アイテムとギミック・変身の一覧を紹介する。変身用のアイテム・しかけについても扱う。
アイテム
小トッピング





一律10点。道しるべのように置いてあるものもあり、その場合は取ると半透明になる。見かけによらずコンボメーターを3分の1ほど押し戻してくれるので、1つ残しておくだけでも猶予時間は大きく増える。
大トッピング





一律100点。コンボメーターは満タンまで戻る。たいていは上の方だったり壊せる壁の裏側などにひっそりと置いてある。
ピザブロック


トッピングと同じ扱いで、つかみやマッハランでいつでも破壊できるレンガブロック扱い。小さいものは10点、大きいものは100点。コンボメーターも戻るが大小で変化量は一律なので注意。
ミニ時計

ピザタイム中専用のトッピング。一律10点。よくある勘違いだが、回収してもピザタイムの制限時間が増えたりはしない。
ベル

ピザタイム中専用のトッピング。一律100点。取ると結構いい音が鳴る。
ギミック・しかけ
メタルブロック

マッハランや高所からのスラムでしか破壊できないブロック。スピードが大事だが、直前でスピードを落とさせに来ることもあるので、焦ると破壊に手間取る。
この見た目ではないのにメタルブロック判定のような壁もある。その場合、たいていは裏にシークレットがある。破壊時に小さな目が飛び散ったら確実。
一方通行ブロック

読んで字のごとく、背中側からの進行を受け付けないブロック。顔の方を攻撃すると
ピザの箱

ピザのある方から侵入が可能。別のエリアへと移動できる。双方向移動のため、一方通行の箱は存在しない。上向きと下向きがある。
敵スポナー

一定間隔で敵をスポーンさせる。近くに同じ敵がいる場合はスポーンさせない。基本的には変身を発生させるか、進行に不可欠な敵のみが出現する。ここから出てきた敵はコンボ数を増やさずスコアにも換算されないものの、ゲージは元に戻ってくれる。コンボが厳しければこいつを殴ってお茶を濁すことも可能。スタン状態で出現するので、挑発で目を覚まさせるとグッド。
ジョン・ブロック


普段は透明だが、ピザタイム中は実体化して行く手を阻むようになる。基本的には逆走用ルートへの足掛かりや、間違った方向へ向かわせないための指標になっている。邪魔になることはほとんどないが、透明状態のブロックの場所を覚えておくと後で役に立つかも。
バナナ

スウェディッシュ・モンキーが投げるほか、Oh Shit!ではスポナーから登場する。触ると滑ってから山なりに落下する。デメリットに思えるが、あえて滑ることが正解なマップもある。リカバリーは簡単なので、見つけたらとりあえず触ってみるのも手。
ピザ・ポータル

The Crumbling Tower of Pizzaと世界の秘密、トリッキー・トリートを除く全ステージにあるホールピザの形をしたポータル。触ると制限時間はそのままでピラージョンの部屋までワープする...もとい、2週目が始まる。2週目についてはPランクを狙うにあたってをどうぞ。
チーズブロック




上に乗ると、少し経ってから縮んで乗れなくなる。少し経つとまた乗れるようになる。このブロックの上でもたもたしているのは危険なので、やはりマッハランが役立つ。一部の場所では一方通行のためにおいてあることも。
チェックポイント


よくシークレット内にある。触ると旗が立ち、その部屋内で「技術的問題」が発生したときのリスポーン先がこの城がある場所に変更される。(通常は部屋の入り口前に戻される)
ピザカッター

回転するピザカッター。刃の部分のみダメージ判定がある。飛び越えてしまうのが最も簡単な対処法ではあるが、基本的には複数のカッターが同時に回っているので先を読みながら動くべし。
アツアツソース




触れるとペッピーノをファイアバット状態にする。ダメージは受けないが、実績解除の場合はこれを避ける必要が出てくる。
岩ブロック・TNTブロック



基本的にペッピーノの力のみでは破壊できず、ばんそうこうの付いた岩ブロックかTNTブロックを破壊すると連なった岩ブロックがすべて破壊される。TNTブロックを踏むと少し跳ねる。これを利用して進む場所もあるため、適当に壊しすぎると後悔するかも?
ピザマート

背景かと思いがちなギミックの一つ。赤いドアから中に入ることができる。敵、トッピング、トッピンズ、シークレット、ソーセージ店員など様々なものがいる。Pランク狙いならすべてに入店する必要がある。
牛

