| 歓喜団子 (huan xi tuan zi：ファンシートゥアンズー) 中国北部「創作料理“四合紅庭”」 | |||
| 豚肉ともち米の、中国風釜飯です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 303(？) | 包丁技 | 226 |
| 香(一押し) | 290(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 9 | 豆製品Lv2 | 9 |
| 肉Lv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた米の種類はなんでしょうか？ A.コシヒカリ B.玄米 C.もち米 D.タイ米 | ||
| 答え(反転) | C. も ち 米 | ||
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| 四合流山芋のブルーベリーソースがけ 中国北部「創作料理“四合紅庭”」 | |||
| 食感の良い山芋のブルーベリーソースのさっぱりした甘味が融合したデザート。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 178(？) | 包丁技 | 258 |
| 香(一押し) | 202(？) | 調味技 | 262 |
| 味(一押し) | 190(？) | 火加減 | 259 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 果物Lv2 | 11 | 野菜Lv2 | 11 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| 果物Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.ガムシロップ B.麦芽糖 C.砂糖 D.練乳 | ||
| 答え(反転) | D. 練 乳 | ||
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| ソウギョの姿焼き 中国北部「最高魚」 | |||
| ソウギョの内側にも唐辛子が入っている、辛い姿焼きです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 292(？) | 包丁技 | 229 |
| 香(一押し) | 286(？) | 調味技 | 227 |
| 味(一押し) | 297(？) | 火加減 | 230 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 7 | スパイスLv2 | 7 |
| 果物Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 果物Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 料理の仕上げに何を散らしたでしょうか？ A.黒胡椒 B.中国パセリ C.七味唐辛子 D.粉チーズ | ||
| 答え(反転) | B. 中 国 パ セ リ | ||
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| ソウギョの激辛焼き 中国北部「最高魚」 | |||
| これでもかと言わんばかりに唐辛子を使ってソウギョを焼きました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 49(？) | ||
| コスト(一押し) | 42(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(？) | 包丁技 | 230 |
| 香(一押し) | 300(？) | 調味技 | 235 |
| 味(一押し) | 290(？) | 火加減 | 233 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 4時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 640ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 7 | スパイスLv2 | 7 |
| 野菜Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ソウギョを漬け込んだ時に使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.唐辛子 B.生姜 C.料理酒 D.ネギ | ||
| 答え(反転) | A. 唐 辛 子 | ||
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| パンプキンスープ 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| ほっこりおいしいかぼちゃのスープです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 231(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 222(？) | 調味技 | 202 |
| 味(一押し) | 207(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 4 |
| キノコLv2 | 4 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「かぼちゃ」は一般的に感じでどう書くでしょうか？ A.東瓜 B.西瓜 C.南瓜 D.北瓜 | ||
| 答え(反転) | C. 南 瓜 | ||
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| ティラミス 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| 中国でもティラミスは大人気！ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 178(？) | 包丁技 | 224 |
| 香(一押し) | 165(？) | 調味技 | 223 |
| 味(一押し) | 182(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| スパイスLv2 | 9 | 卵Lv2 | 9 |
| 米穀Lv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ビスケットには何を染み込ませたでしょうか？ A.ココア B.牛乳 C.コーヒー D.コンソメスープ | ||
| 答え(反転) | C. コ ー ヒ ー | ||
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| 羊のレバー炒め 中国北部「文林食府」 | |||
| 羊のレバーにはビタミンAが豊富に含まれています。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 300(？) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 291(？) | 調味技 | 220 |
| 味(一押し) | 284(？) | 火加減 | 218 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 290ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 8 | 野菜Lv2 | 6 |
| 卵Lv2 | 4 | 豆製品Lv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 肉Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 羊のレバーはどの栄養素が豊富でしょうか？ A.ビタミンA B.炭水化物 C.ビタミンC D.カルシウム | ||
| 答え(反転) | A. ビ タ ミ ン A | ||
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| サトイモの素焼き 中国北部「文林食府」 | |||
| サトイモの素焼き | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 49(？) | ||
| コスト(一押し) | 42(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 257(？) | 包丁技 | 234 |
| 香(一押し) | 249(？) | 調味技 | 232 |
| 味(一押し) | 239(？) | 火加減 | 231 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 4時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 640ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | サトイモは何分間焼いたでしょうか？ A.15分 B.25分 C.35分 D.45分 | ||
| 答え(反転) | D. 45 分 | ||
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| えびのカシューナッツ炒め 中国北部「北京料理“正院大宅門”」 | |||
| カシューナッツが主役のえびより主張する、、一度で二度おいしい料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 298(？) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 292(？) | 調味技 | 221 |
| 味(一押し) | 285(？) | 火加減 | 219 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 290ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 9 | 米穀Lv2 | 9 |
| スパイスLv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた食材はどれでしょうか？ A.マカダミアナッツ B.カシューナッツ C.ピーナッツ D.ココナッツ | ||
| 答え(反転) | B. カ シュ ー ナ ッ ツ | ||
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| 皇宮雪蓮華 (huang gong xue lian hua：フゥァン ゴン シュェ リィェン ファ) 中国北部「北京料理“正院大宅門”」 | |||
| 滋養強壮という面では高麗人参をはるかに凌ぐとされる雪蓮花。チベットの山奥に生息する、かつて皇帝のみ使用が許された、幻の薬草です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 29(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 212(？) | 包丁技 | 415 |
| 香(一押し) | 203(？) | 調味技 | 412 |
| 味(一押し) | 200(？) | 火加減 | 411 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1920ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 果物Lv2 | 6 | 野菜Lv2 | 6 |
| 豆製品Lv2 | 6 | キノコLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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