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公開日：2017年04月03日
更新日：&date(j)
***概要
-アニメ美味しんぼについて。
***目次
#contents_line(level=2,sep=/)
&meta_description(アニメ美味しんぼについて。)
&meta_keywords(美味しんぼ,アニメ,山岡士郎,栗田ゆう子,海原雄山)
ページの登録タグ &tags()
#include(免責事項)
**歴史
***1980
-1983
--漫画を『週刊ビッグコミックスピリッツ』（小学館）に連載開始。
-1988
--10/17、日本テレビがアニメ放送開始。（毎週月曜19：30～20：00）
--11/21、結城めぐみ「YOU」発売。
-1989
--02/21、美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト発売。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61RxudyLUyL.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00MVUKMBE/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト)
--04/24、主題歌変更。24話。
--06/07、中村由真「Dang Dang 気になる」発売。
--07/25、シンセイがファミコン用ゲーム「美味しんぼ 究極のメニュー三本勝負」発売。
--10/17、放送時間変更。（毎週火曜19：30～20：00）
***1990
-1992
--03/17、日本テレビがアニメ放送終了。136話。
--12/11、金曜ロードショーにて「究極対至高 長寿料理対決!!」放送。
-1993
--12/03、金曜ロードショーにて「日米コメ戦争」放送。
***2000
-2002
--10月、日テレ放送開始。
-2004
--4月、テレ朝チャンネルが放送開始。
-2005
--日テレ放送開始。
-2007
--3月、バンダイナムコゲームスがニンテンドーDS用ゲーム「美味しんぼ DSレシピ集」発売。
--9月、テレビ大阪が放送開始。
-2008
--テレビ埼玉が放送開始。
***2010
-2010
--4月、TOKYO MXTVがアニメ放送開始。毎週月～金19:30から。
---http://www.mxtv.co.jp/oishinbo/
-2014
--漫画を休載。
-2016
--10/16、美味しんぼ【ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾘﾏｽﾀｰ版】 第１話「究極のメニュー」 公開。
---https://www.youtube.com/watch?v=jgB4x5f6Z44
--11/01、GYAO!が人気の45話を先行配信開始。
---https://gyao.yahoo.co.jp/p/00836/v09772/
--12/21、美味しんぼ Blu-ray BOX 1/DVD BOX 1発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01M3RVXL9.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01M3RVXL9/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX1)
-2017
--03/22、美味しんぼ Blu-ray BOX 2/DVD BOX 2発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01MCVLPAM.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01MCVLPAM/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX2)
--04/04、BS12がアニメ放送開始。（夜9:00～）デジタルリマスター。毎週火21:00～22:00から2話。
---http://www.twellv.co.jp/program/kids/oishinbo.html
--06/21、美味しんぼ Blu-ray BOX 3/DVD BOX 3発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01M3RW5B0.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01M3RW5B0/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX3)
--06/21、美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト再発売。ジャケット新装。ボーナストラック追加。VPCG-83519
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B06XPFHN2P.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/BB06XPFHN2P/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト)
--08/02、中村由真「Dang Dang 気になる」7インチレコード発売。
**特徴
***公式サイト
美味しんぼ ビッグコミックスピリッツ公式サイト
http://spi-net.jp/weekly/comic007.html
美味しんぼ VAP
http://www.vap.co.jp/oishimbo/
アニメ美味しんぼ【デジタルリマスター版】公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UChdicv0Nx82qwIgV8k9bNbQ
***原作
-原作／雁屋哲、画／花咲アキラ
-連載：『週刊ビッグコミックスピリッツ』（小学館）1983年～現在（休載）
-時間の経過が見られる（結婚、出世など）
***主題歌
第1話～第23話オープニングテーマ「YOU」結城めぐみ
第1話～第23話エンディングテーマ「TWO OF US」結城めぐみ
第24話～第136話オープニングテーマ「Dang Dang 気になる」中村由真
第24話～第136話エンディングテーマ「LINE」中村由真
***音楽
音楽：大谷和夫
****サウンドトラック
初期に使用されたメロディアスで長い曲のみ収録。定番曲
（バリエーションやメロディアスでなくて短い曲は未収録。）
M2～M13 音楽：大谷和夫
1.YOU(唄:結城めぐみ)
2.グルメな夜に/ファンクな音楽
3.田園のある景色/ピアノ＋クラリネット系+ストリングス
4.メトロポリスセレナーデ/ブルース
5.朝焼けのダージリンティ/YOUインスト シンセアルペジオ＋パンフルート系+ストリングス
6.レモンシャーベットな想い出/ピアノ＋バイオリン
7.グラスに沈む夕日/レゲー オルガン＋トランペット系
8.彼女とデリシャスツーリング/出だしシンセベル、アップテンポ
9.Bitter Taste Rain/YOUインスト エレピ
10.モーニング・クロワッサン/出だしオルガン
11.庭園にて/ピアノ
12.渚でボサノバブランチ/ボサノバ
13.デザートのあとで/YOUインスト ブルースハープ
14.TWO OF US(唄:結城めぐみ)
15.Dang Dang 気になる(唄:中村由真) (再発売のみボーナス・トラック)
16.LINE(唄:中村由真) (再発売のみボーナス・トラック)
****未収録
YOUインスト タイトルシーン
YOUインスト ピアノソロ
ほわ～んシーン
展開シーン エレピ
面白いシーン バリエーション
不安なシーン
対決シーン（雄山登場）デデーン
緊張シーン ベースの刻み
好転シーン ギターの刻み
アイキャッチ
Dang Dang 気になるインスト タイトルシーン
Dang Dang 気になるインスト パンフルート系
Dang Dang 気になるインスト ピアノソロ
Dang Dang 気になるインスト ピアノ+ベース
Dang Dang 気になるインスト 予告シーン
Dang Dang 気になるインスト バンド
***いつもの展開、テーマ
海原雄山関連（#2,10,12）
山岡士郎の人助け
山岡士郎のいちゃもん（#6,13）
大原社主関連（#1,8,11,14）
東西新聞関連（#2,8）
美食倶楽部関連
お店のごたごた
料理と心
雄山と遭遇
士郎雄山対決
究極至高対決
栗田ゆう子「おいしー」
栗田ゆう子「山岡さん何とかして」
昼食に出かけ（全員、女性社員、栗田）
夕食に出かける（全員、女性社員、栗田）
休日に出かける（全員、女性社員）
「おや、山岡さん」「ごぶさたしちゃいまして」
副部長の茶番
***山岡
いつもの黒服（外出、休日でも着用）
めずらしい私服（水着、パーカー）
食通ぶってるといちゃもん
有名店ぶってるといちゃもん
酒好き
競馬好き
化学調味料
食品添加物
着色料
国産の大豆、国産の小麦
膨張剤
漂白剤
残留農薬
***放送
テレ朝チャンネル2004年～
ttp://www.tv-asahi-channel.com:80/anime/20.html
テレ朝チャンネル
ttp://www.tv-asahi.co.jp/channel/contents/anime/0040/
テレ朝チャンネル
http://www.tv-asahi.co.jp/ch/contents/anime/0102/
-2017/04/28、毎週月～金6：30～7：00
**登場人物/キャスト
#＝話
x＝声無し
■系統
東西新聞
美食倶楽部
料理関係
芸術関係
財界関係
政治関係
芸能関係
スポーツ関係
友人関係
***メイン
山岡士郎/東西新聞社員、母方の姓を名乗る：井上和彦(機動戦士Zガンダム「ジェリド」)
栗田ゆう子/東西新聞社員：荘真由美(ドラゴンボール「チチ」、機動戦士Zガンダム「クム、ハロ、キッカ」)
海原雄山/美食倶楽部主宰、士郎の父：大塚周夫(ドラゴンボール「桃白白」)
大原大蔵/東西新聞社主：阪脩（トランスフォーマー「ホイルジャック」ドラゴンボール「孫悟飯」）
谷村秀夫/東西新聞社文化部長：嶋俊介（機動戦士ガンダム逆襲のシャア「アデナウアー・パラヤ」）
富井富雄（富井精一）/東西新聞文化部副部長：加藤治
花村典子/東西新聞社員：佐久間レイ（機動戦士ガンダム0083「ニナ・パープルトン」）
田畑絹江/東西新聞社員：水原リン(忍たま乱太郎「乱太郎の母」)
***サブ、ゲスト
■1～
京極万太郎(#2#22#27#31#52)/京都の億万長者：渡部猛(機動戦士ガンダム「コンスコン少将」)
奥野勇/東西新聞事業部長：丸山詠二
辰さん(#2#8)/ホームレス、ゴミ回収：野本礼三(ドラゴンボールZ「老界王神」)
岡星精一(#2#22#31#34#36#43#63#64#66#67)/日本料理屋：若本規夫(ドラゴンボールZ「セル」)
板山秀司(#3#7#26#43#47)/ニュー銀座デパート社長：辻村真人(ドラゴンボールZ「大界王神」忍たま乱太郎「学園長」)
黒田守雄(#4)/大日エレクトロ社長：矢田稔
さとる(#4)：坂本千夏(機動戦士Zガンダム「シンタ」)
さとるの父/大日エレクトロ社員：田原アルノ
さとるの母：林玉緒
源(#4)/魚屋：加藤正之
老婆(#4)/魚屋：達依久子
花川勇作(#5)/屋台のそば屋：二又一成(サザエさん「三郎」、機動戦士ガンダム「オルテガ」)
中松警部(#5,#7,#15,x18,#19,#32,#36)/警察官：福留功男(元日本テレビアナウンサー)
金三(#7)/うなぎ屋板前：大塚芳忠(機動戦士Zガンダム「ヤザン」)
木元修(#7)/うなぎ屋若旦那：作間功
店長(#7)：田口昴
部長(#7)：秋元羊介
成沢平吉(#8)/大日石油社長：大木民夫
銀五郎(#9)/すし屋：兼本新吾（ドラえもん「神成」）
富二郎(#9#32#34)/すし屋：北村弘一（ザ・シンプソンズ「バーンズ社長」）
■10～
鶴盛会長(#11)：上田敏也
島/(#11)すっぽん鍋屋：飯塚昭三(ドラゴンボールZ「ナッパ」)
女将(#12)：花形恵子
周懐徳しゅうかいとく(#13#16#43#56#76)/横浜華僑協会の会長、貿易商：小林修
