| 苗家流牛尾筍 (miao jia liu niu wei sun：ミィァォ ジャ リィウ ニィゥ ウェイ スン) 中国南部「クールエビ」 | |||
| 苗家に伝わる、貴州の特産品「牛尾筍」というタケノコを使った料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 268(？) | 包丁技 | 255 |
| 香(一押し) | 264(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 278(？) | 火加減 | 258 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 16 | キノコLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「牛尾筍」とは何でしょうか？ A.キノコ B.牛肉 C.タケノコ D.唐辛子 | ||
| 答え(反転) | C. タ ケ ノ コ | ||
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| 江山一片 (jiang shan yi pian：ジィァン シャン イー ピィェン) 中国南部「ときめきレストラン」 | |||
| 牛肉をこれでもかと言わんばかりに激辛にした料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 262(？) | 包丁技 | 258 |
| 香(一押し) | 270(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 278(？) | 火加減 | 261 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 江山一片は何の肉を激辛にした料理でしょうか？ A.魚肉 B.鶏肉 C.豚肉 D.牛肉 | ||
| 答え(反転) | D. 牛 肉 | ||
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| えびの天ぷら 中国東部「赤坂亭」 | |||
| 和食のえび天です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 241(？) | 包丁技 | 223 |
| 香(一押し) | 250(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 254(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 米穀Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | てんぷらの衣はどの温度の水が良いのでしょうか？ A.冷水 B.温水 C.熱湯 D.氷水 | ||
| 答え(反転) | A. 冷 水 | ||
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| キクラゲのサラダ 中国東部「致真匯」 | |||
| 上質のキクラゲを使用した、とてもヘルシーなサラダ。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 61(？) | ||
| コスト(一押し) | 54(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 259(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 250(？) | 調味技 | 202 |
| 味(一押し) | 236(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 45分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 170ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 10 | 野菜Lv2 | 7 |
| 肉Lv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ドレッシングに使用されていなかった材料はどれでしょうか？ A.唐辛子 B.辣油 C.マヨネーズ D.砂糖 | ||
| 答え(反転) | C.マヨネーズ | ||
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| 旬のタケノコ中華炒め 中国東部「大江南ホテル」 | |||
| 春に生えるタケノコの味を最大限に引き出した料理です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 312(？) | 包丁技 | 281 |
| 香(一押し) | 303(？) | 調味技 | 278 |
| 味(一押し) | 320(？) | 火加減 | 283 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv3 | 14 | 果物Lv3 | 5 |
| 豆製品Lv3 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| タケノコのにんにく風味炒め 中国東部「西江グルメプレイス」 | |||
| 中国東部でしか育たない特産品のタケノコを使った料理。タケノコの味が濃いのが特徴 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 280(？) | 包丁技 | 257 |
| 香(一押し) | 260(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 270(？) | 火加減 | 256 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 野菜Lv2 | 11 |
| スパイスLv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.にんにくの葉 B.にんにくチップ C.にんにく D.にんにくの茎 | ||
| 答え(反転) | B. にんにくチップ | ||
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| サーモンの刺身 中国東部「秋亭」 | |||
| 新鮮であでやかなオレンジ色の身は格別に食欲を刺激します。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 313(？) | 包丁技 | 289 |
| 香(一押し) | 318(？) | 調味技 | 291 |
| 味(一押し) | 304(？) | 火加減 | 286 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 18 | 野菜Lv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 秋亭(チィゥティン)風前菜寿司 中国東部「秋亭」 | |||
| サーモンやいかといった、低カロリーで栄養豊富なネタで作った、前菜として食べる寿司。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 310(？) | 包丁技 | 320 |
| 香(一押し) | 318(？) | 調味技 | 321 |
| 味(一押し) | 307(？) | 火加減 | 317 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv3 | 12 | 魚Lv3 | 8 |
| 野菜Lv3 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| ツナサラダ 中国東部「コバンコク」 | |||
| しっかりした味わいのツナが野菜の味を引き立てます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 246(？) | 包丁技 | 229 |
| 香(一押し) | 257(？) | 調味技 | 231 |
| 味(一押し) | 242(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 15 | 果物Lv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| 果物Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ツナサラダに使用された「ツナ」は何の魚から作られているでしょうか？ A.マグロ B.カツオ C.スズキ D.イワシ | ||
| 答え(反転) | A. マ グ ロ | ||
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| ロブスターテルミドール 中国東部「上雅鉄板焼」 | |||
| ロブスターの殻を器に使った、とってもリッチな料理。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 323(？) | 包丁技 | 359 |
| 香(一押し) | 310(？) | 調味技 | 357 |
| 味(一押し) | 302(？) | 火加減 | 356 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 10 | ミルクLv3 | 7 |
| 豆製品Lv3 | 4 | 米穀Lv3 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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