牛。何の変哲もない牛。触ると後ろへ蹴とばされ、今持っている変身を失う。この蹴とばしはかなり厄介で、操作を受け付けなくなる時間が非常に長い。彼らが並ぶ場所はマッハランを止めて、落ち着いて進んだ方がいい。実績解除目的ならなおさら。
変身
特定の敵や仕掛けに攻撃を受ける、接触することでペッピーノが特殊な状態になることがある。
操作に制約が出る・操作方法が変わる代わりに特殊なオブジェクトを壊せる、活用することで進めるルートがあり
これらの変身を駆使しなければ見つけられないシークレットも存在する。
操作に制約が出る・操作方法が変わる代わりに特殊なオブジェクトを壊せる、活用することで進めるルートがあり
これらの変身を駆使しなければ見つけられないシークレットも存在する。
各マップで道を塞いでいる大きなネズミ(Stupid Rat)はたいてい変身によって突破するギミック。

ボール・ペッピーノ

ペパロニゴブリン/ペパロニゴブリンバットに蹴られる、ゴブリンボット/大チーズスライムとの接触で発生。
自力で転がっている操作と似た状態だが、壁にぶつかるまでは停止できない(スティック入力で速度調整が可能)。
転がっている状態の間、接触した敵を倒すことができるが、フォークナイトのように前方に攻撃判定のある敵とぶつかるとダメージを受けて解除されてしまう。高さ1ブロックのボウリングピン型のネズミブロックはこれでしか破壊できない場面がある。
ナイト・ペッピーノ


岩に刺さっている剣を抜くと発生。
ペッピーノがとても頑丈そうな鎧を身につけ、動きが鈍くなる代わりに無敵になる。
斜面や階段に接触するとそのまま滑りだし、壁にぶつかるまでずっと滑っていく。
二段ジャンプができるほか、滑っている最中にもジャンプは可能。
ペッピーノで変化した時とノイズで変化した時で壁ぶつかり時の挙動が異なり、
ペッピーノは跳ね返って滑り状態が解除されるのに対し、ノイズの場合は反対側へ勢いよく跳ね回るために止まりづらい。
解除するには僧侶(Priest)に接触する必要がある。
ペッピーノは跳ね返って滑り状態が解除されるのに対し、ノイズの場合は反対側へ勢いよく跳ね回るために止まりづらい。
解除するには僧侶(Priest)に接触する必要がある。
空中でボディスラムボタンを押すことでダウンスラスト(下方向への剣攻撃)を繰り出すことができ、
ボディスラム互換の行動として使うことができる。滑り中にジャンプ→ダウンスラストを出すことで停止することが可能。
ピザ大脱出のシェフタスク「輝くアーマー」では壁にぶつからずに全僧侶に接触する必要があるため、
この方法で手動停止させることが必須となる。
ボディスラム互換の行動として使うことができる。滑り中にジャンプ→ダウンスラストを出すことで停止することが可能。
ピザ大脱出のシェフタスク「輝くアーマー」では壁にぶつからずに全僧侶に接触する必要があるため、
この方法で手動停止させることが必須となる。
ファイアバット

マグマや松明、燃えているものに接触すると発生。
お尻に火がついたペッピーノが跳ね上がり、その場で高くジャンプ→着地するまで僅かな方向調整しかできなくなる。
完全に操作が復帰するまでの間無敵状態で、ネズミにぶつかると倒すことができる。

ノイズの場合はマントに火が付くが、見た目以外は変わらない。
ファイアマウス


一部のマップにしか登場しないケンタッキー・ケニーズの投げる激辛チキンに当たると発生。
ペッピーノの口が燃えた状態になり、ジャンプの慣性が強く働くようになる。
空中で攻撃ボタンを押すことで空中ダッシュが使えるようになり、高速移動&TNTブロックを破壊することができる。
僧侶に接触するか牛に蹴られる、ダメージを受けると解除される。
ノイズの場合は少々ふんわり落下になり、下入力すると素早く落下することが出来る。敵やTNTを触れた時の上昇力がペッピーノよりも高いので注意。
ゴースト