宋芳蘭/周夫人(#13#16#56)：坪井章子
宝華飯店料理人(#13)：石井敏郎
宝華飯店女将(#13)：片岡富枝
若吉葉(#14)/力士：大塚芳忠
高山(#14)/親方：田中康郎
安倍(#14)/鮮魚卸：キートン山田(機動戦士Zガンダム「ジャマイカン」)
大塚(#14)/相撲茶屋：兼本新吾
虎沢玄太郎(#15)/柔道家：宮内幸平(ドラゴンボール「亀仙人」)
栃川北男(#15)/元柔道家：田中秀幸(「テリーマン」)
王小竜うぉんしゅうろん(#16#34#36#71)/雇い料理人、中華料理屋：二又一成
周梅美めいめい(#16#36#71)/周の娘：玉川紗己子
陳陸雄ちゃんろうほん(#16)/広東同郷協会副会長：北村弘一
唐山陶人(#17#18#31#47#56#62)/陶芸家：富田耕生
鈴村領子(#17#18#31#47#62)/唐山の妻：藤田淑子(キテレツ大百科「キテレツ」)
本村(#17#18)/：丸山詠二
サンダーボルトのボス(#18)/バイク乗り：郷里大輔(機動戦士Zガンダム「「バスク」)
水森歌子19：斉木かおり
針沢朝雲19/歌子の叔父、中松の剣術の先生：石森達幸
■20～
真山信子(#20#61)/東西新聞元社員：
真山浩一(#20#61)/信子の夫：塩沢兼人(機動戦士ガンダム「マ・クベ」)
ジェフ・ワーソン(#21#27#28)：中尾隆聖(ドラゴンボールZ「フリーザ」)
ウエストコーストのオーナー(#21)：水島鉄夫
ウエストコーストの板前(#21)：鈴置洋孝（機動戦士ガンダム「ブライト・ノア」、ドラゴンボール「天津飯」）
大不二清兵衛/鯛ふじの主人(#21#28)：岸野一彦
中川得夫(#22#23#28#32#52#62#66)/美食倶楽部の主任：仲木隆司
岡星良三(#22#66#78#81)/美食倶楽部の料理人：関俊彦（忍たま乱太郎「土井半助」）
松垣(#23)/牛鍋屋：森（機動戦士ガンダム「ガルマ・ザビ」）
アマル・ジャルー(#23)：玄田哲章（機動戦士ガンダム「ドズル・ザビ」）
ジャルー夫人(#23)：松岡洋子
ますみ(#24)/栗田の高校時代の同級生：松井菜桜子（機動戦士ガンダムZZ「ルー・ルカ」）
まゆみ(#24)/栗田の高校時代の同級生：川村万梨阿（機動戦士Zガンダム「ベルトーチカ・イルマ」）
楊紅竜(#24)/ラーメン店の兄：目黒祐一
楊白竜(#24)/ラーメン店の弟：速水奨（ドラゴンボールZ「ザーボン」）
先生(#24)/栗田の高校時代の先生：吉田理保子
栗田たま代(#25)/栗田の祖母：堀絢子（忍者ハットリくん「ハットリくん」）
栗田信一(#25)栗田の父：池田勝
栗田文枝(#25)栗田の母：佐久間なつみ
栗田誠(#25)/栗田の兄：堀秀行(ドラゴンボールZ「ギニュー」)
マチ(#25#36)/鶏飼いの名人、元美食倶楽部手伝い：遠藤晴
鳥玄の主人(#25)：依田英助
鳥玄の息子(#25)：大塚芳忠
稲森社長社長(#26)：
稲森夫人(#26)：
鯨料理店主人(#27)：
ワット副会長(#27#28)/鯨十字軍：柴田秀勝（機動戦士ガンダム「デギン・ソド・ザビ」ドラゴンボール「チャパ王」）
幹部C(#28)/鯨十字軍：大塚明夫
松川/政治部
角丸副総理(#28)：島香裕
村田寛三/人形使い(#28)：島田彰
浄瑠璃(#28)：阪脩
赤坂販売部長(#29)/帝都新聞：三田松五郎
松(#29)/漁師：神山卓三（おそ松くん「ダヨーン」）
民宿の主人(#29#70)：加賀谷純一
民宿の女将(#29#70)：遠依久子
■30～
前原運動部長(#30#49#71)：飯塚昭三
権兵衛(#30)/うどん屋の主人：二見忠男
大谷(#30)/元力士：西尾徳(ドラゴンボール「ミスターポポ」)
大山(#30)/元柔道：佐藤正治（バッファローマン）
大馬(#30)/元プロレスラー：菅野正志
宇田(#32)/美食倶楽部の元料理人：鈴木清信（機動戦士ガンダム「ハヤト・コバヤシ」）
みよ子(#33)/栗田の大学の大学時代の同級生：島本須美（ルパン三世 カリオストロの城「クラリス」風の谷のナウシカ「ナウシカ」）
笠田(#33)/みよ子の夫：塩屋浩三（ドラゴンボールZ「魔人ブウ」）
小泉局長(#34#67#76#122#124)/東西新聞編集局長：加藤精三（トランスフォーマー「メガトロン」）
里井新一(#35)/アメリカのスーパーマーケットオーナー、大富豪：岡部政明
中橋(#35)/トンカツ大王主人：あずさ欣平
中橋夫人(#35)：達依久子
社会部部長(#35#58)：石森達幸
星村/東西新聞(#36)
中華料理屋(#36)
川西製麺(#36)/山岡の大学の先輩：
パオさん(#36)/麺打ちの名人：
長原(#37)/野球選手
(#37)/中華料理屋
盛沢(#38)/ビールつぎ名人：松岡文雄
仁野(#38)オーナー：田中伸夫
大原夫人(#39)
■40～
大月(#40)/バー海神：藤本譲
快楽亭八笑(#42#73)/落語家：
ブラック(#42#47#65#69#73)/料理研究家→八笑に弟子入り：青野武(ドラゴンボール「ピッコロ大魔王」)
豆腐料理屋の板前(#42)/：屋良有作(キテレツ大百科「キテレツの父」)
豆腐屋(#42)：
老人(#43)/竹林の管理人：大竹宏（ドラゴンボール「兎人参化」）
尾藤康介(#43)/社長：小林清志（ルパン三世「次元大介」）
北尾照一(#44#100)/夏子と幼馴染、築地中央卸売市場職員：#44広森信吾/#100関根信昭
夏子(#44#100)/寿司屋の女主人：佐々木るん
魚左田主人(#44)：掛川裕彦
田中社長(#44)：松尾銀三
吉川清右衛門(#44)/歌舞伎俳優女形：矢田耕司
市橋菊蔵(#44)/歌舞伎俳優：銀河万丈（機動戦士ガンダム「ギレン・ザビ」）
長田シェフ(#44)/フランス料理：喜多道枝
冬本精一(#45#46)/帝都新聞社会部長：広瀬正志（機動戦士ガンダム「ランバラル」）
袁小牧/映画会社社長(#45#46)：村松康雄
楊建明/冬本の友人、社長(#45#46)：徳丸完
ドラゴンリー(#45#46)：巻島直樹
理事A/ヨットクラブ：秋元羊介
理事B/ヨットクラブ：戸谷公次
理事C/ヨットクラブ：笹岡繁蔵
理事D/ヨットクラブ：中多和宏
子供A/ベトナムからの難民：冬馬由美
子供B/ベトナムからの難民：山田恭子
会長(#47)：加藤正之（ドラえもん「のび太の父」）
みな子(#48)/栗田の友人：三田ゆう子（忍者ハットリくん「シンゾウ」ゲゲゲの鬼太郎「ネコ娘」）
青沢(#48)/みな子の夫：田中秀幸
青山(#49)/ナンバーワンスポーツ記者、前原運動部長の大学の後輩：塩沢兼人
鈴木(#49)/ナンバーワンスポーツ編集長：掛川裕彦
メジャーズオーナー(#49)：和田啓
東陽館主人(#49)/高知の旅館：島香裕
■50～
時山外信部部長(#50)/パリ支局長：岡部政明
時山悦子(#50)/時山の娘：深雪さなえ
時山の父(#50)：掛川裕彦
登田(#50)/時山の友人：松岡文雄
吉(#50)/箸職人：小出和明
荒川(#51#67)/カメラマン：宮部昭夫
正木(#52)/中東に赴任：大塚芳忠
正木の妻(#52)：富沢美智恵（クレヨンしんちゃん「まつざか梅先生」）
「ふく花」主人(#52)/河豚料理屋：田口昴
職員/富山の漁港：
「むら八」主人(#52)/レストラン：関俊彦
坂村としお(#53)/洋菓子屋
すみこ(#53)/
すみこの父(#53)/洋菓子屋「天使の夢」オーナー
保育園長(#53)
伊達/江戸火消し(#54)
おかみさん(#54)
三谷直吉(#55#57#71)/煎餅屋若旦那：鈴置洋孝
花村の友人(#55)：さとうあい
樽吉醤油(#55)：
大益醤油(#55)：
珍えいりゅう(#56)/副主席：中田浩二
星村外務大臣(#56)/大原の大学時代の後輩：田中康郎
馬場社長(#56)：掛川裕彦
馬場夫人(#56)：山岡素子
中里(#57)/オーナー
やすお(#57)/息子
ウエイトレス(#57)
天野利夫(#58)/浪人生、東西新聞バイト：草尾毅（ドラゴンボールZ「トランクス」）
大上野(#58)/石焼芋屋：大矢兼臣
青山夫人(#58)/作家の妻：達依久子
■60～
金昌栄（キムチャンヨム）(#60)/大韓書籍社長：田中信夫
李京美(#60)/アリラン亭：片岡富枝
大出悟(#61)/真山の友人：銀河万丈
大出公子(#61)/大出夫人：水谷優子（機動戦士ガンダム「サラ」）
永田先生(#62)/緑健農法の考案者：秋元羊介
石山(#62)/ビニールハウスの持ち主：キートン山田
勝田美枝(#63)/栗田の大学時代の同級生：高木早苗
桐田靖夫(#63)/勝田の婚約者：龍田直樹（ドラゴンボール「ウーロン」）
守屋会長(#64)/広告会社社長：田口昴
守屋夫人(#64)：小林由利
広田昭子(#64)：松岡洋子
広田仲夫(#64)/ファッションデザイナー：大塚芳忠
すべっ太(#65)
ころん太(#65)
井原信夫(#66)/漁業組合長：宮内幸平
沢矢選手(#67)/ボクサー：森功至
会長(#67)/ボクシング：飯塚昭三
斉藤シェフ(#67)/フランス料理：北村弘一
三木(#68)/大学生、東西新聞バイト：
上田(#68)/三木の高校時代の友人、調理士見習い：岩田光央（AKIRA「金田正太郎」）
花森みなこ(#68)/オムレツ店シェフ：
きっしょう、せんきち(#69)/八笑の元弟子、福久亭末吉息子(#69)
けいこ(#69)/八笑の娘
■70～
宮本武子(#70)/武徳女子大の柔道部部長：弥永和子
田原(#70)/柔道部員：吉田理保子
金沢(#70)/柔道部員：鈴木みえ
柔道部員A(#70)：堀越真己
柔道部員B(#70)：冬馬由美
柔道部員C(#70)：林玉緒
研究員/東都大学病院科学研究室(#70)：掛川裕彦
槍村勇(#71)/F1レーサー、三谷の高校時代の後輩：管野正志
槍村の妹(#71)：山野さと子
富井の弟(#72)
てるこ(#73)/漫才師姉：
てるえ(#73)/漫才師妹：高山みなみ（魔女の宅急便「キキ」忍たま乱太郎「乱太郎」）
宮井(#75)/美食倶楽部料理人
しょうばん/ルタン社(#76)
魚活主人(#76)/鮒寿司屋
武田(#77)元社員
武田の妻(#77)
武田の母(#77)
■80～
平井数男(#80)/山岡の友人：矢尾一樹（機動戦士ガンダムZZ「ジュドー」）
平井ともえ(#80)/平井の妻(#80)
おさと(#80)/平井の母(#80)
鈴子(#81)/美食倶楽部仲居
■90～
中里マスター(#92)/牡蠣フライ屋：田中亮一
室野寛也(#92)/フランス料理：石丸博也（トランスフォーマー「ロディマスコンボイ」）
■100～
足田(#100)/料理屋の息子、北尾の高校時代の友人：堀内賢雄（機動戦士ガンダムZZ「マシュマー・セロ」）
信子(#100)/足田と婚約：鷹森淑乃
吉村信康(#105)/イタリヤ料理屋：広森信吾
木崎(#105)/:堀川亮（ドラゴンボールZ「ベジータ」）
店主(#105)/イタリヤ料理屋：林玉緒
久美子(#105)/店主の娘、吉村の妻：依田英助
■110～
二木まり子(#116#117#118#122)/東西グラフ、パリ支局から日本へ：島津冴子(機動戦士Zガンダム「フォウ・ムラサメ」)
仁田(#116#117#122)/東西グラフ編集長：
まり子の父(#117)/二木銀行頭取：
近城勇(#118#122)/フリーカメラマン：難波圭一（機動戦士Zガンダム「カツ・コバヤシ」）
■120～
てるこ(#120)/まり子の叔母
かたもり(#120)
まり子の祖父(#121)
としこ(#124)/栗田の友人：（）
いしもときょういち(#124)としこの彼：（）
ふゆみ(#125)
たからぎ(#125)
おちよ(#127)/中川の妻
■130～
***その他
山寺宏一（機動戦士ガンダム逆襲のシャア「ギュネイ・ガス」）
田原アルノ
茶風林
掛川裕彦
関俊彦
**ストーリー
1話「究極のメニュー」 大原社主の昼食会→究極のメニュー会議→山岡のいちゃもん→山岡の料理「鮟鱇の肝」
2話「士郎対父・雄山」会社の接待失敗→辰さんからおすすめの店が「岡星」と聞く→山岡の料理→雄山が来社し挑発→士郎雄山対決「天ぷら料理人の選び方」
3話「野菜の鮮度」デパート取材→山岡のいちゃもん→山岡の料理「とれたての野菜」
4話「活きた魚」ゲストハウス→食事会「縞鯵の活き造り」→少年のいちゃもん→山岡の料理「縞鯵の活け締め」
5話「そばツユの深味」夕食「もりそば」→山岡のいちゃもん→山岡の人助け
6話「幻の魚」食事会→山岡のいちゃもん→山岡の料理「鯖」
7話「炭火の魔力」金三が酔って騒ぎを起す→中松警部の相談→お店のごたごた→山岡の人助け「炭火と煙」
8話「接待の妙」大原社主に同行→接待失敗→山岡の人助け「辰さんのデパート地下街グルメ案内」
