【和訳】THE ULTIMATE ECONOMIC RESTAURANT GUIDE（究極のリーズナブルブランドガイド）

• 出典：Sim Companies Times 第412号（2026/07/17公開）
• 著者：DOGAN HOLDING LLC
• URL：https://www.simcompanies.com/ja/newspaper/0/412/

レストラン経営の基本

• レストラン経営に「裏技」はない。必要な知識はゲームの仕組みにすべてある。
• 利益を出すには、販売速度（Sales Speed）が35%を超えることが最低条件。
• 35%以下では採算が合わない。

レストランの始め方

① 新規建設

• 評価が上がるまでは赤字になる。

• まずは評価を7（できれば7.5）まで上げ、その後いったん営業を止めてアップグレードを進める。

• 評価を効率よく上げる条件

  • メニュー価格：$60
  • 食材：Q8以上（可能ならさらに高品質）
  • 従業員：プロフェッショナル

• 販売速度が十分であれば、最大4サイクル（約2日）で評価7前後まで到達できる。

② オークション購入

入札前に確認することは2つ。

• 評価

  • 評価が低い店舗は購入するメリットが少ない。
  • 自分で建設した方が安く済む場合が多い。

• ブランド

  • 高級ブランドをリーズナブルブランドへ変更しても評価は維持される。
  • ただし、ブランド変更には追加コストと時間が必要。

営業中の運営

食材品質

• すべてQ5以上を使用する。

• 7品のうち最低3品はQ6～Q7にする。

• 利益率は少し下がるが、評価が安定し、長期運営しやすくなる。

従業員

• 評価が十分に上がったら研修生（Trainees）へ切り替える。
• 評価が4.5未満まで落ちた場合は、一度だけプロフェッショナルを雇って評価を回復させる。

価格設定

著者の運用方法

• 初期価格：$60
• 2サイクル連続で稼働率80%以上なら+$1
• 稼働率50%未満なら-$1
• ただしBoom期は値下げしない。

リーズナブルブランドで避けるメニュー

以下はリーズナブルブランド向けには設計されていない。

• ハンバーガー
• ラザニア
• ミートボール
• カクテル

おすすめメニュー

メニュー1（著者使用）

• パン
• バター
• チーズ
• サラダ
• サモサ
• オレンジジュース
• アップルサイダー

メニュー2

• コーヒーパウダー
• バター
• 牛乳
• サラダ
• サモサ
• オレンジジュース
• アップルサイダー

---

以下編集者追記

---

補足：レストラン業界がPVPと呼ばれる理由

レストラン関連施設数

建物	施設数	労働者
食品加工工場	6,954	4,680,000
牧場	5,521	3,599,400
飲料工場	4,959	2,738,200
製粉機	3,990	2,289,600
ケータリング	2,428	2,391,100
レストラン	2,001	3,109,500
パン屋	1,599	944,900
キッチン	1,281	1,237,800

※キッチンは料理の品質を上げるレシピ用施設であり、生産施設には含めない。

• 出典：Sim Companies Times 第411号（2026/07/10公開）
• 著者：Khorinis Ore Ltd.
• URL：https://www.simcompanies.com/ja/newspaper/0/411/

供給競争

レストランは2,001軒存在する。
一方で、主要な供給元となるケータリングは2,428軒存在する。
しかし、ケータリングは一面に配置して大量生産を行う関係上、1社あたりで生産できる料理数には制限があり、仕入れには複数社との契約が必要。
そのため、ケータリング施設数がレストラン数を上回っていても、多数のレストランへ安定供給するには限界がある。
また、レストランではQ5以上の食材が推奨され、一部ではQ6～Q7以上の品質が求められるため、ケータリング側も高品質生産体制を整える必要がある。

