レシピ/アイスバー/完成度★★★/みかんとはちみつレモンのアイスバー - 家庭で作るアイスクリーム

コンセプト

ポッカレモン100(70ml) と蜂蜜100gとみかん缶詰半分を使ったアイスバー。
約600円(*1)で80ml×15本作れる。
みかんがなくても成り立つ。

水	300g
みかん缶詰の果肉	115g
はちみつ	100g
レモン果汁	70g
塩	0.75g

成分

みかん	入れない	入れる
重量	471g	586g
水分	81.4%	81.9%
甘味度	20.7%	18.1%

作り方

1. 全材料を混ぜる。
2. エージングする。
3. アイスクリームメーカーにかける。
4. アイスバーの型に入れる。