9話「寿司の心」大原社主に同行→山岡のいちゃもん→山岡の料理
10話「料理のルール」食事会→雄山のいちゃもん→士郎雄山対決「鰹の刺身にマヨネーズ」
11話「土鍋の力」大原社主に同行→山岡のいちゃもん→すっぽん鍋屋→山岡の料理「土鍋の雑炊」
12話「ダシの秘密」大原社主が山岡と雄山の和解を計画し接待→雄山のいちゃもん→山岡の料理「吸い物、魚の煮物」
13話「手間の価値」横浜で食事→山岡のいちゃもん→山岡の料理「東披肉」
14話「横綱の好物」大原社主に同行→大原社主の勘違い→山岡の料理「あら」
15話「日本風カレー」昼食「鱸のカレー」→虎沢のいちゃもん→山岡の人助け「牛の骨髄カレー」
16話「直火の威力」周夫人の相談→大王飯店で食事→食事会→周懐徳のいちゃもん→山岡の人助け「炒飯」
17話「もてなしの心」唐山陶人が来社→唐山陶人の結婚式→雄山の挑発→士郎雄山対決「ご飯と味噌汁」
18話「鮮度とスピード」バイク乗りが来社→本村の送別会→バイク乗りを利用→山岡の料理「生牡蠣」
19話「氷菓と恋」中松警部が六本木アイスクリーム屋で騒ぎ→中松警部の恋→山岡の人助け「アイスクリームの断面」
20話「食卓の広がり」元社員の来社→偏食の相談→山岡の人助け「カツ丼」
21話「包丁の基本」食事→ジェフのいちゃもん→山岡の人助け「スズキのあらい」
22話「板前の条件」京極が来社→岡星で食事→良三の相談、雄山のいちゃもん→検証→山岡の人助け
23話「牛なべの味」食事→雄山のいちゃもん→お店のごたごた→山岡の人助け「魯山人風すき焼き（シャブスキー）」
24話「中華そばの命」栗田の同窓会→お店のごたごた→山岡の人助け
25話「舌の記憶」栗田家が「鳥玄」で食事→ゆう子の祖母のいちゃもん→山岡の人助け
26話「食べない理由」板山社長の相談→稲食会→山岡の料理「佛跳牆（フアッテューチョン）」
27話「激闘鯨合戦（前編）」→鯨料理屋で食事→雄山のいちゃもん→ジェフが捕鯨反対運動として乱入→大阪でジェフと京極と食事→ジェフの相談
28話「激闘鯨合戦（後編）」ジェフの相談、鯨十字軍のの目的→山岡が角丸を挑発→角丸が雄山に相談→文楽の招待→山岡と角丸がワットを撃退
29話「旅先の知恵」伊豆へ社員旅行→山岡の料理「浜鍋」→隣のホテルが火事→山岡の人助け「竹の子の刺身」
30話「うどんの腰」相撲観戦→外食→スポーツ選手3人が引退→山岡の人助け「うどん屋を紹介」
31話「鮎のふるさと」京極が来社→怪我→お見舞い、雄山の挑発→唐人の屋敷で食事→士郎雄山対決「鮎のてんぷら」
32話「ハンバーガーの要素」中川の相談→宇田のハンバーガー店、雄山のいちゃもん→山岡の人助け
33話「新妻の手料理」栗田の友人の相談→夫の浮気調査→山岡の人助け「うずめ飯」
34話「あわび尽くし」小泉部長がアメリカから帰国→文化部の人事変更→山岡の人助け「あわびのステーキ」
35話「トンカツ慕情」取材→里井の30年前の話→人探し→山岡の人助け「黒豚のトンカツ」
36話「スープと麺」昼食→山岡のいちゃもん→取材→雄山のいちゃもん→山岡の料理「冷やし中華」
37話「にんにくパワー」東京ドーム野球観戦→山岡の人助け「にんにくスープ」
38話「ビールと枝豆」食事→山岡の人助け「黒大豆の枝豆」
39話「暑中の味」大原社主心労のため入院→「お粥」
40話「真夏の氷」海の家「かき氷」、富井が食べすぎて倒れる→ディスコ→バー海神「水割り」
41話「技巧の極致」唐山陶人来社→喜寿の会→山岡のいちゃもん→士郎雄山対決「明石の鯛の干物」
42話「大豆とにがり」落語家と食事→ブラックのいちゃもん→山岡の人助け「豆腐の作り方」
43話「青竹の香り」鎌倉の竹林→山岡のいちゃもん→大原社主経由で尾藤社長を招待→山岡の料理「鱸の青竹焼き」
44話「女の華」築地の中央市場→寿司屋で食事→菊蔵のいちゃもん→清右衛門のいちゃもん→山岡の人助け→
45話「香港味勝負（前編）」香港に取材→晩餐会→冬本のいちゃもん→山岡の人助け「」→猿社長のお願い→楊と冬本挑発
46話「香港味勝負（後編）」ドラゴンリーの試写会→市場視察→料理対決→山岡の料理「ネズミハタの目玉と唇とニョクマム」
47話「黄身と白身」ジェフ来社→目玉焼きについての取材→国際目玉焼き会議
48話「母なるリンゴ」栗田の友人→いちゃもん→山岡の人助け「アップルパイ」
49話「牛肉の力」プロ野球のキャンプ取材→食事会→雄山のいちゃもん→士郎雄山対決「子牛の選び方」
50話「究極の作法」パリ支局長が帰任→食事会→雄山の挑発→山岡の人助け「吉野の杉箸」→食事→雄山のいちゃもん「箸の先」
51話「レモンと健康」荒川の恋→丹沢にハイキング→体力作りに皇居の周りをジョギング→山岡のいちゃもん「輸入レモンの防カビ剤、防腐剤」
52話「魚の醍醐味」京極と食事→雄山の挑発→美食倶楽部で対決「たらのしらこ/ふぐのしらこ」→再対決「子羊の脳/子牛の脳」
53話「お菓子と夢」店のごたごた→相談→保育園→いちゃもん「食品添加物」
54話「江戸ッ子雑煮」新年→梶山社長と食事「雑煮」→取材→山岡の料理「かまぼこ」
55話「しょう油の神秘」花村の恋→取材「醤油の醸造元」→岡星で食べ比べ→山岡の人助け
56話「飲茶（ヤムチャ）」珍副主席が美食倶楽部に行きたいと外務大臣の相談→唐人が雄山にお願いするが断られる→山岡の人助け→周さんに相談→美食倶楽部→周が雄山を在日華僑の食事会に招待→雄山が珍副主席を美食倶楽部に招待
57話「フォン・ド・ヴォー」花村の結婚が決まる→お店のごたごた→山岡の人助け
58話「ふるさとの唄」東北訛り→山岡の人助け「石焼芋」
59話「飯の友」カリフォルニア米を食べる会→山岡のいちゃもん→飯の友自慢会→山岡のいちゃもん
60話「キムチの精神」富井の接待ミス→山岡の人助け
61話「非常食」スキーの招待→別荘→吹雪→山岡の料理「ローピン」
62話「大地の赤」唐山の釜出に訪れる→唐山が入院、雄山のお見舞い「完熟トマト」→山岡のいちゃもん→「緑健農法」
63話「愛の納豆」栗田の友人と食事→納豆嫌い→山岡の人助け「藁の納豆カラシ入り」
64話「サラダと美容」義理のお見合い→ダイエット→山岡の人助け「サラダの食べ方」
65話「ぼけとつっこみ」漫才コンビ→解散→山岡の人助け
66話「椀方試験」良三が椀方試験に失敗「しじみのすまし汁」→山岡の人助け
67話「ボクサーの苦しみ」ボクシング観戦→相談→沢矢と食事→岡星→小泉局長と食事→山岡の人助け「野菜のフルコース」→ボクシング観戦
68話「卵とフライパン」大衆食堂で食事「プレーンオムレツ」→山岡のいちゃもん→山岡の人助け
69話「再会の丼」の過去→山岡の料理「すじ肉の牛丼」→独演会
70話「玄米VS白米」伊豆へ社員旅行→女子大の合宿のごたごた→山岡の人助け「有機農法の玄米、抗生物質」
71話「骨のない魚」F1観戦→相談「不眠症」→祝賀会→山岡の人助け「チンイョンレンユイ」
72話「代用ガム」富井の兄弟→山岡の人助け「小麦のガム」
73話「豆腐の花」ブラックが来社→漫才師の妹が過労で入院→山岡の人助け「ごじる」
74話「黒い刺身」中国残留孤児→山岡の人助け「」
75話「北海の幸」宮井が美食倶楽部で失敗→山岡の人助け「利尻の昆布」
76話「臭さの魅力」食事会「まつたけ/トリフ」→小泉局長の相談→山岡の人助け→琵琶湖で食事会「リバロ/くさや/腐乳」「鮒寿司」→鮒寿司の製造を見学「鮒寿司のお茶漬け」
77話「ペンションの名物」ペンション→山岡の人助け
78話「究極のメニューVS至高のメニュー」帝都新聞が至高のメニューを発表。
79話「究極VS至高 黄身の実力」究極至高対決
80話「根気と自然薯」大原部長自宅へ見舞いに行った帰りに鎌倉へ→平井の相談→山岡の人助け「自然薯のとろろ」
81話「潮風の贈り物」良三の恋→鈴子が拒食症→山岡の人助け
82話「」
83話「」
84話「」
85話「」
86話「」
87話「」
88話「」
89話「」
90話「」
91話「」
92話「」牡蠣フライ
93話「」
94話「」唐人の家→岡星→フランス料理店
95話「」小泉部長の子供
96話「」
97話「」
98話「」
99話「」
100話「」夏子/北尾と食事→信子の相談→山岡の人助け「鯛の皮の寿司/マグロの大トロの串焼き」
101話「」富井の息子
102話「」
103話「」
104話「」天ぷら屋→山岡の人助け「ぬか漬け」
105話「」辰さん→相談→山岡の人助け→料理対決
106話「」
107話「」
108話「」
109話「」
110話「」
111話「」
112話「」
113話「」
114話「」
115話「」
116話「」東西グラフと会議→ブラックと笑吉来社→小泉局長のいちゃもん→猪狩り→山岡の人助け「猪鍋」
117話「」二木と食事「つぐみ」→雄山のいちゃもん→「霞網漁の摘発」
118話「」
119話「」近城
120話「」二木の叔母
121話「」マリ子の祖父
122話「」会議室でごたごた→小泉局長のいちゃもん「からし明太子」→近城のいちゃもん→岡星で食事
123話「」
124話「恥ずかしい料理」栗田の友人と食事→美男美女の相談→山岡の人助け「恥ずかしい食べ物大会」
125話「」京極と岡星で食事→岡星精一の過去→山岡の人助け
126話「」お正月
127話「」山岡が風邪で休み→山岡の自宅の様子を見に行く→隣で小火、消化作業→栗田とまり子のの料理「甘酒」「鮭の粕汁」→岡星
128話「」カジキの刺身
129話「」ピザ
130話「」マリ子の祖父
131話「」
132話「」
133話「」
134話「」
135話「」
136話「」
SP1話「究極対至高 長寿料理対決!!」
SP2話「日米コメ戦争」
**ストーリー詳細
1話「究極のメニュー」
【A】
新入社員栗田ゆう子。新人研修を終えて文化部に配属される。
ぐうたら社員山岡士郎。夕べ酒を飲んで会社に泊まる。
料亭「白扇」で昼食会。豆腐と水の味見分けテスト。
山岡「ワインと豆腐に旅をさせるバカはいない。」
大原社主が創立100周年企画「究極のメニュー」を発表。
【B】
山岡「あんこうの肝」vs食通「フォアグラ」
2話「士郎対父・雄山」
【A】
京都の億万長者京極万太郎。戦前に米相場で大儲け。美術品の収集家。食通。
銀座の料亭「花川」で接待。
京極「わしゃ、香りも何もない養殖の鮎なんぞ死んでも食いとうないわい。」
山岡「たっつぁんは銀座中の店のゴミを片付けたりしながら、余り物を食べ歩いているだ。だから誰も知らない店の裏側の事情までよく知り尽くしてるんだ。」
岡星で接待。「ご飯、味噌汁、いわしの丸干し」
【B】
海原雄山が東西新聞を訪問。
天ぷら屋「吉花」
どの職人がうまい天ぷらを揚げるか当てる。
海原「天ぷらは人間の五感の全てを駆使する極めて高等な技術だ。目も大事だが、耳はもっと大事だ。腕のいい職人は、天ぷらのその音の変化で丁度いい揚がり頃を判断してるのだ。無意識のうちにな。料理は人間が作るものだ。どの職人がうまいものを作るか、作ってみるまで分からないものが究極のメニューだと。ふはははははははは」
3話
4話
5話
6話「幻の魚」
鯖
8話「接待の妙」
デパートの地下で接待
9話「寿司の心」
【A】
山岡「30点」
銀五郎寿司
山岡
しんとみ寿司
【B】
味比べ。
大学病院でCTスキャナー
10話「料理のルール」
【A】
ル・キャナル招待
【B】
11話土鍋の力
【A】
鶴森運輸社長が招待。「ふぐの刺身」「ふぐちり」
【B】
12話ダシの秘密
【A】
「女将を呼べ！」
【B】
13話手間の価値
東披肉
14話横綱の好物
アラ鍋
22話
美食倶楽部
良三
23話「牛なべの味」
25話「舌の記憶」
水炊き
27話激闘鯨合戦（前編）
ジェフ
32話「ハンバーガーの要素」
海原雄山「アメリカ人好みのあさましい食べ物だ！」
60話「キムチの精神」
**ビデオ
***セルDVD
2016/12/21 DVD-BOX1(1～48話、8枚組各6話収録) 映像特典パイロット版 VPBY-14548
2017/03/22 DVD-BOX2(49～96話、8枚組各6話収録) VPBY-14549
2017/06/21 DVD-BOX3(97～126話+スペシャル2話、8枚組収録) VPBY-14550
***セルBD
2016/12/21 BD-BOX1(1～48話、8枚組各6話収録) 映像特典パイロット版 VPXY-71483
2017/03/22 BD-BOX2(49～96話、8枚組各6話収録) VPXY-71484
2017/06/21 BD-BOX3(97～126話+スペシャル2話、8枚組収録) VPXY-71485
***VHS
美味しんぼ（1～4話） VPVY-62081
美味しんぼ 2（5～8話） VPVY-62083
美味しんぼ 3（9～12話） VPVY-
美味しんぼ 4（13～16話） VPVY-62087
美味しんぼ 5（17～20話） VPVY-62089