Q3までだと… (12 + 50 + 500)特許 × 16リサーチ = 約9,000リサーチ

Q5までだと… (12 + 50 + 500 + 2,000 + 5,000) × 16 = 120,992

レシピ($140:2026/07/18) だと1600から1700万ドルほど使う計算。

クオリティ	必要な特許数（累計ではない）
Q1	12 件
Q2	50 件
Q3	500 件
Q4	2,000 件
Q5	5,000 件
Q6 - Q10	各10,000 件
Q11, Q12	各50,000 件

PVPと呼ばれる理由

レストラン業界では:

• 高品質料理の供給枠
• ケータリング生産能力
• レストラン同士の販売速度競争
• 価格と評価の競争

が発生する。

そのため、レストラン業界は単なる経営ではなく、他プレイヤーとの競争が重要なPVPと呼ばれている。

---

以下公式ガイド和訳

---

レストランガイド

• URL：https://www.simcompanies.com/ja/pages/restaurant-guide/
• 最終更新日：2025/7/25 0:07

はじめに

Sim Companiesの食品拡張では、多くの新しい食品産業資源や建物が追加されました。

それだけでなく、小売業におけるまったく新しい仕組みも導入されました。

成功するレストラン経営を考えていますか？

知っておくべきことがいくつかあります。

レストラン経営者として、あなたの目標はレストランを利益の出る形で運営することです。

以下の項目を決定する責任があります。

• メニュー内容

  • どの食品を使用するか
  • どの品質の商品を使用するか

• スタッフの品質

• レストランの方向性

  • 広々とした店舗にするか
  • 高級店にするか
  • 回転率重視の店舗にするか

これらすべての決定は、コストとレストラン評価に影響します。

レストラン評価は時間をかけて構築する必要があります。

また、CMO（コミュニケーション能力）もレストラン評価に影響します。

効果的なコミュニケーションスキルポイント1につき、レストラン評価が0.01上昇します。

メニュー価格

レストラン経営者が決定する最も重要な要素は、メニュー価格です。

これは1食あたりの価格、つまり顧客1人が支払う金額と考えることができます。

Sim Companies内の仮想人口であるSimeonsがあなたのレストランを利用するかどうかは、価格とレストラン評価によって決まります。

顧客はあなたの価格と評価の組み合わせを、ゲーム内の他のレストランと比較し、どこで食事をするか決定します。

価格を設定すると、稼働率ごとの収益予測を示す赤色・緑色のバーが表示されます。

価格が高いほど最大収益は大きくなります。

一方で価格が低いほど、競合より安くなり、高い稼働率を得られる可能性が高まります。

レストランサイクル

レストランは12時間周期で営業します。

サイクル開始前には、調整やメニュー価格の変更ができます。

この時点で、コスト（賃金と食材調達費）は確認できます。

レストランの稼働率と更新後の評価は、サイクル終了時にのみ判明します。

収益は稼働率によって決まるため、収益と利益もサイクル終了後に確定します。

サイクル終了後、自動的に次の12時間サイクルを開始する設定も可能です。

この場合、倉庫から自動的に食品が消費されます。

注意

「営業開始」ボタンを押すと、レストランの12時間サイクルが開始されます。

これはキャンセルできません。

表示される「レストランを閉店」ボタンは、次回の12時間サイクルが自動開始されるのを停止するためのものです。

※レストランを閉店すると評価が低下します。 （閉店時に一度だけ12.5%低下）

「営業継続」ボタンを使用すると、次の12時間サイクルを自動的に予約できます。

レストランメニュー - 食品

各食品カテゴリーから最低1種類の商品を選択する必要があります。

各食品は、新しい評価への影響が異なります。

主な影響要素は食品のコストです。

また、食品の種類を増やすことで評価ボーナスを得られます。

同じカテゴリーの商品を多く選択するほど、それぞれの消費量は減少します。

高品質な食品も新しい評価に影響します。

注意

