| とんぺい焼き 大阪「ついん」 | |||
| 簡単にできておつまみにもぴったりな、大阪のお好み焼き屋さんでは定番の一品です。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 215 | 包丁技 | 142 |
| 香 | 223 | 調味技 | 144 |
| 味 | 212 | 火加減 | 140 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 360ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 野菜Lv2 | 4 |
| 卵Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 骨付きの豚バラ肉の名称を一つ選びましょう。 A.スペアリブ B.テンダーロイン C.リヴロース D.ポークチョップ | ||
| 答え(反転) | A. ス ペ ア リ ブ | ||
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| お好み焼き 大阪「ついん」 | |||
| ふわふわでヘルシーなお好み焼きは、おやつにもおかずにもお勧めです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 292 | 包丁技 | 206 |
| 香 | 298 | 調味技 | 208 |
| 味 | 285 | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 45分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 2 |
| 卵Lv2 | 7 | 野菜Lv2 | 3 |
| スパイスLv2 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で、お好み焼きをさっくり仕上げるために入れた材料を一つ選びましょう。 A.玉子 B.小麦粉 C.天かす D.山芋 | ||
| 答え(反転) | A. 玉 子 | ||
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| 天ぷら定食 大阪「魚彩和」 | |||
| 大葉で巻いて揚げたさっぱりとした海老の天ぷらにふろふき大根、旬の焼き魚、牛肉のたたき、刺身などを加えたボリューム満点の定食です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 29(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 338 | 包丁技 | 226 |
| 香 | 339 | 調味技 | 225 |
| 味 | 348 | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1920ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 4 | 米穀Lv2 | 5 |
| 卵Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 20 | ふりかけLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 大根の火の通りや味のしみ込みをよくするために行った調理工程を一つ選びましょう。 A.隠し包丁 B.返し包丁 C.飾り包丁 D.かつらむき | ||
| 答え(反転) | A. 隠 し 包 丁 | ||
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| うなぎ定食 大阪「魚彩和」 | |||
| うなぎのかば焼きに鶏の唐揚げ、海老の天ぷらと煮物、牛肉のたたき、刺身などを加えたボリューム満点の定食です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 298 | 包丁技 | 227 |
| 香 | 293 | 調味技 | 225 |
| 味 | 284 | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 米穀Lv2 | 5 |
| 卵Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 伝統的な郷土料理としてうなぎパイがある国を一つ選びましょう。 A.フランス B.イタリア C.トルコ D.イギリス | ||
| 答え(反転) | D. イ ギ リ ス | ||
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| 焼き魚定食 大阪「魚彩和」 | |||
| 旬の焼き魚に鳥の唐揚げ、ふろふき大根、牛肉のたたき、刺身などを加えたボリューム満点の定食です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 323 | 包丁技 | 249 |
| 香 | 315 | 調味技 | 247 |
| 味 | 312 | 火加減 | 245 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 4 | 米穀Lv2 | 6 |
| 卵Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 身質や風味が塩焼きに向かない魚に用いられる焼き魚の調理法を一つ選びましょう。 A.照り焼き B.西京焼き C.幽庵焼き D.蒲焼き | ||
| 答え(反転) | B. 西 京 焼 き | ||
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| チキン南蛮 大阪「道場」 | |||
| 甘めのタレに漬けこんだ鶏肉と、自家製のタルタルソースの相性が抜群のメニューです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 215 | 包丁技 | 145 |
| 香 | 223 | 調味技 | 141 |
| 味 | 212 | 火加減 | 142 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 360ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 3 |
| 卵Lv2 | 8 | 野菜Lv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソ＾スLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用する食材の中で、正しくないものを一つ選びましょう。 A.大根 B.ニンジン C.水菜 D.卵 | ||
| 答え(反転) | A. 大 根 | ||
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| エッグロール 九州「モーターホーム」 | |||
| 肉と野菜がいっぱい入っていて、食べ応え抜群です！ | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 223 | 包丁技 | 142 |
| 香 | 211 | 調味技 | 144 |
| 味 | 216 | 火加減 | 140 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間20分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 340ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 5 | 卵Lv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | エッグロールとはどのような料理でしょうか？一つ選びましょう。 A.洋風餃子 B.洋菓子 C.春巻き D.卵焼き | ||
| 答え(反転) | C. 春 巻 き | ||
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| フィッシュケーキ 九州「モーターホーム」 | |||
| 低カロリーで高タンパクなフィッシュケーキを、さっぱりとしたヨーグルトタルタルソースでいただきましょう。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 45(？) | ||
| コスト(一押し) | 38(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 283 | 包丁技 | 249 |
| 香 | 291 | 調味技 | 251 |
| 味 | 301 | 火加減 | 253 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 7時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1120ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 4 |
| ミルクLv2 | 4 | 卵Lv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で使用した食材はどれでしょうか？一つ選びましょう。 A.さわらの切り身 B.たいの切り身 C.鮭の切り身 D.たらの切り身 | ||
| 答え(反転) | D. たらの切り身 | ||
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| チキンとトマトのピザ 九州「マンマミーア」 | |||
| トマトとパプリカで彩りもよく、ジューシーチキンが食欲をそそるピザです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 218 | 包丁技 | 143 |
| 香 | 203 | 調味技 | 141 |
| 味 | 229 | 火加減 | 145 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間40分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 390ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 2 | 野菜Lv2 | 3 |
| 卵Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | トマトピューレの作り方を一つ選びましょう。 A.水とトマトだけを煮込む B.トマトと果物を一緒に煮込む C.トマトだけを潰して煮込む | ||
| 答え(反転) | A. 水とトマトだけを煮込む | ||
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| えびとチキンのフェットチーネ 九州「マンマミーア」 | |||
| えびと鶏肉の旨味とホワイトソースがよくマッチした、ボリューム満点な具だくさんのパスタです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 303 | 包丁技 | 204 |
| 香 | 289 | 調味技 | 203 |
| 味 | 283 | 火加減 | 200 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 卵Lv2 | 3 | キノコLv2 | 5 |
| ミルクLv2 | 4 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| キノコLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 遺伝学の研究の実験材料としてエンドウ豆を使用した有名な学者を一つ選びましょう。 A.ヨハンセン B.メンデル C.モルガン D.ミューラー | ||
| 答え(反転) | B. メ ン デ ル | ||
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