美味しんぼ 6（21～24話） VPVY-62091
美味しんぼ 7（25～28話） VPVY-62211
美味しんぼ 8（29～32話） VPVY-62213
美味しんぼ 9（33～36話） VPVY-62215
美味しんぼ 10（37～40話） VPVY-62217
美味しんぼ 11 VPVY-62219
美味しんぼ 12 VPVY-62221
美味しんぼ 13 VPVY-62331
美味しんぼ 14 VPVY-62333
美味しんぼ 15（～60話） VPVY-62335
美味しんぼ 16 VPVY-62337
美味しんぼ 17 VPVY-62617
美味しんぼ 18 VPVY-62603
美味しんぼ 19 VPVY-62605
美味しんぼ 20 VPVY-62607
美味しんぼ 21 VPVY-62609
美味しんぼ 22 VPVY-62611
美味しんぼ 23 VPVY-62613
美味しんぼ 24 VPVY-62615
美味しんぼ 25 VPVY-62601
美味しんぼ 26 VPVY-62619
美味しんぼ 27 VPVY-62621
美味しんぼ 28 VPVY-62623
美味しんぼ 29 VPVY-
美味しんぼ 30（～120話） ￥9,223税抜き VPVY-62627
美味しんぼ 31（～124話） ￥9,223税抜き VPVY-62629
美味しんぼ 32（～128話） ￥9,223税抜き VPVY-62630
美味しんぼ 33（～132話） ￥9,223税抜き VPVY-62631
美味しんぼ 34（～136話） ￥9,223税抜き VPVY-62632
美味しんぼスペシャル～究極のフルコース VPVY-63031
美味しんぼスペシャル～士郎VS雄山 VPVY-63027
***レンタルDVD
2016/12/21 美味しんぼ Vol.1（1～6話）
2016/12/21 美味しんぼ Vol.2（7～12話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.3（13～18話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.4（19～24話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.5（25～30話）
2017/02/22 美味しんぼ Vol.6（31～36話）
2017/02/22 美味しんぼ Vol.7（37～42話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.8（43～48話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.9（49～54話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.10（55～60話）
2017/04/19 美味しんぼ Vol.11（61～66話
2017/04/19 美味しんぼ Vol.12（67～72話
2017/04/19 美味しんぼ Vol.13（73～78話）
2017/04/19 美味しんぼ Vol.14（79～84話）
2017/05/24 美味しんぼ Vol.15（85～90話）
2017/05/24 美味しんぼ Vol.16（91～96話）
2017/06/21 美味しんぼ Vol.17（97～102話）
2017/06/21 美味しんぼ Vol.18（103～108話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.19（109～115話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.20（116～122話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.21（123～129話）
美味しんぼ Vol.22（130～136話）
美味しんぼ Vol.23（SP1）
美味しんぼ Vol.24（SP2）
**2ちゃんねる
***実況
■2002
【究極】美味しんぼ、日テレで再放送【至高】
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/comicnews/1035442148/
【究極】美味しんぼ【至高】
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/ranime/1035391061/
★ 美味しんぼ再放送 ★
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/anime/1035473556/
***実況2017
■BS12
4/4 #1「究極のメニュー」#2「士郎対父・雄山」（火曜21:00 ～ 22:00）
TwellV 422
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491300171/
TwellV 423
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491306785/
TwellV 424
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491308824/
4/11 #3「幻の魚」#4接待の妙」
TwellV 428
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491903029/
TwellV 429
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491903037/
TwellV 430
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491904846/
4/18 #5「寿司の心」#6「料理のルール」
TwellV 434
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492507815/
TwellV 435
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492509652/
TwellV 436
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492509661/
5/9 #7「土鍋の力」#8「ダシの秘密」
TwellV 441
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494322202/
TwellV 442
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494324016/
TwellV 443
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494325801
5/23 #9「手間の価値」#10「横綱の好物」
TwellV 445
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495530033/
TwellV 446
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495536202/
TwellV 447
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495536211/
TwellV 448
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495541196/
6/13 #11「直火の威力」#12「もてなしの心」
TwellV 453
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497344412/
TwellV 454
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497349878/
TwellV 455
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497349890/
6/20 #13「板前の条件」#14「旅先の知恵」
TwellV 457
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497950774/
TwellV 458
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497953028/
TwellV 459
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497954617/
TwellV 460
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497954624/
6/27 #15「うどんの腰」#16 鮎のふるさと」
TwellV 461
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498035646/
TwellV 462
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498555801/
TwellV 463
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498559454/
TwellV 464
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498559462/
TwellV 465
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498563207/
7/6 #17「ハンバーガーの要素」（木曜20:30 ～ 21:00）
TwellV 466
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498992693/
TwellV 467
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499333458/
TwellV 468
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499335203/
7/13 #18「トンカツ慕情」
TwellV 469
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499850028/
TwellV 470
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499936411/
7/20 #19「ビールと枝豆」
TwellV 472
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1500541218/
TwellV 473
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1500543003/
7/27 #20「暑中の味」
8/05 #21「」（土曜15:00 ～ ？:00）
**検索
***ニュース
■from news「美味しんぼ」
#news(美味しんぼ)
■from news「デジタルリマスター」
#news(デジタルリマスター)
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公開日：2017年04月03日
更新日：&date(j)
***概要
-アニメ美味しんぼについて。
***目次
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&meta_description(アニメ美味しんぼについて。)
&meta_keywords(美味しんぼ,アニメ,山岡士郎,栗田ゆう子,海原雄山)
ページの登録タグ &tags()
#include(免責事項)
**歴史
***1980
-1983
--漫画を『週刊ビッグコミックスピリッツ』（小学館）に連載開始。
