version: Steam v.4.0.49.0
お手軽ジェノベーゼパスタ (Fast Pasta alla Genovese) のレシピ
パスタ
深鍋に加える:
水[1000ml],
塩[5g],
ペンネ[150g].
60s茹でる.
キャセロールの中に移す.
ソース
牛肩ロース[160g][40g]の4分の1ピースに,
人参[70g][14g]のピースに,
根パセリ[80g][16g]のピースに,
玉ねぎ[120g][15g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[20ml],
牛肩ロース.
70s焼く.
鍋に加える:
人参,
根パセリ.
40s焼く.
鍋に加える:
玉ねぎ.
20s焼く.
鍋に加える:
チキンブイヨン[100ml],
黒コショウ.
20s焼く.
キャセロールの中に移す:
混ぜたもの,
玉ねぎ,
人参,
根パセリ,
牛肩ロース.
熱い 状態で提供する.
攻略
食材
注意点
- 人参と根パセリは先の細い部分までみっちり重量がある。見た目の感覚で切ると偏りやすい。
- 黒コショウを食材にかけると減点される。フライパンを揺すって隙間を作るか、一度皿に退避させよう。
