| チョコレートパフェ 九州「サントリーニの風」 | |||
| 甘すぎないチョコとコーヒーの香りを楽しんでください。 | |||
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レア | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 85(？) | ||
| コスト(一押し) | 74(？) | ||
| 風味(一押し) | 175(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 277(？) | 包丁技 | 334 |
| 香(一押し) | 266(？) | 調味技 | 333 |
| 味(一押し) | 252(？) | 火加減 | 331 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv75 |
| 調理費用 | 260ドル | 特級料理習得数 | 24 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 5 | 卵Lv3 | 6 |
| ミルクLv3 | 4 | 果物Lv3 | 6 |
| スパイスLv3 | 6 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ソフトクリームの表面にかけた材料で正しいものを一つ選びましょう。 A.砕いたマカダミアナッツ B.砕いたピーナッツ C.砕いたアーモンド D.砕いたクッキー | ||
| 答え(反転) | B. 砕いたピーナッツ | ||
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| ふんわりババロア 九州「Windmill」 | |||
| なめらかな口あたりがクセになり、ひんやりデザートを召し上がれ☆ | |||
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特級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 60(？) | ||
| コスト(一押し) | 51(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 227(？) | 包丁技 | 307 |
| 香(一押し) | 218(？) | 調味技 | 305 |
| 味(一押し) | 215(？) | 火加減 | 310 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 12時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1000ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 8 | 卵Lv3 | 8 |
| ミルクLv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 10 | ジャムLv3 | 1 |
| ミルクLv3 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ババロアを固めるために入れた材料で正しいものを一つ選びましょう。 A.ゼラチン B.コーンスターチ C.片栗粉 D.バニラエッセンス | ||
| 答え(反転) | A. ゼ ラ チ ン | ||
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| ロイヤルミルクティー 九州「テンガロン」 ユーザー：智鶴様 投稿作品 | |||
| 寒くなる季節だからこそ優雅にティータイム。いつもよりひと手間かけて、いつもよりおいしいミルクティーはいかが？ | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 飲み物 | ||
| 価格(一押し) | 70(？) | ||
| コスト(一押し) | 61(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 192(？) | 包丁技 | 265 |
| 香(一押し) | 182(？) | 調味技 | 263 |
| 味(一押し) | 176(？) | 火加減 | 261 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 200ドル | 高級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 8 | ミルクLv3 | 8 |
| スパイスLv3 | 6 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ミルクの香りが強くなりすぎてしまうのは、何をした時でしょうか？ A.蒸らした時 B.ティーポットに注いだ時 C.沸騰させた時 D.飲む時 | ||
| 答え(反転) | C. 沸騰させた時 | ||
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| 豚足丼 九州「台湾食Fun」 | |||
| じっくりと煮込んだ豚足の骨を丁寧に抜き、ご飯に載せた丼です。コラーゲンたっぷりで女性に大人気です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 377 | 包丁技 | 280 |
| 香 | 369 | 調味技 | 279 |
| 味 | 354 | 火加減 | 282 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 5 | 米穀Lv3 | 5 |
| 卵Lv3 | 5 | 豆製品Lv3 | 5 |
| 野菜Lv3 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 骨付き豚もも肉の皮のプリプリ感を残すために行った工程で、正しいものを一つ選びましょう。 A.熱湯に通す B.油で金色になるまで揚げる C.塩を揉みこむ D.表面をたたく | ||
| 答え(反転) | B. 油で金色になるまで揚げる | ||
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| キノコと牛肉の炒め物 中国北部「健康精進料理亭」 | |||
| 調理自体は簡単ですが、家庭で作ろうとすると結構手間がかかります。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 358(？) | 包丁技 | 317 |
| 香(一押し) | 365(？) | 調味技 | 320 |
| 味(一押し) | 377(？) | 火加減 | 322 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv3 | 12 | 肉Lv3 | 8 |
| 豆製品Lv3 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 庭院流焼き魚 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| 辛さの中にほんのり甘さが感じ取れる一品。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 60(？) | ||
| コスト(一押し) | 51(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 366(？) | 包丁技 | 319 |
| 香(一押し) | 356(？) | 調味技 | 318 |
| 味(一押し) | 378(？) | 火加減 | 322 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1000ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 4 | キノコLv3 | 10 |
| 豆製品Lv3 | 6 | 米穀Lv3 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| スズキの油淋 中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」 | |||
| 油淋(ユーリン)という調理はから揚げの甘酢あんかけ。鶏肉の「油淋鶏」は有名ですが、本場では白身魚で作るのも一般的です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 289 |
| 香(一押し) | 378(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 358(？) | 火加減 | 286 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 14 | 米穀Lv3 | 5 |
| 豆製品Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 羊肉紅鍋 (yang rou hong guo：ヤン ロウ ホン グゥォ) 中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」 | |||
| 多種の漢方薬が入ったスープで食べる、羊の肉のしゃぶしゃぶ。見た目ほど辛くはありません。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 368(？) | 包丁技 | 319 |
| 香(一押し) | 376(？) | 調味技 | 321 |
| 味(一押し) | 356(？) | 火加減 | 317 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 11 | スパイスLv3 | 4 |
| 豆製品Lv3 | 5 | キノコLv3 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 禅寺の薬膳鍋 中国北部「五十六号院私房菜」 | |||
| かつて禅寺で食されていたという鍋を進化させた究極の薬膳料理。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 428(？) | 包丁技 | 483 |
| 香(一押し) | 405(？) | 調味技 | 478 |
| 味(一押し) | 417(？) | 火加減 | 480 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 2400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv3 | 13 | 米穀Lv3 | 8 |
| スパイスLv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 豚バラ肉の醤油煮込み 中国南部「金玉門大酒店」 | |||
| 上質な赤身と脂が層をなしている豚肉を、しつこくなく、歯ざわりの良い濃厚な風味に仕上げました。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 281 |
| 香(一押し) | 364(？) | 調味技 | 279 |
| 味(一押し) | 372(？) | 火加減 | 282 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 14 | 豆製品Lv3 | 5 |
| スパイスLv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | B. 白 菜 | ||
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