| ナマコのスープ 中国南部「火鍋“珍偉”」 | |||
| 見た目はグロテスクですが、コリコリとした歯ごたえがクセになります。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 67(？) | ||
| コスト(一押し) | 58(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 286(？) | 包丁技 | 282 |
| 香(一押し) | 266(？) | 調味技 | 279 |
| 味(一押し) | 273(？) | 火加減 | 281 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 300ドル | 中級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 18 | 肉Lv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 鉄鍋牛大根 (tie guo niu da gen：ティェ グゥォ ニィゥ ダー ゲン) 中国南部「クールエビ」 | |||
| 大根は免疫力を強化し、がん細胞の成長を抑制する、非常に有意義な食材です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 56(？) | ||
| コスト(一押し) | 47(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 291(？) | 包丁技 | 355 |
| 香(一押し) | 300(？) | 調味技 | 359 |
| 味(一押し) | 294(？) | 火加減 | 357 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1280ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv3 | 12 | 肉Lv3 | 8 |
| 豆製品Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 酸辣雷魚 (suan la lei yu：スゥァン ラー レイ ユー) 中国東部「大江南ホテル」 | |||
| いかの卵巣を使った料理。日本ではいかの卵巣を「いかの子」と呼んでいます。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 60(？) | ||
| コスト(一押し) | 51(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 273(？) | 包丁技 | 319 |
| 香(一押し) | 284(？) | 調味技 | 321 |
| 味(一押し) | 268(？) | 火加減 | 318 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1000ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 18 | スパイスLv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 鶏とキノコの郷土最古スープ 中国東部「西江グルメプレイス」 | |||
| 文献に残っている、中国東部最古のレシピを再現して生まれた料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 238(？) | 包丁技 | 251 |
| 香(一押し) | 229(？) | 調味技 | 250 |
| 味(一押し) | 248(？) | 火加減 | 254 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | キノコLv2 | 9 |
| 豆製品Lv2 | 6 | 米穀Lv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理はかまどで何時間焼くでしょうか？ A.1時間 B.3時間 C.5時間 D.7時間 | ||
| 答え(反転) | D. 7 時 間 | ||
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| 魚フライのスープ 中国東部「コバンコク」 | |||
| タイ式のスープ。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 44(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(？) | 包丁技 | 363 |
| 香(一押し) | 295(？) | 調味技 | 366 |
| 味(一押し) | 305(？) | 火加減 | 368 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 12 | 卵Lv3 | 8 |
| スパイスLv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| トムヤムクン 中国東部「コバンコク」 | |||
| タイで日常的に食されているトムヤムクン。小院流よりも辛いのが特徴。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 313(？) | 包丁技 | 481 |
| 香(一押し) | 305(？) | 調味技 | 478 |
| 味(一押し) | 322(？) | 火加減 | 482 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 2400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 5 | 肉Lv3 | 5 |
| 果物Lv3 | 5 | 野菜Lv3 | 6 |
| ミルクLv3 | 4 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| かぼちゃスープ 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
| かぼちゃは人体に必要なアミノ酸17種類を含み、中でもリジン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、スレオニンなどの必須アミノ酸を多く含みます。カロチンなどビタミ(途中切れ) | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 232(？) | 包丁技 | 227 |
| 香(一押し) | 221(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 207(？) | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 4 | ミルクLv2 | 10 |
| 肉Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった食材はどれでしょうか？ A.カボチャ B.チーズ C.タマネギ D.ニンジン | ||
| 答え(反転) | B. チ ー ズ | ||
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| 白湯排骨 (bai tang pai gu：バイ タン パイ グー) 中国西部「旅人のレストラン」 | |||
| スペアリブを白湯で煮た料理。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 67(？) | ||
| コスト(一押し) | 58(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(？) | 包丁技 | 283 |
| 香(一押し) | 276(？) | 調味技 | 281 |
| 味(一押し) | 264(？) | 火加減 | 278 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 300ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv3 | 8 | 肉Lv3 | 8 |
| 果物Lv3 | 5 | ミルクLv3 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 豚肉と山芋のカリカリ炒めスープ 中国西部「雲南料理“一坐一忘”」 | |||
| 内臓に滋養をもたらし、呼吸を整え、新陳代謝を活発にする料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 211(？) | 包丁技 | 227 |
| 香(一押し) | 223(？) | 調味技 | 228 |
| 味(一押し) | 226(？) | 火加減 | 230 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 3 | 米穀Lv2 | 6 |
| 野菜Lv2 | 9 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた食材はどれでしょうか？ A.キャベツ B.里芋 C.タマネギ D.豚バラ肉 | ||
| 答え(反転) | D. 豚 バ ラ 肉 | ||
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| 香菜(シャンツァイ)と緑豆のスープ 中国西部「雲南料理“一坐一忘”」 | |||
| 一口含むと香りが滑るように入り込み、味は濃厚なコクがあります。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 278(？) | 包丁技 | 281 |
| 香(一押し) | 266(？) | 調味技 | 279 |
| 味(一押し) | 281(？) | 火加減 | 283 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv3 | 18 | 米穀Lv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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