キノコゴーストと接触することで発生。無敵。
ペッピーノが布をかぶったおばけになり、8方向に自由に動けるようになる。

この状態になるとチーズおろし器のような壁を自由に通過することができるようになる。

ゴーストペッパー(白い唐辛子)を1つ取るごとに速度がパワーアップし、最大で3段階強化される。
1段階目で敵にぶつかると一方的に倒すことができる。

3段階目の状態になると、ゴーストブロック(白い雲のようなブロック)を体当たりで破壊できるようになる。
僧侶に接触するかシークレットアイに入ると解除される。

ノイズの場合はゴーストペッパーに触れても移動速度は変わらず、移動だけではブロックは破壊できない。1段階以上から、方向入力しながらつかみボタンを押すと体当たりができるようになり、敵を倒したりブロックを壊すことが出来る。段階が上がる度にスピードも上がり、3段階目でゴーストブロックの破壊が可能になる。体当たり中は少しだけ方向を曲げることが出来る。
余談だが、姿がスーパーマリオシリーズのテレサに似ている。おそらく、マリオギャラクシーのオバケマリオが元ネタ。
モート

井戸から飛び出してくる鶏(モート)に触ると発生。
ペッピーノの頭上に鶏がくっついた状態となり、二段ジャンプと3方向への攻撃が可能になる。

鶏型のフックを攻撃することで再ジャンプが可能になり、これを駆使して進むことができる。
この攻撃はペッピーノが通常では触ることができない敵(帯電している敵など)を倒すことが可能。
ノイズの場合は基本挙動は同じだがモートを自動で近くのターゲットへ投擲して攻撃することができる。
僧侶に接触するか穴に落ちる、ダメージを受けると解除される。
ウィニーマウント

ウィニー(足の生えたソーセージ)に触ると発生。
ペッピーノがソーセージに跨った状態になり、左右に高速移動することができるようになる。
敵とぶつかった場合は一方的に倒すことができ、ネズミを除去することができる。
珍しく(?)ジャンプボタンで能動的に解除でき、走っている最中に解除すると速度の乗った状態で大きく飛び出す。
その代わりに騎乗状態でジャンプはできず、上に行きたい場合はスロープや風などのギミックを使う必要がある。
タル

配置されているタルに触ると発生。
ペッピーノがタルに入った状態になり、移動・ジャンプ・転がることができるようになる。
転がり状態になると敵を一方的に倒せるほか、そのまま斜面に乗り上げると垂直に跳ね上がるようになる。
転がり状態で壁にぶつかると反対方向に向かって滑り出す。
僧侶に接触するかダメージを受けると解除される。
ノイズの場合、転がるスピードが早く、斜面に乗り上げると壁走をする。少々事故りやすくなっているので注意はしよう。
ロケット


配置されているロケットに触ると発生。
ペッピーノがロケットに押される状態になり、重力を無視して左右に移動し始める。
上下入力で高度を操作可能で、地面に足が付いている場合のみ進行方向と逆を入力することで方向転換できる。
敵にぶつかった場合は一方的に倒すことができ、ネズミを除去することができる。
壁にぶつかると解除されるが、ノイズの場合は壁にぶつかっても反転するだけになる。その代わり方向転換ができなくなる。
チーズまみれ

巨大チーズスライムが口から吐き出すチーズに当たると発生。
発生直後はボール状になってしまい、自動的に転がっていく。基本的には方向転換ができないが、矢印の付いたブロックにぶつかるとその方向に反転する。これはロケットも同様。

ボール状態同様、ジャンプすることはでき、壁にぶつかるとチーズまみれ状態に移行する。

チーズまみれ状態ではゾンビのような外見になり、移動速度が下がる代わりに壁に接触すると張り付くようになる。
これを利用して、垂直の壁をのぼっていくことができる。
ノイズの場合、壁に張り付いて登る時三角飛びのようになる。感覚が広い壁を垂直に登る時は、ジャンプボタンを長押ししないと上には行きづらい。
どちらの状態でもネズミに接触すると除去できるが、チーズまみれ状態でダメージを受けると変身は解除されてしまう。
僧侶に接触しても解除することができる。
僧侶に接触しても解除することができる。
蓋ソリ
道中にあるゴミ箱に触れると真上に吹っ飛び蓋に乗った状態で一直線に進み続ける。吹っ飛んでいる間は左右に動くことが出来る。蓋の上に乗ってる間は方向転換できないが、流れのある水の上を水きりしながら進むことが出来る。壁に当たる、またはジャンプすると解除される。
ソリとして乗るのはペッピーノのみでノイズの場合は真上に吹っ飛ばされるのみになっている。吹っ飛ばされる最中には横掴みをすることでスピンができる。
ソリに乗れないためか、ウンコ下水道では蓋を使わなくても水切りが可能である。
ソリとして乗るのはペッピーノのみでノイズの場合は真上に吹っ飛ばされるのみになっている。吹っ飛ばされる最中には横掴みをすることでスピンができる。
ソリに乗れないためか、ウンコ下水道では蓋を使わなくても水切りが可能である。
箱入り