-1988
--10/17、日本テレビがアニメ放送開始。（毎週月曜19：30～20：00）
--11/21、結城めぐみ「YOU」発売。
-1989
--02/21、美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト発売。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61RxudyLUyL.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00MVUKMBE/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト)
--04/24、主題歌変更。24話。
--06/07、中村由真「Dang Dang 気になる」発売。
--07/25、シンセイがファミコン用ゲーム「美味しんぼ 究極のメニュー三本勝負」発売。
--10/17、放送時間変更。（毎週火曜19：30～20：00）
***1990
-1992
--03/17、日本テレビがアニメ放送終了。136話。
--12/11、金曜ロードショーにて「究極対至高 長寿料理対決!!」放送。
-1993
--12/03、金曜ロードショーにて「日米コメ戦争」放送。
***2000
-2002
--10月、日テレ放送開始。
-2004
--4月、テレ朝チャンネルが放送開始。
-2005
--日テレ放送開始。
-2007
--3月、バンダイナムコゲームスがニンテンドーDS用ゲーム「美味しんぼ DSレシピ集」発売。
--9月、テレビ大阪が放送開始。
-2008
--テレビ埼玉が放送開始。
***2010
-2010
--4月、TOKYO MXTVがアニメ放送開始。毎週月～金19:30から。
---http://www.mxtv.co.jp/oishinbo/
-2014
--漫画を休載。
-2016
--10/16、美味しんぼ【ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾘﾏｽﾀｰ版】 第１話「究極のメニュー」 公開。
---https://www.youtube.com/watch?v=jgB4x5f6Z44
--11/01、GYAO!が人気の45話を先行配信開始。
---https://gyao.yahoo.co.jp/p/00836/v09772/
--12/21、美味しんぼ Blu-ray BOX 1/DVD BOX 1発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01M3RVXL9.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01M3RVXL9/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX1)
-2017
--03/22、美味しんぼ Blu-ray BOX 2/DVD BOX 2発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01MCVLPAM.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01MCVLPAM/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX2)
--04/04、BS12がアニメ放送開始。（夜9:00～）デジタルリマスター。毎週火21:00～22:00から2話。
---http://www.twellv.co.jp/program/kids/oishinbo.html
--06/21、美味しんぼ Blu-ray BOX 3/DVD BOX 3発売。デジタルリマスター。
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B01M3RW5B0.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01M3RW5B0/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ Blu-ray BOX3)
--06/21、美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト再発売。ジャケット新装。ボーナストラック追加。VPCG-83519
---&image(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/P/B06XPFHN2P.09._AA100_.jpg,http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/BB06XPFHN2P/dragonkiller-22/ref=nosim,alt=美味しんぼ オリジナル・サウンドトラック アンティパスト)
--08/02、中村由真「Dang Dang 気になる」7インチレコード発売。
**特徴
***公式サイト
美味しんぼ ビッグコミックスピリッツ公式サイト
http://spi-net.jp/weekly/comic007.html
美味しんぼ VAP
http://www.vap.co.jp/oishimbo/
アニメ美味しんぼ【デジタルリマスター版】公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UChdicv0Nx82qwIgV8k9bNbQ
***原作
-原作／雁屋哲、画／花咲アキラ
-連載：『週刊ビッグコミックスピリッツ』（小学館）1983年～現在（休載）
-時間の経過が見られる（結婚、出世など）
***主題歌
第1話～第23話オープニングテーマ「YOU」結城めぐみ
第1話～第23話エンディングテーマ「TWO OF US」結城めぐみ
第24話～第136話オープニングテーマ「Dang Dang 気になる」中村由真
第24話～第136話エンディングテーマ「LINE」中村由真
***音楽
音楽：大谷和夫
****サウンドトラック
初期に使用されたメロディアスで長い曲のみ収録。定番曲
（バリエーションやメロディアスでなくて短い曲は未収録。）
M2～M13 音楽：大谷和夫
1.YOU(唄:結城めぐみ)
2.グルメな夜に/ファンクな音楽
3.田園のある景色/ピアノ＋クラリネット系+ストリングス
4.メトロポリスセレナーデ/ブルース
5.朝焼けのダージリンティ/YOUインスト シンセアルペジオ＋パンフルート系+ストリングス
6.レモンシャーベットな想い出/ピアノ＋バイオリン
7.グラスに沈む夕日/レゲー オルガン＋トランペット系
8.彼女とデリシャスツーリング/出だしシンセベル、アップテンポ
9.Bitter Taste Rain/YOUインスト エレピ
10.モーニング・クロワッサン/出だしオルガン
11.庭園にて/ピアノ
12.渚でボサノバブランチ/ボサノバ
13.デザートのあとで/YOUインスト ブルースハープ
14.TWO OF US(唄:結城めぐみ)
15.Dang Dang 気になる(唄:中村由真) (再発売のみボーナス・トラック)
16.LINE(唄:中村由真) (再発売のみボーナス・トラック)
****未収録
YOUインスト タイトルシーン
YOUインスト ピアノソロ
ほわ～んシーン
展開シーン エレピ
面白いシーン バリエーション
不安なシーン
対決シーン（雄山登場）デデーン
緊張シーン ベースの刻み
好転シーン ギターの刻み
アイキャッチ
Dang Dang 気になるインスト タイトルシーン
Dang Dang 気になるインスト パンフルート系
Dang Dang 気になるインスト ピアノソロ
Dang Dang 気になるインスト ピアノ+ベース
Dang Dang 気になるインスト 予告シーン
Dang Dang 気になるインスト バンド
***いつもの展開、テーマ
海原雄山関連（#2,10,12）
山岡士郎の人助け
山岡士郎のいちゃもん（#6,13）
大原社主関連（#1,8,11,14）
東西新聞関連（#2,8）
美食倶楽部関連
お店のごたごた
料理と心
雄山と遭遇
士郎雄山対決
究極至高対決
栗田ゆう子「おいしー」
栗田ゆう子「山岡さん何とかして」
昼食に出かけ（全員、女性社員、栗田）
夕食に出かける（全員、女性社員、栗田）
休日に出かける（全員、女性社員）
謎の人脈「おや、山岡さん」「ごぶさたしちゃいまして」
美食倶楽部の人脈「士郎さん」
副部長の茶番
***山岡
いつもの黒服（外出、休日でも着用）
めずらしい私服（水着、パーカー）
食通ぶってるといちゃもん
有名店ぶってるといちゃもん
酒好き
競馬好き
国産の大豆
国産の小麦
化学調味料に一言。
食品添加物に一言。
着色料に一言。
膨張剤に一言。
漂白剤に一言。
残留農薬に一言。
***放送
テレ朝チャンネル2004年～
ttp://www.tv-asahi-channel.com:80/anime/20.html
テレ朝チャンネル
ttp://www.tv-asahi.co.jp/channel/contents/anime/0040/
テレ朝チャンネル
http://www.tv-asahi.co.jp/ch/contents/anime/0102/
-2017/04/28、毎週月～金6：30～7：00
**登場人物/キャスト
#＝話
x＝声無し
■系統
東西新聞
美食倶楽部
料理関係
芸術関係
財界関係
政治関係
芸能関係
スポーツ関係
友人関係
***メイン
山岡士郎/東西新聞社員、家出して母方の姓を名乗る：井上和彦(機動戦士Zガンダム「ジェリド」)
栗田ゆう子/東西新聞社員：荘真由美(ドラゴンボール「チチ」、機動戦士Zガンダム「クム、ハロ、キッカ」)
海原雄山/美食倶楽部主宰、陶芸家、士郎の父：大塚周夫(ドラゴンボール「桃白白」)
大原大蔵/東西新聞社主：阪脩（トランスフォーマー「ホイルジャック」ドラゴンボール「孫悟飯」）
谷村秀夫/東西新聞社文化部長：嶋俊介（機動戦士ガンダム逆襲のシャア「アデナウアー・パラヤ」）
富井富雄（富井精一）/東西新聞文化部副部長：加藤治
花村典子/東西新聞社員：佐久間レイ（機動戦士ガンダム0083「ニナ・パープルトン」）
田畑絹江/東西新聞社員：水原リン(忍たま乱太郎「乱太郎の母」)
***サブ、ゲスト
■1～
京極万太郎(#2#22#27#31#52)/京都の億万長者：渡部猛(機動戦士ガンダム「コンスコン少将」)
奥野勇/東西新聞事業部長：丸山詠二
辰さん(#2#8)/ホームレス、ゴミ回収：野本礼三(ドラゴンボールZ「老界王神」)
岡星精一(#2#22#31#34#36#43#63#64#66#67)/日本料理屋：若本規夫(ドラゴンボールZ「セル」)
板山秀司(#3#7#26#43#47)/ニュー銀座デパート社長：辻村真人(ドラゴンボールZ「大界王神」忍たま乱太郎「学園長」)
黒田守雄(#4)/大日エレクトロ社長：矢田稔
さとる(#4)：坂本千夏(機動戦士Zガンダム「シンタ」)
さとるの父/大日エレクトロ社員：田原アルノ
さとるの母：林玉緒
源(#4)/魚屋：加藤正之
老婆(#4)/魚屋：達依久子
花川勇作(#5)/屋台のそば屋：二又一成(サザエさん「三郎」、機動戦士ガンダム「オルテガ」)
中松警部(#5,#7,#15,x18,#19,#32,#36)/警察官：福留功男(元日本テレビアナウンサー)
金三(#7)/うなぎ屋板前：大塚芳忠(機動戦士Zガンダム「ヤザン」)
木元修(#7)/うなぎ屋若旦那：作間功
店長(#7)：田口昴
部長(#7)：秋元羊介
成沢平吉(#8)/大日石油社長：大木民夫
銀五郎(#9)/すし屋：兼本新吾（ドラえもん「神成」）
富二郎(#9#32#34)/すし屋：北村弘一（ザ・シンプソンズ「バーンズ社長」）
■10～
鶴盛会長(#11)：上田敏也
島/(#11)すっぽん鍋屋：飯塚昭三(ドラゴンボールZ「ナッパ」)
女将(#12)：花形恵子
周懐徳しゅうかいとく(#13#16#43#56#76)/横浜華僑協会の会長、貿易商：小林修
宋芳蘭/周夫人(#13#16#56)：坪井章子
宝華飯店料理人(#13)：石井敏郎
宝華飯店女将(#13)：片岡富枝
若吉葉(#14)/力士：大塚芳忠
高山(#14)/親方：田中康郎
安倍(#14)/鮮魚卸：キートン山田(機動戦士Zガンダム「ジャマイカン」)
大塚(#14)/相撲茶屋：兼本新吾
虎沢玄太郎(#15)/柔道家：宮内幸平(ドラゴンボール「亀仙人」)
