version: Steam v.4.0.49.0
お手軽ビーフストロガノフフジッリ (Fast Beef Stroganoff over Fusilli) のレシピ
フジッリ
深鍋に加える:
水[1000ml],
塩[5g],
フジッリ[160g].
60s茹でる.
キャセロールの中に移す.
お手軽ビーフストロガノフ
牛肩ロース[150g][50g]のピースに,
玉ねぎ[120g][15g]のピースに,
マッシュルーム[25g][～8g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[20ml],
牛肩ロース.
100s焼く
皿に移す:
牛肩ロース.
鍋に加える:
澄ましバター[20ml],
白コショウ[5g],
マッシュルーム.
30s焼く.
鍋に加える:
チキンブイヨン[150ml],
黒コショウ[3g],
牛肩ロース,
玉ねぎ.
60s茹でる.
キャセロールの中に移す:
牛肩ロース,
玉ねぎ,
マッシュルーム.
熱い 状態で提供する.
攻略
食材
注意点
- フジッリの分量160gは誤植。 150g が正しい。
- 牛肩ロースは100s焼いたあと一度フライパンから取り出す。マッシュルームを焼き終わったら戻して茹でる。
- 液体を含まないので器は大皿でも構わない。
- マッシュルームは自動カッターを通した後、真っ二つにカットすると楽。牛肩ロースも（通るサイズにすれば）自動カッター使用可能。
