| フィッシュケーキ 九州「モーターホーム」 | |||
| 低カロリーで高タンパクなフィッシュケーキを、さっぱりとしたヨーグルトタルタルソースでいただきましょう。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 45(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 283 | 包丁技 | 249 |
| 香 | 291 | 調味技 | 251 |
| 味 | 301 | 火加減 | 253 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 7時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1120ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 4 |
| ミルクLv2 | 4 | 卵Lv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で使用した食材はどれでしょうか？一つ選びましょう。 A.さわらの切り身 B.たいの切り身 C.鮭の切り身 D.たらの切り身 | ||
| 答え(反転) | D. たらの切り身 | ||
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| あさりのフェットチーネ 九州「マンマミーア」 | |||
| あさりの旨味がフェットチーネにしっかり絡まった、あっさりおいしいパスタです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 211 | 包丁技 | 140 |
| 香 | 217 | 調味技 | 142 |
| 味 | 222 | 火加減 | 145 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間50分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 410ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 2 | 野菜Lv2 | 4 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | パスタの種類で5mm～8mm幅の平形の麺を一つ選びましょう。 A.カッペリーニ B.スパゲッティ C.リングイネ D.フェットチーネ | ||
| 答え(反転) | D. フェットチーネ | ||
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| チキンとトマトのピザ 九州「マンマミーア」 | |||
| トマトとパプリカで彩りもよく、ジューシーチキンが食欲をそそるピザです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 218 | 包丁技 | 143 |
| 香 | 203 | 調味技 | 141 |
| 味 | 229 | 火加減 | 145 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間40分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 390ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 2 | 野菜Lv2 | 3 |
| 卵Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | トマトピューレの作り方を一つ選びましょう。 A.水とトマトだけを煮込む B.トマトと果物を一緒に煮込む C.トマトだけを潰して煮込む | ||
| 答え(反転) | A. 水とトマトだけを煮込む | ||
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| えびとトマトのフェットチーネ 九州「マンマミーア」 | |||
| えびの旨味がたっぷり入った、リッチなトマトベースのフェットチーネです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 226 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 216 | 調味技 | 146 |
| 味 | 208 | 火加減 | 144 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 440ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 4 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 野菜Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | パスタの原料の小麦粉で、最も品質が良いとされているものを一つ選びましょう。 A.強力粉 B.中力粉 C.デュラムセモリナ粉 D.グラハム粉 | ||
| 答え(反転) | C. デュラムセモリナ粉 | ||
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| スパゲティ・プリマベーラ 九州「マンマミーア」 | |||
| プリマヴェーラは「春」という意味で、その名のとおり春の野菜を使った彩りの良いパスタです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 290 | 包丁技 | 224 |
| 香 | 299 | 調味技 | 226 |
| 味 | 286 | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 卵Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 3 |
| ミルクLv2 | 3 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 20 | ふりかけLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「プリマヴェーラ」はどの季節の野菜を主に使ったパスタ料理でしょうか？一つ選びましょう。 A.春 B.夏 C.秋 D.冬 | ||
| 答え(反転) | A. 春 | ||
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| ペパロニサラミのピザ 九州「マンマミーア」 | |||
| スパイスの効いたペパロニとマッシュルームがたっぷりの、こんがりチーズピザはいかがですか。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 299 | 包丁技 | 227 |
| 香 | 290 | 調味技 | 225 |
| 味 | 286 | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 3 | キノコLv2 | 6 |
| ミルクLv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| キノコLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ペパロニを指す用語を一つ選びましょう。 A.生ハム B.ソーセージ C.サラミ | ||
| 答え(反転) | C. サ ラ ミ | ||
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| 牛肉と玉ねぎのカシューナッツあえ 九州「The CASTLE ～Your Majesty～」 | |||
| カシューナッツの香ばしさと甘みが、濃いめの味付けの牛肉によく合います。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 292 | 包丁技 | 229 |
| 香 | 298 | 調味技 | 231 |
| 味 | 285 | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 4 | 豆製品Lv2 | 6 |
| スパイスLv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で使用した材料はどれでしょうか？一つ選びましょう。 A.アーモンド B.ピーナッツ C.カシューナッツ D.ココナッツ | ||
| 答え(反転) | C. カシューナッツ | ||
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| シュリンプ・カクテル 九州「The CASTLE ～Your Majesty～」 | |||
| 上品なえびの甘みが楽しめる、おもてなしにぴったりなおしゃれで贅沢な前菜です。白ワインによく合います。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 238 | 包丁技 | 246 |
| 香 | 248 | 調味技 | 247 |
| 味 | 259 | 火加減 | 249 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 3 |
| 果物Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | オイルLv2 | 1 |
| 果物Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | このシュリンプ・カクテルに使用したレモンの切り方を一つ選びましょう。 A.千切り B.輪切り C.半月切り D.いちょう切り | ||
| 答え(反転) | C. 半 月 切 り | ||
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| マッシュポテト 九州「テンガロン」 | |||
| じゃがいもの素朴な味がおいしいマッシュポテトです。おつまみや、肉料理などの付け合せにどうぞ。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 31(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 188 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 196 | 調味技 | 145 |
| 味 | 171 | 火加減 | 146 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間20分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 480ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 3 | スパイスLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 完成した料理をよりおいしくするために使った材料を一つ選びましょう。 A.パセリ B.タイム C.万能ねぎ D.あさつき | ||
| 答え(反転) | D. あ さ つ き | ||
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| 鶏飯 九州「台湾食Fun」 | |||
| 冬はもちろん、夏バテ帽子にも食べられる一品です。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 211 | 包丁技 | 149 |
| 香 | 217 | 調味技 | 146 |
| 味 | 222 | 火加減 | 144 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 410ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 米穀Lv2 | 6 |
| 野菜Lv2 | 4 | キノコLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理でも使用した、中華料理でよく使われる香辛料で正しいものを一つ選びましょう。 A.八角 B.山椒 C.エシャロット D.桂皮 | ||
| 答え(反転) | A. 八 角 | ||
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