ポトフ
451 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 19:49:05 ID:mREFUUud
http://sakura.mast-bb.com/spr/redpeach/poto.JPG
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久し振りにポトフ作った。
牛スジでつくったけど、ちょっと微妙かもしれん・・・。
あと、買ってきた栗をちょっと食べたかったのでいれてみたｗ
俺は根菜とズッキーニとかしかいれんのだが、お勧めの具ある？
452 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 19:53:46 ID:CBjixe8y
››451
最後にキャベツ。
さやいんげんと油揚の炒めってのを作ってみた。
さやいんげんってごま和えくらいしか食べたことなくて、あの
キシュキシュいう感触が好きじゃなかったんだけど、十分に炒めた
さやいんげんは甘くて美味しいんだなー。
健康的でいい感じでした。
453 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 20:04:17 ID:mREFUUud
››452
なるほど。今度入れてみよう。
455 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 23:15:08 ID:HXcSOYOT
緊急浮上。
ポトフに入れる肉は、牛肉より豚肉のが美味しい気がする。
そういや、本場だとウサギの肉を使うんだっけ？
456 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 23:20:08 ID:RLY+BnWE
俺は全般的に牛より豚のが好き。バラブロックをコーラやビールで煮たり。
457 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 23:23:13 ID:PKRoOboc
高い牛は美味いんだけれど
安い牛は今一。
豚鳥は逆に値段での味の差が牛程出無いので
普段の自炊は鳥豚メインだな～
安すぎる鶏はたま～に臭いけれどね＞＜
458 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 23:48:01 ID:0xRR/iHN
››456
豚バラのコーラとかビールとかって何であんなに合うんだろう
459 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 00:08:33 ID:zIZmTpzY
高い牛とゆーか5Aの牛肉とか一切れ食べるならともかく量食べると脂に当たるんだよな('A`)
あのクラス食べるなら焼肉・ステーキ・すき焼きじゃなくて絶対しゃぶしゃぶで脂落として食うもんだと思う。
俺は程よく軟らかい赤身肉が一番「牛肉」って味がして好き。でも霜降りより全然売ってない。
››458
なんでだろーねー。コーラで煮るって聞いたときは最初ギャグだと思ったもんだよ。
460 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 00:23:03 ID:FsbQ3oFJ
››459
高かろうが
テンダーロインとかなら油全然ないじゃない。
焼肉屋にしても
ロース、ツラミ、カシラ辺りは油より肉の味で食べる物だぜ？
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