シロコロ

シロコロ（厚木シロコロホルモン）とは、神奈川県厚木市周辺に特徴的なホルモン焼きの方法のこと。

通常、ホルモン焼きでは、牛や豚の腸を細かく切って板状に切り、加熱処理したものを使用する事が多い。厚木市周辺では、昭和20年頃から養豚業が盛んであった為食用豚の流通が豊富であり、適度に脂の残った生のままの新鮮な大腸が出回っている。それを網焼きにすると外側の部分が縮んで丸くなり、独特の味と食感が楽しめ、シロコロとして知られる厚木の名物料理となっている。

2008年、B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」に出場し、グランプリを受賞した。

シュヴァンクマイエルの「アリス」を見た直後に挑戦するのも一興。

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ェデラレェットマーリィビセンシギデサンスバールディ（片桐に捨てる所無し）
　－ラーメンズ「現代片桐概論」