栃川北男(#15)/元柔道家：田中秀幸(「テリーマン」)
王小竜うぉんしゅうろん(#16#34#36#71)/雇い料理人、中華料理屋：二又一成
周梅美めいめい(#16#36#71)/周の娘：玉川紗己子
陳陸雄ちゃんろうほん(#16)/広東同郷協会副会長：北村弘一
唐山陶人(#17#18#31#47#56#62)/陶芸家：富田耕生
鈴村領子(#17#18#31#47#62)/唐山の妻：藤田淑子(キテレツ大百科「キテレツ」)
本村(#17#18)/：丸山詠二
サンダーボルトのボス(#18)/バイク乗り：郷里大輔(機動戦士Zガンダム「バスク」)
水森歌子19：斉木かおり
針沢朝雲19/歌子の叔父、中松の剣術の先生：石森達幸
■20～
真山信子(#20#61)/東西新聞元社員：
真山浩一(#20#61)/信子の夫：塩沢兼人(機動戦士ガンダム「マ・クベ」)
ジェフ・ワーソン(#21#27#28)：中尾隆聖(ドラゴンボールZ「フリーザ」)
ウエストコーストのオーナー(#21)：水島鉄夫
ウエストコーストの板前(#21)：鈴置洋孝（機動戦士ガンダム「ブライト・ノア」、ドラゴンボール「天津飯」）
大不二清兵衛/鯛ふじの主人(#21#28)：岸野一彦
中川得夫(#22#23#28#32#52#62#66)/美食倶楽部の主任：仲木隆司
岡星良三(#22#66#78#81)/美食倶楽部の料理人：関俊彦（忍たま乱太郎「土井半助」）
松垣(#23)/牛鍋屋：森（機動戦士ガンダム「ガルマ・ザビ」）
アマル・ジャルー(#23)：玄田哲章（機動戦士ガンダム「ドズル・ザビ」）
ジャルー夫人(#23)：松岡洋子
ますみ(#24)/栗田の高校時代の同級生：松井菜桜子（機動戦士ガンダムZZ「ルー・ルカ」）
まゆみ(#24)/栗田の高校時代の同級生：川村万梨阿（機動戦士Zガンダム「ベルトーチカ・イルマ」）
楊紅竜(#24)/ラーメン店の兄：目黒祐一
楊白竜(#24)/ラーメン店の弟：速水奨（ドラゴンボールZ「ザーボン」）
先生(#24)/栗田の高校時代の先生：吉田理保子
栗田たま代(#25)/栗田の祖母：堀絢子（忍者ハットリくん「ハットリくん」）
栗田信一(#25)栗田の父：池田勝
栗田文枝(#25)栗田の母：佐久間なつみ
栗田誠(#25)/栗田の兄：堀秀行(ドラゴンボールZ「ギニュー」)
マチ(#25#36)/鶏飼いの名人、元美食倶楽部手伝い：遠藤晴
鳥玄の主人(#25)：依田英助
鳥玄の息子(#25)：大塚芳忠
稲森社長社長(#26)：
稲森夫人(#26)：
鯨料理店主人(#27)：
ワット副会長(#27#28)/鯨十字軍：柴田秀勝（機動戦士ガンダム「デギン・ソド・ザビ」ドラゴンボール「チャパ王」）
幹部C(#28)/鯨十字軍：大塚明夫
松川/政治部
角丸副総理(#28)：島香裕
村田寛三/人形使い(#28)：島田彰
浄瑠璃(#28)：阪脩
赤坂販売部長(#29)/帝都新聞：三田松五郎
松(#29)/漁師：神山卓三（おそ松くん「ダヨーン」）
民宿の主人(#29#70)：加賀谷純一
民宿の女将(#29#70)：遠依久子
■30～
前原運動部長(#30#49#71)：飯塚昭三
権兵衛(#30)/うどん屋の主人：二見忠男
大谷(#30)/元力士：西尾徳(ドラゴンボール「ミスターポポ」)
大山(#30)/元柔道：佐藤正治（バッファローマン）
大馬(#30)/元プロレスラー：菅野正志
宇田(#32)/美食倶楽部の元料理人：鈴木清信（機動戦士ガンダム「ハヤト・コバヤシ」）
みよ子(#33)/栗田の大学の大学時代の同級生：島本須美（ルパン三世 カリオストロの城「クラリス」風の谷のナウシカ「ナウシカ」）
笠田(#33)/みよ子の夫：塩屋浩三（ドラゴンボールZ「魔人ブウ」）
小泉局長(#34#67#76#122#124)/東西新聞編集局長：加藤精三（トランスフォーマー「メガトロン」）
里井新一(#35)/アメリカのスーパーマーケットオーナー、大富豪：岡部政明
中橋(#35)/トンカツ大王主人：あずさ欣平
中橋夫人(#35)：達依久子
社会部部長(#35#58)：石森達幸
星村/東西新聞(#36)
中華料理屋(#36)
川西製麺(#36)/山岡の大学の先輩：
パオさん(#36)/麺打ちの名人：
長原(#37)/野球選手
(#37)/中華料理屋
盛沢(#38)/ビールつぎ名人：松岡文雄
仁野(#38)オーナー：田中伸夫
大原夫人(#39)
■40～
大月(#40)/バー海神：藤本譲
快楽亭八笑(#42#73)/落語家：
ブラック(#42#47#65#69#73)/料理研究家→八笑に弟子入り：青野武(ドラゴンボール「ピッコロ大魔王」)
豆腐料理屋の板前(#42)/：屋良有作(キテレツ大百科「キテレツの父」)
豆腐屋(#42)：
老人(#43)/竹林の管理人：大竹宏（ドラゴンボール「兎人参化」）
尾藤康介(#43)/社長：小林清志（ルパン三世「次元大介」）
北尾照一(#44#100)/夏子と幼馴染、築地中央卸売市場職員：#44広森信吾/#100関根信昭
夏子(#44#100)/寿司屋の女主人：佐々木るん
魚左田主人(#44)：掛川裕彦
田中社長(#44)：松尾銀三
吉川清右衛門(#44)/歌舞伎俳優女形：矢田耕司（『聖闘士星矢「童虎（老師）」ドラゴンボールZ「ドクター・ゲロ」）
市橋菊蔵(#44)/歌舞伎俳優：銀河万丈（機動戦士ガンダム「ギレン・ザビ」）
長田シェフ(#44)/フランス料理：喜多道枝
冬本精一(#45#46)/帝都新聞社会部長：広瀬正志（機動戦士ガンダム「ランバラル」）
袁小牧/映画会社社長(#45#46)：村松康雄
楊建明/冬本の友人、社長(#45#46)：徳丸完
ドラゴンリー(#45#46)：巻島直樹
理事A/ヨットクラブ：秋元羊介
理事B/ヨットクラブ：戸谷公次
理事C/ヨットクラブ：笹岡繁蔵
理事D/ヨットクラブ：中多和宏
子供A/ベトナムからの難民：冬馬由美
子供B/ベトナムからの難民：山田恭子
会長(#47)：加藤正之（ドラえもん「のび太の父」）
みな子(#48)/栗田の友人：三田ゆう子（忍者ハットリくん「シンゾウ」ゲゲゲの鬼太郎「ネコ娘」）
青沢(#48)/みな子の夫：田中秀幸
青山(#49)/ナンバーワンスポーツ記者、前原運動部長の大学の後輩：塩沢兼人
鈴木(#49)/ナンバーワンスポーツ編集長：掛川裕彦
メジャーズオーナー(#49)：和田啓
東陽館主人(#49)/高知の旅館：島香裕
■50～
時山外信部部長(#50)/パリ支局長：岡部政明
時山悦子(#50)/時山の娘：深雪さなえ
時山の父(#50)：掛川裕彦
登田(#50)/時山の友人：松岡文雄
吉(#50)/箸職人：小出和明
荒川(#51#67)/カメラマン：宮部昭夫
正木(#52)/中東に赴任：大塚芳忠
正木の妻(#52)：富沢美智恵（クレヨンしんちゃん「まつざか梅先生」）
「ふく花」主人(#52)/河豚料理屋：田口昴
職員/富山の漁港：
「むら八」主人(#52)/レストラン：関俊彦
坂村としお(#53)/洋菓子屋
すみこ(#53)/
すみこの父(#53)/洋菓子屋「天使の夢」オーナー
保育園長(#53)
伊達/江戸火消し(#54)
おかみさん(#54)
三谷直吉(#55#57#71)/煎餅屋若旦那：鈴置洋孝
花村の友人(#55)：さとうあい
樽吉醤油(#55)：
大益醤油(#55)：
珍えいりゅう(#56)/副主席：中田浩二
星村外務大臣(#56)/大原の大学時代の後輩：田中康郎
馬場社長(#56)：掛川裕彦
馬場夫人(#56)：山岡素子
中里(#57)/オーナー
やすお(#57)/息子
ウエイトレス(#57)
天野利夫(#58)/浪人生、東西新聞バイト：草尾毅（ドラゴンボールZ「トランクス」）
大上野(#58)/石焼芋屋：大矢兼臣
青山夫人(#58)/作家の妻：達依久子
■60～
金昌栄（キムチャンヨム）(#60)/大韓書籍社長：田中信夫
李京美(#60)/アリラン亭：片岡富枝
大出悟(#61)/真山の友人：銀河万丈
大出公子(#61)/大出夫人：水谷優子（機動戦士ガンダム「サラ」）
永田先生(#62)/緑健農法の考案者：秋元羊介
石山(#62)/ビニールハウスの持ち主：キートン山田
勝田美枝(#63)/栗田の大学時代の同級生：高木早苗
桐田靖夫(#63)/勝田の婚約者：龍田直樹（ドラゴンボール「ウーロン」）
守屋会長(#64)/広告会社社長：田口昴
守屋夫人(#64)：小林由利
広田昭子(#64)：松岡洋子
広田仲夫(#64)/ファッションデザイナー：大塚芳忠
すべっ太(#65)
ころん太(#65)
井原信夫(#66)/漁業組合長：宮内幸平
沢矢選手(#67)/ボクサー：森功至
会長(#67)/ボクシング：飯塚昭三
斉藤シェフ(#67)/フランス料理：北村弘一
三木(#68)/大学生、東西新聞バイト：
上田(#68)/三木の高校時代の友人、調理士見習い：岩田光央（AKIRA「金田正太郎」）
花森みなこ(#68)/オムレツ店シェフ：
きっしょう、せんきち(#69)/八笑の元弟子、福久亭末吉息子(#69)
けいこ(#69)/八笑の娘
■70～
宮本武子(#70)/武徳女子大の柔道部部長：弥永和子
田原(#70)/柔道部員：吉田理保子
金沢(#70)/柔道部員：鈴木みえ
柔道部員A(#70)：堀越真己
柔道部員B(#70)：冬馬由美
柔道部員C(#70)：林玉緒
研究員/東都大学病院科学研究室(#70)：掛川裕彦
槍村勇(#71)/F1レーサー、三谷の高校時代の後輩：管野正志
槍村の妹(#71)：山野さと子
富井の弟(#72)
てるこ(#73)/漫才師姉：
てるえ(#73)/漫才師妹：高山みなみ（魔女の宅急便「キキ」忍たま乱太郎「乱太郎」）
宮井(#75)/美食倶楽部料理人
しょうばん/ルタン社(#76)
魚活主人(#76)/鮒寿司屋
武田(#77)元社員
武田の妻(#77)
武田の母(#77)
■80～
平井数男(#80)/山岡の友人：矢尾一樹（機動戦士ガンダムZZ「ジュドー」）
平井ともえ(#80)/平井の妻(#80)
おさと(#80)/平井の母(#80)
鈴子(#81)/美食倶楽部仲居
■90～
中里マスター(#92)/牡蠣フライ屋：田中亮一
室野寛也(#92)/フランス料理：石丸博也（トランスフォーマー「ロディマスコンボイ」）
■100～
足田(#100)/料理屋の息子、北尾の高校時代の友人：堀内賢雄（機動戦士ガンダムZZ「マシュマー・セロ」）
信子(#100)/足田と婚約：鷹森淑乃
吉村信康(#105)/イタリヤ料理屋：広森信吾
木崎(#105)/:堀川亮（ドラゴンボールZ「ベジータ」）
店主(#105)/イタリヤ料理屋：林玉緒
久美子(#105)/店主の娘、吉村の妻：依田英助
■110～
二木まり子(#116#117#118#122)/東西グラフ、パリ支局から日本へ：島津冴子(機動戦士Zガンダム「フォウ・ムラサメ」)
仁田(#116#117#122)/東西グラフ編集長：
まり子の父(#117)/二木銀行頭取：
近城勇(#118#122)/フリーカメラマン：難波圭一（機動戦士Zガンダム「カツ・コバヤシ」）
■120～
てるこ(#120)/まり子の叔母
かたもり(#120)
まり子の祖父(#121)
としこ(#124)/栗田の友人：（）
いしもときょういち(#124)としこの彼：（）
ふゆみ(#125)
たからぎ(#125)
おちよ(#127)/中川の妻
■130～
***その他
山寺宏一（機動戦士ガンダム逆襲のシャア「ギュネイ・ガス」）
田原アルノ
茶風林
掛川裕彦
関俊彦
**ストーリー
1話「究極のメニュー」 大原社主の昼食会→究極のメニュー会議→山岡のいちゃもん→山岡の料理「鮟鱇の肝」
2話「士郎対父・雄山」会社の接待失敗→辰さんからおすすめの店が「岡星」と聞く→山岡の料理→雄山が来社し挑発→士郎雄山対決「天ぷら料理人の選び方」
3話「野菜の鮮度」デパート取材→山岡のいちゃもん→山岡の料理「とれたての野菜」
4話「活きた魚」ゲストハウス→食事会「縞鯵の活き造り」→少年のいちゃもん→山岡の料理「縞鯵の活け締め」
5話「そばツユの深味」夕食「もりそば」→山岡のいちゃもん→山岡の人助け
6話「幻の魚」食事会→山岡のいちゃもん→山岡の料理「鯖」
7話「炭火の魔力」金三が酔って騒ぎを起す→中松警部の相談→お店のごたごた→山岡の人助け「炭火と煙」
8話「接待の妙」大原社主に同行→接待失敗→山岡の人助け「辰さんのデパート地下街グルメ案内」
9話「寿司の心」大原社主に同行→山岡のいちゃもん→山岡の料理
10話「料理のルール」食事会→雄山のいちゃもん→士郎雄山対決「鰹の刺身にマヨネーズ」
11話「土鍋の力」大原社主に同行→山岡のいちゃもん→すっぽん鍋屋→山岡の料理「土鍋の雑炊」
12話「ダシの秘密」大原社主が山岡と雄山の和解を計画し接待→雄山のいちゃもん→山岡の料理「吸い物、魚の煮物」
