Ram's Head

マイタケ

概要

日本語：マイタケ
学名：Grifola frondosa

解説

山奥の森にひっそりと生えるキノコ。
日本ではマイタケを社名にしている企業もあるほどポピュラーな食材だが、ことRDR2では焼きキノコに出来るでもなく、素材としてもあまり使われず、出番はあまり無い。
というのも当然でアメリカで食用キノコと言えばマッシュルームを指す。そもそも野生のキノコを取って食べる習慣がないため、そうなるのも仕方の無い話。近年、その効果や美味しさに注目が集まり、それに習ってアメリカでの食用キノコの仲間を果たした。肥満大国アメリカでは糖尿病に効能があると言われているので清潔なマイタケを望む人達向けに栽培も行われている。主にソテーや料理の素材として使われたり、薬の材料とされており日本にならってマイタケの名前で呼ばれるようになった。なお現実のアメリカでもマイタケの生える季節になるとキノコ狩りで良く採取されるようになった。