餅
164 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 03:51:56.24 ID:hFusX8kZ
そういや正月用に買った餅がけっこう余ってるんだけど、何かいい食べ方ないかな？
醤油つけて海苔とか大根おろしとか砂糖醤油とかやったけど、飽きがはやかった。
165 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 03:54:49.35 ID:EWx170xV
>>164
おでんで餅巾着として食うと美味いぞ。
大根と餅巾着のみのおでん。
ただすぐ飽きるだろうなｗ
166 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04:09:28.12 ID:sHzJihL5
たまにぜんざいもうまいかもｗ 砂糖とあんこいれるだけｗあんこもやすいｗ
ハンバーグのひき肉ってなんでもいいのかな？ミンチとかって意外と高くて。
たまに鳥のひき肉がやすいんだけど牛とかじゃないとだめなのかなってｗ
あとお得な情報なんだけど、楽天とかで送料無料の野菜とか探して１０００円とか
のやつ買うとひと月分くらい野菜送られてくるｗｗ冬場は玄関においといても
くさらないからお得かもｗ
173 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04:43:36.65 ID:1pscGEV7
>>164
餅ならやっぱ雑煮だな。具は激しくシンプルにｗ
基本の汁は、粉末かつおだし＋しょう油＋白菜or小松菜。
もしあれば、汁作るときに一口サイズに切った鶏肉加えても良し。
白菜の軸部分を適当に切ったものを先にいれ、火が通ったら餅投入。
その上に残りの葉をのせて（小松菜ならここで投入）、コトコト煮るべし。
ふたをして煮ると、餅が煮崩れやすいので注意。
小どんぶりやお椀に盛ったあと、削り節やおぼろこんぶをのせてもウマイよ～
>>166-167
鶏肉だと豚や牛に比べて脂身少ないから、そのせいじゃないかな＞パサパサ感
あとやっぱり鶏肉は、白身魚みたいに肉自体があっさりしてるから
それをおぎなうような素材を加えるといいかもね。粉末コンソメ加えてみたり。
で、食べるときはハンバーグソースじゃなくて、大根おろし＋しょうゆorぽん酢など
あっさり系の味付けがいいと思う。細く刻んだ野菜入り甘酢あんかけも合うかもね。
