| シーザーサラダ 中国北部「小院西餐」 | |||
| さわやかな酸味とチーズのふくよかな味わいが食欲を掻き立てます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 242(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 255(？) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 248(？) | 火加減 | 207 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| ミルクLv2 | 15 | 果物Lv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった野菜はどれでしょうか？ A.赤ピーマン B.レタス C.きゅうり D.ニンジン | ||
| 答え(反転) | D. ニンジン | ||
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| 宮廷のソラマメ 中国北部「五十六号院私房菜」 | |||
| 内臓を滋養強壮し、腫れや熱を抑えます。高血圧、肥満、糖尿、動脈硬化、冠状動脈性硬化症など効果があります。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 250(？) | 包丁技 | 207 |
| 香(一押し) | 254(？) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 241(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 15 | 卵Lv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった食材はどれでしょうか？ A.ワイルドライス B.タマネギ C.ソラマメ D.リブロース | ||
| 答え(反転) | B. タ マ ネ ギ | ||
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| 中華風フォアグラ 中国南部「上海飯店」 | |||
| フォアグラのように肝硬変にはしませんが、フォアグラに見劣りしない味です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 306(？) | 包丁技 | 287 |
| 香(一押し) | 318(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 311(？) | 火加減 | 289 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 8 | 卵Lv3 | 8 |
| スパイスLv3 | 8 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 凍花蟹 (dong hua xie：トン ファ ハイ) 中国南部「真的好海鮮レストラン」 | |||
| 「トンファーハイ」と読み、花蟹を茹でて冷やしただけの料理ですが、花蟹の一般的な調理方法で、素材そのものの味を堪能できます。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 65(？) | ||
| コスト(一押し) | 56(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 311(？) | 包丁技 | 296 |
| 香(一押し) | 321(？) | 調味技 | 298 |
| 味(一押し) | 303(？) | 火加減 | 295 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間30分 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 500ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 9 | 豆製品Lv3 | 10 |
| 卵Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 蒸しアワビ 中国南部「 神州四海レストラン」 | |||
| あわびは中国の伝統的かつ貴重な食材で四大海産物に数えられます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 29(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 303(？) | 包丁技 | 269 |
| 香(一押し) | 278(？) | 調味技 | 265 |
| 味(一押し) | 294(？) | 火加減 | 268 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1920ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 9 | 魚Lv2 | 14 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | あわびは何分間蒸したでしょうか？ A.3分 B.10分 C.15分 D.45分 | ||
| 答え(反転) | C. 15 分 | ||
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| 芥末鴨掌 (jie mo ya zhang：ジェ ムォ ヤー ヂャン) 中国南部「火鍋“珍偉”」 | |||
| アヒルの水掻き辛子ソース和えです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 272(？) | 包丁技 | 252 |
| 香(一押し) | 278(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 260(？) | 火加減 | 250 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 13 | スパイスLv2 | 9 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 芥末鴨掌はアヒルのどの部分を使った料理でしょうか？ A.肝臓 B.皮 C.水かき D.お肉 | ||
| 答え(反転) | C. 水 か き | ||
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| 若鶏のホイル焼き 中国南部「中華レストラン“鑫蓉和”」 | |||
| 昔から客人をもてなす料理として普及した、広東料理を代表する料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 268(？) | 包丁技 | 256 |
| 香(一押し) | 260(？) | 調味技 | 253 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 257 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 誰をもてなすために作られた料理でしょうか？ A.神様 B.客人 C.芸能人 D.建築家レオン | ||
| 答え(反転) | B. 客 人 | ||
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| 虫草鴨子 (chong cao ya zi：チョン ツァォ ヤー ズー) 中国南部「中華レストラン“鑫蓉和”」 | |||
| 冬虫夏草とは虫の幼虫に寄生する菌類の一種です。滋養強壮に良く効くとされています。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 56(？) | ||
| コスト(一押し) | 47(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 329(？) | 包丁技 | 355 |
| 香(一押し) | 331(？) | 調味技 | 357 |
| 味(一押し) | 340(？) | 火加減 | 360 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1280ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv3 | 12 | 米穀Lv3 | 8 |
| 果物Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 桂花炒瑶柱 (gui hua chao yao zhu：グゥイ ファ チャオ イャォ ヂュ) 中国南部「香港シーフードシティ」 | |||
| 広東料理の中でも有名な料理。もやし、卵、貝柱の炒め物。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 257(？) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 242(？) | 調味技 | 219 |
| 味(一押し) | 246(？) | 火加減 | 220 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 2900ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 桂花炒瑶柱はどの料理で有名でしょうか？ A.四川料理 B.広東料理 C.上海料理 D.イタリア料理 | ||
| 答え(反転) | B. 広東料理 | ||
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| 鶏肉の支竹とシイタケ和え 中国南部「香港シーフードシティ」 | |||
| 食欲を誘う香りが漂う、免疫力も高めてくれる料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 277(？) | 包丁技 | 262 |
| 香(一押し) | 268(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 265(？) | 火加減 | 257 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 7 | 肉Lv2 | 7 |
| 野菜Lv2 | 5 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていたキノコはどれでしょうか？ A.なめこ B.エリンギ C.しいたけ D.ベニテングダケ | ||
| 答え(反転) | C. し い た け | ||
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