| スパゲティ・ペスカトーレ 九州「マンマミーア」 | |||
| ペスカトーレとは「漁師」という意味で、魚貝の旨味がギュッと詰まった、見た目も豪華なトマトベースのパスタです。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 377(？) | 包丁技 | 290 |
| 香(一押し) | 356(？) | 調味技 | 288 |
| 味(一押し) | 367(？) | 火加減 | 286 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 2 | 果物Lv3 | 8 |
| スパイスLv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「ペスカトーレ」とはどんな意味でしょうか？一つ選びましょう A.魚介類 B.漁師 C.海の幸 D.雑魚 | ||
| 答え(反転) | B. 漁 師 | ||
 |
|
|
|
| スパイシーカレーピザ 九州「マンマミーア」 | |||
| スパイシーなカレーとチーズの相性が抜群！トッピングにじゃがいもが入ってボリュームも満点なピザです。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 327 |
| 香(一押し) | 374(？) | 調味技 | 329 |
| 味(一押し) | 362(？) | 火加減 | 325 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 2 | 野菜Lv3 | 3 |
| ミルクLv3 | 5 | スパイスLv3 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で使用した材料はどれでしょうか？一つ選びましょう。 A.ベーキングパウダー B.全粒粉 C.中力粉 D.ドライイースト | ||
| 答え(反転) | D. ドライイースト | ||
|
|
|
|
| ハンバーグ定食 九州「サントリーニの風」 | |||
| 食べ応えのあるハンバーグを、ボリューム満点な定食でどうぞ。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 355(？) | 包丁技 | 289 |
| 香(一押し) | 366(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 379(？) | 火加減 | 287 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 5 | 米穀Lv3 | 4 |
| 豆製品Lv3 | 5 | 野菜Lv3 | 5 |
| 果物Lv3 | 4 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ハンバーグのソースに入れた調味料で正しいものを一つ選びましょう。 A.トマトケチャップ B.マヨネーズ C.ウスターソース D.醤油 | ||
| 答え(反転) | A. トマトケチャップ | ||
|
|
|
|
| 鶏飯 九州「台湾食Fun」 | |||
| 冬はもちろん、夏バテ帽子にも食べられる一品です。 | |||
 |
中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 211 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 217 | 調味技 | 146 |
| 味 | 222 | 火加減 | 144 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 410ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 米穀Lv2 | 6 |
| 野菜Lv2 | 4 | キノコLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理でも使用した、中華料理でよく使われる香辛料で正しいものを一つ選びましょう。 A.八角 B.山椒 C.エシャロット D.桂皮 | ||
| 答え(反転) | A. 八 角 | ||
|
|
|
|
| 煮込み豚肉かけご飯 九州「台湾食Fun」 | |||
| 台湾では「ローバープン」または「ルーロウファン」と呼ばれる庶民料理 | |||
 |
高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 298 | 包丁技 | 266 |
| 香 | 293 | 調味技 | 269 |
| 味 | 284 | 火加減 | 267 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 5 | 米穀Lv2 | 5 |
| 豆製品Lv2 | 4 | 野菜Lv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 肉Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 炒めた豚肉と一緒に鍋に入れた、臭み消しや薬味として使用される材料で、正しいものを一つ選びましょう。 A.エシャロット B.セロリ C.玉ねぎ D.しょうが | ||
| 答え(反転) | A. エ シャ ロ ッ ト | ||
|
|
|
|
| 目玉焼きご飯 九州「台湾食Fun」 | |||
| 半熟の目玉焼きと台湾の醤油ソースとの相性が抜群です。台湾では庶民料理として親しまれています。 | |||
 |
入門 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 13(35) | ||
| コスト(一押し) | 12(23) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 61(96) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 80(115) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 74(109) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 40分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 80ドル | 習得制限 | なし |
| 習得数 | 40～60個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv1 | 6 | 卵Lv1 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 10 | ふりかけLv1 | 1 |
| 卵Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 台湾醤油ソースと一緒に、ご飯に入れた調味料で正しいものを一つ選びましょう。 A.バター B.オリーブオイル C.ヘット D.ラード | ||
| 答え(反転) | D. ラ － ド | ||
|
|
|
|
| 台湾風ラーメン 九州「台湾食Fun」 | |||
| 台湾では「陽春麺」と親しまれている庶民的なラーメン。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 364 | 包丁技 | 274 |
| 香 | 374 | 調味技 | 270 |
| 味 | 362 | 火加減 | 273 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 5 | 米穀Lv3 | 5 |
| 卵Lv3 | 6 | 野菜Lv3 | 5 |
| キノコLv3 | 6 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理で使用した麺で正しいものを一つ選びましょう。 A.ラーメン B.きし麺 C.蕎麦 D.そうめん | ||
| 答え(反転) | B. き し 麺 | ||
|
|
|
|
| 豚足丼 九州「台湾食Fun」 | |||
| じっくりと煮込んだ豚足の骨を丁寧に抜き、ご飯に載せた丼です。コラーゲンたっぷりで女性に大人気です。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 377 | 包丁技 | 280 |
| 香 | 369 | 調味技 | 279 |
| 味 | 354 | 火加減 | 282 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 5 | 米穀Lv3 | 5 |
| 卵Lv3 | 5 | 豆製品Lv3 | 5 |
| 野菜Lv3 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 骨付き豚もも肉の皮のプリプリ感を残すために行った工程で、正しいものを一つ選びましょう。 A.熱湯に通す B.油で金色になるまで揚げる C.塩を揉みこむ D.表面をたたく | ||
| 答え(反転) | B. 油で金色になるまで揚げる | ||
|
|
|
|
| 歓喜団子 (huan xi tuan zi：ファンシートゥアンズー) 中国北部「創作料理“四合紅庭”」 | |||
| 豚肉ともち米の、中国風釜飯です。 | |||
 |
高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 303(？) | 包丁技 | 226 |
| 香(一押し) | 290(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 9 | 豆製品Lv2 | 9 |
| 肉Lv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた米の種類はなんでしょうか？ A.コシヒカリ B.玄米 C.もち米 D.タイ米 | ||
| 答え(反転) | C. も ち 米 | ||
|
|
|
|
| 庭院流パエリア 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| 海の幸をふんだんに使用したパエリアです。 | |||
 |
特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 44(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 392(？) | 包丁技 | 366 |
| 香(一押し) | 397(？) | 調味技 | 368 |
| 味(一押し) | 386(？) | 火加減 | 363 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 8 | 卵Lv3 | 9 |
| キノコLv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
|
|
|
|