ボックススタンパー(羽の付いたおもり)に潰されると発生。
ペッピーノがピザ箱に入った状態になり、高さ1ブロックぶんになってしまう。
攻撃することでスピンアタックを繰り出すことができるほか、空中でジャンプボタンを押すと10回まで羽ばたくことができる。
スピンアタックはボタン押しっぱなしで延長することができ、滑りながら攻撃も可能。

ノイズの場合は
ペッパーピザ


Satan's Choiceのピザを取ると発生。現状Refrigerator-Refrigerador-Freezeratorでしか発生しない。
ペッピーノの体が赤くなり、完全無敵かつ空中でボタンを押すと上昇し続ける能力を得る。
上昇中に氷ブロックに触ることで破壊することができ、通常のアクションも使うことができる。
僧侶に触れても解除されない特殊な変身で、1周のみでクリアする場合はそのままゴールすることになる。
2周目でフリーミルクスタンドに接触すると解除される。
実は衣装変更と同じ方法で色が変わっている。
ノイズは無敵効果に加えて回転中、火を飛ばすようになり
その火は敵に向かって行って勝手に倒してくれる。ただし、偽サンタはその火では倒せない。
その火は敵に向かって行って勝手に倒してくれる。ただし、偽サンタはその火では倒せない。
アニマトロニクス化

サイレント・ピザに出現するモンスターに捕まってしまうと発生する。
マップの開始地点に戻され、アニマトロニクスの中に押し込まれ左右に低速で動く以外のことができなくなる。
10ポイントを失う×6回の演出後にアニマトロニクスが壊れて通常操作が可能になる。
スワップモードだとポイントは失われないが、しばらく交代は不可になる。
この状態になった瞬間にコンボが強制的に切られてしまう。
なおノイズの場合はアニマトロニクスではなく死体になるが効果は同じ。すぐに代わりが到着する
ただしスワップモードの場合、部屋を移動するかペッピーノがアニマトロニクス化するまで交代不可になる。
この状態になった瞬間にコンボが強制的に切られてしまう。

なおノイズの場合はアニマトロニクスではなく死体になるが効果は同じ。
ただしスワップモードの場合、部屋を移動するかペッピーノがアニマトロニクス化するまで交代不可になる。
ショットガン


「GUN」の看板が付いている箱に触ると発生する。
ペッピーノが銃を装備した状態になり、攻撃ボタンを押した際のアクションが左右方向への射撃、
ボディスラムが下方向に射撃→ボディスラムに変化する。敵を触れること無く倒せる+地形を貫通するほか、
的のマークのブロックを壊す、サイレント・ピザに出現するペッピーノを追ってくるモンスターたちを倒すことができる。
僧侶や他の変身、ダメージよって解除されない特殊な変身で、唯一解除されるのは金属探知機を通過した時だけである。

ノイズの場合はサブマシンガンに変わり攻撃ボタンを押し続けてる間はずっと打ち続ける。空中下方向に射撃する場合も同様。うち終わるとヒップドロップに変わる。飛ばしているのはソーセージ。
激怒/スーパー化

ラスボスVS Pizzafaceの後半戦でのみ発生する特殊な状態。
ピザフェイスが今までのボスを復活させたのを見てブチギレたペッピーノがパワーアップし、一度の敵への攻撃でボコボコに殴って4ダメージをまとめて与える強化状態となる。それ以外の変化はないため、各ボスの攻略方法自体は変わらない。待機モーションは50コンボ後の待機モーションと同じになる。

ノイズの場合は体が白く光りはじめスーパー化する。ダメージを与えた際のアニメーションが異なる(爆弾を投げまくる)点以外はほぼ同一。待機モーションは通常のまま。
ピエロ


タワーの3Fの隠し部屋で、小さなテントに触れると発生。謎の車に乗って加速し続けるようになる。壁や天井もそのまま張り付いて走ることができ、ジャンプも可能だが特にそれ以外の効果はない。