サイクル中にメニューへ設定された食品は、Simeonsに販売されたかどうかに関係なく消費されます。

残った食品は廃棄されます。

各食品に表示される上側の数字は、倉庫内の保有数です。

下側の数字は、12時間サイクルで必要・消費される数量です。

同じカテゴリーで複数の商品を選択すると、1サイクルあたりの必要量が変化します。

食品品質の設定

倉庫から低品質または高品質の商品を販売する設定ができます。

品質は設定に応じて消費されます。

低品質設定：

• Q0から開始
• Q1、Q2と順番に上昇

高品質設定：

• Q12から開始
• Q11、Q10と順番に下降

複数のレベルの異なるレストランを運営できます。

低品質設定のファストフード店では、倉庫から可能な限り低品質の商品を消費します。

一方、高級レストランでは可能な限り高品質の商品を消費します。

倉庫に商品が存在しない場合、画面下部に取引所ボタンが表示されます。

レストラン稼働率

Sim Companiesの仮想人口は3つのグループに分かれています。

• 高所得層

  • 主に評価を重視
  • 価格はあまり重視しない

• 節約志向層

  • 主にメニュー価格を重視

• 中間層

  • 価格と評価の両方を考慮

各グループの割合は経済サイクルによって変化します。

目的は、需要があり競争が少ない場所へレストランを位置付けることです。

例：

• 低コスト・高回転の安価なレストラン
• 低回転・高評価の高級レストラン

また、3つすべての顧客層の規模は、ゲーム内で活動中のプレイヤーが所有する建物数にも影響されます。

そのため、ゲーム内のレストラン数が比較的少ない場合、需要と稼働率は高くなります。

しかし、すべての企業がレストラン建設を始めると、状況は簡単に変化します。

スタッフ品質

新人スタッフの代わりにプロフェッショナルスタッフを雇用できます。

プロフェッショナルスタッフは評価を高めますが、賃金は5倍になります。

スタッフタイプの変更には休業期間は必要ありません。

座席スタイル

レストランは以下の2種類から選択できます。

• ファストフード型（回転率重視）
• 高級型

ファストフード（リーズナブルブランド）型は座席数が多いですが、高級感は低くなります。

または、テーブル数を減らした高級店にすることで、より高い評価を得ることができます。

高級装飾には運営コストはありません。

ただし、改装にはアップグレード時間と同じ休業時間が必要で、費用も同程度かかります。

座席数を減らすと、最大稼働時でも顧客数が減るため最大収益は低下します。

しかし、その分食品消費量も比例して減少し、COGS（売上原価）も低下します。

高級レストランの賃金は、リーズナブルブランドの半分です。

レベル1レストラン

• リーズナブルブランド：1000席
• 高級ブランド：500席

レベル	リーズナブルブランド席数	高級ブランド席数
1	1000	500
2	2000	1000
3	3000	1500
4	4000	2000

以降も同様に増加します。

結論

レストラン小売業界で成功する実力はありますか？

まとめ

レストランを営業開始するには：

• メニューで各カテゴリー（サラダバー、メイン料理、飲み物）から最低1種類選択する必要がある。
• メニュー価格を設定する必要がある。
• 座席スタイルとスタッフ設定は任意。

メニュー価格：

• 最大：$350
• 最低：$60

その他：

• 営業開始後、小売サイクルは12時間。
• サイクル開始後はキャンセル不可。
• 各レストランは独自の評価を持つ。
• 閉店すると評価が12.5%低下する。（閉店時のみ1回）
• 効果的なコミュニケーションスキルはレストラン評価を0.01上昇させる。
• 販売速度ボーナスは最終レストラン評価に0.02加算する。
• 高級レストランは評価効果を加算ではなく倍率で適用する。

関連記事

Sim Companies Timesの記事：

• レストランの謎を解く - Part 1
• レストランの謎を解く - Part 2
• レストランの謎を解く - Part 3

※Part 1〜3は2022年2月21日のレストラン変更以前に公開された記事です。

レストランを成功させるために必要なものとは？

著者：Patrik Beck