクリーム D.バター | ||
| 答え(反転) | C. アーモンドクリーム | ||
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| サトイモのうぐいすあんタルト 中国北部「健康精進料理亭」 | |||
| 中国文化で独自に発展したお菓子だが、いわゆるタルトでした。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 165(？) | 包丁技 | 246 |
| 香(一押し) | 173(？) | 調味技 | 248 |
| 味(一押し) | 187(？) | 火加減 | 250 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ミルクLv2 | 7 |
| 米穀Lv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 20 | ジャムLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | うぐいすあんは何から作られているでしょうか？ A.そら豆 B.小豆 C.グリンピース D.緑の粘土 | ||
| 答え(反転) | C. グ リ ン ピ ー ス | ||
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| シーザーサラダ 中国北部「小院西餐」 | |||
| さわやかな酸味とチーズのふくよかな味わいが食欲を掻き立てます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 242(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 255(？) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 248(？) | 火加減 | 207 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| ミルクLv2 | 15 | 果物Lv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった野菜はどれでしょうか？ A.赤ピーマン B.レタス C.きゅうり D.ニンジン | ||
| 答え(反転) | D. ニンジン | ||
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