13話「手間の価値」横浜で食事→山岡のいちゃもん→山岡の料理「東披肉」
14話「横綱の好物」大原社主に同行→大原社主の勘違い→山岡の料理「あら」
15話「日本風カレー」昼食「鱸のカレー」→虎沢のいちゃもん→山岡の人助け「牛の骨髄カレー」
16話「直火の威力」周夫人の相談→大王飯店で食事→食事会→周懐徳のいちゃもん→山岡の人助け「炒飯」
17話「もてなしの心」唐山陶人が来社→唐山陶人の結婚式→雄山の挑発→士郎雄山対決「ご飯と味噌汁」
18話「鮮度とスピード」バイク乗りが来社→本村の送別会→バイク乗りを利用→山岡の料理「生牡蠣」
19話「氷菓と恋」中松警部が六本木アイスクリーム屋で騒ぎ→中松警部の恋→山岡の人助け「アイスクリームの断面」
20話「食卓の広がり」元社員の来社→偏食の相談→山岡の人助け「カツ丼」
21話「包丁の基本」食事→ジェフのいちゃもん→山岡の人助け「スズキのあらい」
22話「板前の条件」京極が来社→岡星で食事→良三の相談、雄山のいちゃもん→検証→山岡の人助け
23話「牛なべの味」食事→雄山のいちゃもん→お店のごたごた→山岡の人助け「魯山人風すき焼き（シャブスキー）」
24話「中華そばの命」栗田の同窓会→お店のごたごた→山岡の人助け
25話「舌の記憶」栗田家が「鳥玄」で食事→ゆう子の祖母のいちゃもん→山岡の人助け
26話「食べない理由」板山社長の相談→稲食会→山岡の料理「佛跳牆（フアッテューチョン）」
27話「激闘鯨合戦（前編）」→鯨料理屋で食事→雄山のいちゃもん→ジェフが捕鯨反対運動として乱入→大阪でジェフと京極と食事→ジェフの相談
28話「激闘鯨合戦（後編）」ジェフの相談、鯨十字軍のの目的→山岡が角丸を挑発→角丸が雄山に相談→文楽の招待→山岡と角丸がワットを撃退
29話「旅先の知恵」伊豆へ社員旅行→山岡の料理「浜鍋」→隣のホテルが火事→山岡の人助け「竹の子の刺身」
30話「うどんの腰」相撲観戦→外食→スポーツ選手3人が引退→山岡の人助け「うどん屋を紹介」
31話「鮎のふるさと」京極が来社→怪我→お見舞い、雄山の挑発→唐人の屋敷で食事→士郎雄山対決「鮎のてんぷら」
32話「ハンバーガーの要素」中川の相談→宇田のハンバーガー店、雄山のいちゃもん→山岡の人助け
33話「新妻の手料理」栗田の友人の相談→夫の浮気調査→山岡の人助け「うずめ飯」
34話「あわび尽くし」小泉部長がアメリカから帰国→文化部の人事変更→山岡の人助け「あわびのステーキ」
35話「トンカツ慕情」取材→里井の30年前の話→人探し→山岡の人助け「黒豚のトンカツ」
36話「スープと麺」昼食→山岡のいちゃもん→取材→雄山のいちゃもん→山岡の料理「冷やし中華」
37話「にんにくパワー」東京ドーム野球観戦→山岡の人助け「にんにくスープ」
38話「ビールと枝豆」食事→山岡の人助け「黒大豆の枝豆」
39話「暑中の味」大原社主心労のため入院→「お粥」
40話「真夏の氷」海の家「かき氷」、富井が食べすぎて倒れる→ディスコ→バー海神「水割り」
41話「技巧の極致」唐山陶人来社→喜寿の会→山岡のいちゃもん→士郎雄山対決「明石の鯛の干物」
42話「大豆とにがり」落語家と食事→ブラックのいちゃもん→山岡の人助け「豆腐の作り方」
43話「青竹の香り」鎌倉の竹林→山岡のいちゃもん→大原社主経由で尾藤社長を招待→山岡の料理「鱸の青竹焼き」
44話「女の華」築地の中央市場→夏子の寿司屋で食事→菊蔵のいちゃもん→清右衛門のいちゃもん→山岡の人助け「女性シェフ」→清右衛門を夏子の寿司屋に招待→歌舞伎を見る
45話「香港味勝負（前編）」香港に取材→晩餐会→冬本のいちゃもん→山岡の人助け「」→猿社長のお願い→楊と冬本挑発
46話「香港味勝負（後編）」ドラゴンリーの試写会→市場視察→料理対決→山岡の料理「ネズミハタの目玉と唇とニョクマム」
47話「黄身と白身」ジェフ来社→目玉焼きについての取材→国際目玉焼き会議
48話「母なるリンゴ」栗田の友人→いちゃもん→山岡の人助け「アップルパイ」
49話「牛肉の力」プロ野球のキャンプ取材→食事会→雄山のいちゃもん→士郎雄山対決「子牛の選び方」
50話「究極の作法」パリ支局長が帰任→食事会→雄山の挑発→山岡の人助け「吉野の杉箸」→食事→雄山のいちゃもん「箸の先」
51話「レモンと健康」荒川の恋→丹沢にハイキング→体力作りに皇居の周りをジョギング→山岡のいちゃもん「輸入レモンの防カビ剤、防腐剤」
52話「魚の醍醐味」京極と食事→雄山の挑発→美食倶楽部で対決「たらのしらこ/ふぐのしらこ」→再対決「子羊の脳/子牛の脳」
53話「お菓子と夢」店のごたごた→相談→保育園→いちゃもん「食品添加物」
54話「江戸ッ子雑煮」新年→梶山社長と食事「雑煮」→取材→山岡の料理「かまぼこ」
55話「しょう油の神秘」花村の恋→取材「醤油の醸造元」→岡星で食べ比べ→山岡の人助け
56話「飲茶（ヤムチャ）」珍副主席が美食倶楽部に行きたいと外務大臣の相談→唐人が雄山にお願いするが断られる→山岡の人助け→周さんに相談→美食倶楽部→周が雄山を在日華僑の食事会に招待→雄山が珍副主席を美食倶楽部に招待
57話「フォン・ド・ヴォー」花村の結婚が決まる→お店のごたごた→山岡の人助け
58話「ふるさとの唄」東北訛り→山岡の人助け「石焼芋」
59話「飯の友」カリフォルニア米を食べる会→山岡のいちゃもん→飯の友自慢会→山岡のいちゃもん
60話「キムチの精神」富井の接待ミス→山岡の人助け
61話「非常食」スキーの招待→別荘→吹雪→山岡の料理「ローピン」
62話「大地の赤」唐山の釜出に訪れる→唐山が入院、雄山のお見舞い「完熟トマト」→山岡のいちゃもん→「緑健農法」
63話「愛の納豆」栗田の友人と食事→納豆嫌い→山岡の人助け「藁の納豆カラシ入り」
64話「サラダと美容」義理のお見合い→ダイエット→山岡の人助け「サラダの食べ方」
65話「ぼけとつっこみ」漫才コンビ→解散→山岡の人助け
66話「椀方試験」良三が椀方試験に失敗「しじみのすまし汁」→山岡の人助け
67話「ボクサーの苦しみ」ボクシング観戦→相談→沢矢と食事→岡星→小泉局長と食事→山岡の人助け「野菜のフルコース」→ボクシング観戦
68話「卵とフライパン」大衆食堂で食事「プレーンオムレツ」→山岡のいちゃもん→山岡の人助け
69話「再会の丼」の過去→山岡の料理「すじ肉の牛丼」→独演会
70話「玄米VS白米」伊豆へ社員旅行→女子大の合宿のごたごた→山岡の人助け「有機農法の玄米、抗生物質」
71話「骨のない魚」F1観戦→相談「不眠症」→祝賀会→山岡の人助け「チンイョンレンユイ」
72話「代用ガム」富井の兄弟→山岡の人助け「小麦のガム」
73話「豆腐の花」ブラックが来社→漫才師の妹が過労で入院→山岡の人助け「ごじる」
74話「黒い刺身」中国残留孤児→山岡の人助け「」
75話「北海の幸」宮井が美食倶楽部で失敗→山岡の人助け「利尻の昆布」
76話「臭さの魅力」食事会「まつたけ/トリフ」→小泉局長の相談→山岡の人助け→琵琶湖で食事会「リバロ/くさや/腐乳」「鮒寿司」→鮒寿司の製造を見学「鮒寿司のお茶漬け」
77話「ペンションの名物」ペンション→山岡の人助け
78話「究極のメニューVS至高のメニュー」帝都新聞が至高のメニューを発表。
79話「究極VS至高 黄身の実力」究極至高対決
80話「根気と自然薯」大原部長自宅へ見舞いに行った帰りに鎌倉へ→平井の相談→山岡の人助け「自然薯のとろろ」
81話「潮風の贈り物」良三の恋→鈴子が拒食症→山岡の人助け
82話「」
83話「」
84話「」
85話「」
86話「」
87話「」
88話「」
89話「」
90話「」
91話「」
92話「」牡蠣フライ
93話「」
94話「」唐人の家→岡星→フランス料理店
95話「」小泉部長の子供
96話「」
97話「」
98話「」
99話「」
100話「」夏子/北尾と食事→信子の相談→山岡の人助け「鯛の皮の寿司/マグロの大トロの串焼き」
101話「」富井の息子
102話「」
103話「」
104話「」天ぷら屋→山岡の人助け「ぬか漬け」
105話「」辰さん→相談→山岡の人助け→料理対決
106話「」
107話「」
108話「」
109話「」
110話「」
111話「」
112話「」
113話「」
114話「」
115話「」
116話「」東西グラフと会議→ブラックと笑吉来社→小泉局長のいちゃもん→猪狩り→山岡の人助け「猪鍋」
117話「」二木と食事「つぐみ」→雄山のいちゃもん→「霞網漁の摘発」
118話「」
119話「」近城
120話「」マリ子の叔母
121話「」マリ子の祖父
122話「」会議室でごたごた→小泉局長のいちゃもん「からし明太子」→近城のいちゃもん→岡星で食事
123話「」
124話「恥ずかしい料理」栗田の友人と食事→美男美女の相談→山岡の人助け「恥ずかしい食べ物大会」
125話「」京極と岡星で食事→岡星精一の過去→山岡の人助け
126話「」お正月
127話「」山岡が風邪で休み→山岡の自宅の様子を見に行く→隣で小火、消化作業→栗田とまり子のの料理「甘酒」「鮭の粕汁」→岡星
128話「」カジキの刺身
129話「」ピザ
130話「」マリ子の祖父
131話「」
132話「」
133話「」
134話「」
135話「」
136話「」
SP1話「究極対至高 長寿料理対決!!」
SP2話「日米コメ戦争」
**ストーリー詳細
1話「究極のメニュー」
【A】
新入社員栗田ゆう子。新人研修を終えて文化部に配属される。
ぐうたら社員山岡士郎。夕べ酒を飲んで会社に泊まる。
料亭「白扇」で昼食会。豆腐と水の味見分けテスト。
山岡「ワインと豆腐に旅をさせるバカはいない。」
大原社主が創立100周年企画「究極のメニュー」を発表。
【B】
山岡「あんこうの肝」vs食通「フォアグラ」
2話「士郎対父・雄山」
【A】
京都の億万長者京極万太郎。戦前に米相場で大儲け。美術品の収集家。食通。
銀座の料亭「花川」で接待。
京極「わしゃ、香りも何もない養殖の鮎なんぞ死んでも食いとうないわい。」
山岡「たっつぁんは銀座中の店のゴミを片付けたりしながら、余り物を食べ歩いているだ。だから誰も知らない店の裏側の事情までよく知り尽くしてるんだ。」
岡星で接待。「ご飯、味噌汁、いわしの丸干し」
【B】
海原雄山が東西新聞を訪問。
天ぷら屋「吉花」
どの職人がうまい天ぷらを揚げるか当てる。
海原「天ぷらは人間の五感の全てを駆使する極めて高等な技術だ。目も大事だが、耳はもっと大事だ。腕のいい職人は、天ぷらのその音の変化で丁度いい揚がり頃を判断してるのだ。無意識のうちにな。料理は人間が作るものだ。どの職人がうまいものを作るか、作ってみるまで分からないものが究極のメニューだと。ふはははははははは」
3話
4話
5話
6話「幻の魚」
鯖
8話「接待の妙」
デパートの地下で接待
9話「寿司の心」
【A】
山岡「30点」
銀五郎寿司
山岡
しんとみ寿司
【B】
味比べ。
大学病院でCTスキャナー
10話「料理のルール」
【A】
ル・キャナル招待
【B】
11話土鍋の力
【A】
鶴森運輸社長が招待。「ふぐの刺身」「ふぐちり」
【B】
12話ダシの秘密
【A】
「女将を呼べ！」
【B】
13話手間の価値
東披肉
14話横綱の好物
アラ鍋
22話
美食倶楽部
良三
23話「牛なべの味」
25話「舌の記憶」
水炊き
27話激闘鯨合戦（前編）
ジェフ
32話「ハンバーガーの要素」
海原雄山「アメリカ人好みのあさましい食べ物だ！」
60話「キムチの精神」
**ビデオ
***セルDVD
2016/12/21 DVD-BOX1(1～48話、8枚組各6話収録) 映像特典パイロット版 VPBY-14548
2017/03/22 DVD-BOX2(49～96話、8枚組各6話収録) VPBY-14549
2017/06/21 DVD-BOX3(97～126話+スペシャル2話、8枚組収録) VPBY-14550
***セルBD
2016/12/21 BD-BOX1(1～48話、8枚組各6話収録) 映像特典パイロット版 VPXY-71483
2017/03/22 BD-BOX2(49～96話、8枚組各6話収録) VPXY-71484
2017/06/21 BD-BOX3(97～126話+スペシャル2話、8枚組収録) VPXY-71485
***VHS
美味しんぼ（1～4話） VPVY-62081
美味しんぼ 2（5～8話） VPVY-62083
美味しんぼ 3（9～12話） VPVY-
美味しんぼ 4（13～16話） VPVY-62087
美味しんぼ 5（17～20話） VPVY-62089
美味しんぼ 6（21～24話） VPVY-62091
美味しんぼ 7（25～28話） VPVY-62211
美味しんぼ 8（29～32話） VPVY-62213
美味しんぼ 9（33～36話） VPVY-62215
