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牛肉のもち米茶風味焼き

牛肉のもち米茶風味焼き
中国西部「雲南料理“一坐一忘”」
雲南省の農家・葉さんが作ったもち米茶の香りをつけた、柔らかな牛肉料理。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 60(?)
コスト(一押し) 51(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 361(?) 包丁技 318
香(一押し) 366(?) 調味技 320
味(一押し) 373(?) 火加減 322
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 1000ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 18 ミルクLv3 6
× × × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

牛肉ラーメン

牛肉ラーメン
台湾台北士林「四海遊龍」
乳肉を一番ラーメンに合う形でトッピング。麺を、肉を、楽しんで下さい!
特級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 80(?)
コスト(一押し) 71(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 365(?) 包丁技 370
香(一押し) 375(?) 調味技 367
味(一押し) 360(?) 火加減 371
調理情報 習得条件
調理時間 2時間40分 習得Lv制限 Lv60
調理費用 540ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 9 野菜Lv3 6
キノコLv3 6 米穀Lv3 3
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

牛肉ラーメン

牛肉ラーメン
台湾台北士林「手打ちうどん“明園”」
オーストラリア産牛肉を使用したスープまで美味しいラーメンです。
特級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 77(?)
コスト(一押し) 68(?)
風味(一押し) 150(?)
品質 属性条件
色(一押し) 399(?) 包丁技 343
香(一押し) 392(?) 調味技 337
味(一押し) 384(?) 火加減 325
調理情報 習得条件
調理時間 4時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 800ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
米穀Lv3 7 肉Lv3 6
野菜Lv3 5 果物Lv3 4
スパイスLv3 2 × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

牛ヒレ肉の黒胡椒炒め

牛ヒレ肉の黒胡椒炒め
中国東部「香樟花園」
黒胡椒のパンチがなんとも言えない、牛ヒレ肉を使った一品。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 64(?)
コスト(一押し) 55(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 368(?) 包丁技 319
香(一押し) 376(?) 調味技 322
味(一押し) 356(?) 火加減 318
調理情報 習得条件
調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 600ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 11 ミルクLv3 4
果物Lv2 5 キノコLv3 4
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

餃子

餃子
九州「台湾食Fun」
厚皮の茹で餃子と、ごま油入りの醤油との相性が抜群です。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 66(?)
コスト(一押し) 57(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 366(?) 包丁技 271
香(一押し) 376(?) 調味技 272
味(一押し) 358(?) 火加減 274
調理情報 習得条件
調理時間 15分 習得Lv制限 Lv60
調理費用 400ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 5 米穀Lv3 5
卵Lv3 5 野菜Lv3 5
キノコLv3 4 × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 餃子のタレの醤油に入れた調味料で正しいものを一つ選びましょう。
A.砂糖 B.ラー油 C.ごま油 D.こしょう
答え(反転) C. ご ま 油

京都バーコー麺

京都バーコー麺
台湾台北士林「手打ちうどん“明園”」
パリッとした伝統的なリブを使用したラーメンです。
高級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 53(?)
コスト(一押し) 46(?)
風味(一押し) 120(?)
品質 属性条件
色(一押し) 324(?) 包丁技 284
香(一押し) 308(?) 調味技 266
味(一押し) 318(?) 火加減 275
調理情報 習得条件
調理時間 13時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 1670ドル 中級料理習得数 12
習得数 16~24個
食材
米穀Lv2 9 野菜Lv2 6
肉Lv2 4 スパイスLv2 3
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

魚貝鍋

魚貝鍋
北海道「ひと鍋」
魚介のうま味がおいしい、寒い日には持ってこいの鍋料理です。
初級
ジャンル スープ
価格(一押し) 21(46)
コスト(一押し) 18(30)
風味(一押し) 55(120)
品質 属性条件
色(一押し) 117(152) 包丁技 90
香(一押し) 109(144) 調味技 88
味(一押し) 94(129) 火加減 93
調理情報 習得条件
調理時間 4時間 習得Lv制限 Lv15
調理費用 450ドル 入門料理習得数 6
習得数 28~42個
食材
魚Lv1 4 野菜Lv1 4
キノコLv1 6 × ×
× × × ×
一押し食材
野菜Lv1 5 お出汁Lv1 1
キノコLv1 10 × ×
クイズ
問題 下ごしらえとして正しくないものを一つ選びましょう。
A.えびは殻と背わたを取り除く B.ホタテの貝柱は半分の厚さに切る C.白菜はザク切りする D.しいたけは水できれいに洗う
答え(反転) C.しいたけは水できれいに洗う

桂花炒瑶柱

桂花炒瑶柱
(gui hua chao yao zhu:グゥイ ファ チャオ イャォ ヂュ)

中国南部「香港シーフードシティ」
広東料理の中でも有名な料理。もやし、卵、貝柱の炒め物。
高級
ジャンル 前菜
価格(一押し) 53(?)
コスト(一押し) 46(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 257(?) 包丁技 222
香(一押し) 242(?) 調味技 219
味(一押し) 246(?) 火加減 220
調理情報 習得条件
調理時間 1時間30分 習得Lv制限 Lv45
調理費用 2900ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
キノコLv2 15 スパイスLv2 6
× × × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 桂花炒瑶柱はどの料理で有名でしょうか?
A.四川料理 B.広東料理 C.上海料理 D.イタリア料理
答え(反転) B. 広東料理

くまちゃーはん

くまちゃーはん
仙台「わくわくレストラン」
ユーザー:はにび様 投稿作品
おなじみのアイツをチャーハンで!似るかはアナタの腕次第、目・鼻・口のバランスがポイントです
レア
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 74(?)
コスト(一押し) 63(?)
風味(一押し) 175(?)
品質 属性条件
色(一押し) 451(?) 包丁技 515
香(一押し) 442(?) 調味技 513
味(一押し) 432(?) 火加減 510
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv75
調理費用 1040ドル 特級料理習得数 12
習得数 16~24個
食材
野菜Lv3 4 卵Lv3 6
肉Lv3 6 スパイスLv3 5
魚Lv3 3 米穀Lv3 6
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

クマチャンラテ

クマチャンラテ
東京「Bear's Sweet Dream」
直火焙煎した、上質のコーヒー豆を使用し、一味違う本格的なラテをご賞味ください。可愛いクマちゃんの顔に癒されながら、忙しい生活に息抜きの一休みをどうぞ。
中級
ジャンル 飲み物
価格(一押し) 27(?)
コスト(一押し) 22(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
111 包丁技 214
95 調味技 215
119 火加減 217
調理情報 習得条件
調理時間 30分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 1440ドル 初級料理習得数 9
習得数 20~30個
食材
豆製品Lv2 6 ミルクLv2 5
スパイスLv2 4 × ×
× × × ×
一押し食材
豆製品Lv2 20 シロップLv2 1
スパイスLv2 10 × ×
クイズ
問題 日本に初めてコーヒーを持ち込んだのはどの国の人か一つ選びましょう。
A.スペイン B.イギリス C.オランダ D.フランス
答え(反転) C. オ ラ ン ダ

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最終更新:2013年03月12日 02:24