美味しんぼ 10（37～40話） VPVY-62217
美味しんぼ 11 VPVY-62219
美味しんぼ 12 VPVY-62221
美味しんぼ 13 VPVY-62331
美味しんぼ 14 VPVY-62333
美味しんぼ 15（～60話） VPVY-62335
美味しんぼ 16 VPVY-62337
美味しんぼ 17 VPVY-62617
美味しんぼ 18 VPVY-62603
美味しんぼ 19 VPVY-62605
美味しんぼ 20 VPVY-62607
美味しんぼ 21 VPVY-62609
美味しんぼ 22 VPVY-62611
美味しんぼ 23 VPVY-62613
美味しんぼ 24 VPVY-62615
美味しんぼ 25 VPVY-62601
美味しんぼ 26 VPVY-62619
美味しんぼ 27 VPVY-62621
美味しんぼ 28 VPVY-62623
美味しんぼ 29 VPVY-
美味しんぼ 30（～120話） ￥9,223税抜き VPVY-62627
美味しんぼ 31（～124話） ￥9,223税抜き VPVY-62629
美味しんぼ 32（～128話） ￥9,223税抜き VPVY-62630
美味しんぼ 33（～132話） ￥9,223税抜き VPVY-62631
美味しんぼ 34（～136話） ￥9,223税抜き VPVY-62632
美味しんぼスペシャル～士郎VS雄山 VPVY-63027
美味しんぼスペシャル～究極のフルコース VPVY-63031
***レンタルDVD
2016/12/21 美味しんぼ Vol.1（1～6話）VPBY-2516
2016/12/21 美味しんぼ Vol.2（7～12話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.3（13～18話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.4（19～24話）
2017/01/25 美味しんぼ Vol.5（25～30話）
2017/02/22 美味しんぼ Vol.6（31～36話）
2017/02/22 美味しんぼ Vol.7（37～42話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.8（43～48話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.9（49～54話）
2017/03/22 美味しんぼ Vol.10（55～60話）VPBY-2525
2017/04/19 美味しんぼ Vol.11（61～66話）
2017/04/19 美味しんぼ Vol.12（67～72話）
2017/04/19 美味しんぼ Vol.13（73～78話）
2017/04/19 美味しんぼ Vol.14（79～84話）
2017/05/24 美味しんぼ Vol.15（85～90話）
2017/05/24 美味しんぼ Vol.16（91～96話）
2017/06/21 美味しんぼ Vol.17（97～102話）
2017/06/21 美味しんぼ Vol.18（103～108話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.19（109～115話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.20（116～122話）
2017/07/19 美味しんぼ Vol.21（123～129話）
2017/08/23 美味しんぼ Vol.22（130～136話）
2017/08/23 美味しんぼ【特別版】日米コメ戦争（SP1）VPBY-2539
2017/08/23 美味しんぼ【特別版】究極対至高 長寿調理対決!!（SP2）
**2ちゃんねる
***実況
■2002
【究極】美味しんぼ、日テレで再放送【至高】
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/comicnews/1035442148/
【究極】美味しんぼ【至高】
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/ranime/1035391061/
★ 美味しんぼ再放送 ★
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/anime/1035473556/
***実況2017
■BS12
4/4 #1「究極のメニュー」#2「士郎対父・雄山」（火曜21:00 ～ 22:00）
TwellV 422
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491300171/
TwellV 423
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491306785/
TwellV 424
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491308824/
4/11 #3「幻の魚」#4接待の妙」
TwellV 428
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491903029/
TwellV 429
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491903037/
TwellV 430
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1491904846/
4/18 #5「寿司の心」#6「料理のルール」
TwellV 434
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492507815/
TwellV 435
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492509652/
TwellV 436
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1492509661/
5/9 #7「土鍋の力」#8「ダシの秘密」
TwellV 441
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494322202/
TwellV 442
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494324016/
TwellV 443
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1494325801
5/23 #9「手間の価値」#10「横綱の好物」
TwellV 445
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495530033/
TwellV 446
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495536202/
TwellV 447
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495536211/
TwellV 448
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1495541196/
6/13 #11「直火の威力」#12「もてなしの心」
TwellV 453
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497344412/
TwellV 454
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497349878/
TwellV 455
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497349890/
6/20 #13「板前の条件」#14「旅先の知恵」
TwellV 457
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497950774/
TwellV 458
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497953028/
TwellV 459
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497954617/
TwellV 460
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1497954624/
6/27 #15「うどんの腰」#16 鮎のふるさと」
TwellV 461
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498035646/
TwellV 462
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498555801/
TwellV 463
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498559454/
TwellV 464
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498559462/
TwellV 465
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498563207/
7/6 #17「ハンバーガーの要素」（木曜20:30 ～ 21:00）
TwellV 466
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1498992693/
TwellV 467
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499333458/
TwellV 468
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499335203/
7/13 #18「トンカツ慕情」
TwellV 469
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499850028/
TwellV 470
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1499936411/
7/20 #19「ビールと枝豆」
TwellV 472
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1500541218/
TwellV 473
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1500543003/
7/27 #20「暑中の味」
TwellV 475
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1501023601/
TwellV 476
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1501147801/
8/05 #21「青竹の香り」（土曜15:00 ～ 15:30）
TwellV 480
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1501410669/
8/12 #22「女の華」
TwellV 481
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1501920020/
TwellV 482
http://tanuki.2ch.net/test/read.cgi/livebs2/1502514131/
8/19 #23「香港味勝負（前編）」
8/26 #24「香港味勝負（後編）」
**検索
***ニュース
■from news「美味しんぼ」
#news(美味しんぼ)
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