| 江山一片 (jiang shan yi pian：ジィァン シャン イー ピィェン) 中国南部「ときめきレストラン」 | |||
| 牛肉をこれでもかと言わんばかりに激辛にした料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 262(？) | 包丁技 | 258 |
| 香(一押し) | 270(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 278(？) | 火加減 | 261 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 江山一片は何の肉を激辛にした料理でしょうか？ A.魚肉 B.鶏肉 C.豚肉 D.牛肉 | ||
| 答え(反転) | D. 牛 肉 | ||
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| 香辛排骨 (xiang xin pai gu：シィァン シン パイ グー) 中国東部「帝龍海鮮舫」 | |||
| 排骨とはスペアリブを揚げたもので、これはスパイシーな排骨です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 294(？) | 包丁技 | 203 |
| 香(一押し) | 299(？) | 調味技 | 204 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 11 | スパイスLv2 | 10 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 香辛排骨の「排骨」とは何でしょうか？ A.背骨 B.スペアリブ C.香辛料 D.人の名前 | ||
| 答え(反転) | B. ス ペ ア リ ブ | ||
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| 香辣湯 (xiang la tang：シィアン ラー タン) 中国北部「花士頴火鍋」 | |||
| 清涼感と辛さという、一見調和しなそうな味が実に見事なハーモニーを奏でる、見た目も麗しいスープ。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 230(？) | 包丁技 | 249 |
| 香(一押し) | 221(？) | 調味技 | 248 |
| 味(一押し) | 209(？) | 火加減 | 245 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 9 | 卵Lv2 | 8 |
| スパイスLv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 糸状のレモングラスを鍋に入れてから何分煮込む必要があるでしょうか？ A.5分 B.10分 C.15分 D.20分 | ||
| 答え(反転) | B. 10 分 | ||
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| 降龍十八掌 (jiang long shi ba zhang：ジィアン ロン シー バー ヂャン) 中国北部「武道レストラン」 | |||
| 中国の武術の名前を冠した料理。平たく言えば豚足の料理です。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 44(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 393(？) | 包丁技 | 366 |
| 香(一押し) | 398(？) | 調味技 | 367 |
| 味(一押し) | 384(？) | 火加減 | 364 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 1600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv3 | 6 | 魚Lv3 | 6 |
| 果物Lv3 | 7 | キノコLv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| シークカバブ 北海道「タージマハルカレー」 | |||
| スパイスが効いた野菜入りのつくねです。おつまみにもぴったりです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 300 | 包丁技 | 206 |
| 香 | 289 | 調味技 | 208 |
| 味 | 286 | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 3 | ミルクLv2 | 5 |
| 野菜Lv2 | 3 | スパイスLv2 | 8 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 生後1年以上の羊肉の名称を一つ選びましょう。 A.ブロイラー B.マトン C.ラム D.サクラ | ||
| 答え(反転) | B. マ ト ン | ||
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| シーザーサラダ 中国北部「小院西餐」 | |||
| さわやかな酸味とチーズのふくよかな味わいが食欲を掻き立てます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 242(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 255(？) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 248(？) | 火加減 | 207 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| ミルクLv2 | 15 | 果物Lv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった野菜はどれでしょうか？ A.赤ピーマン B.レタス C.きゅうり D.ニンジン | ||
| 答え(反転) | D. ニンジン | ||
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| シーフード・カルボナーラ 九州「マンマミーア」 | |||
| 人気のカルボナーラをシーフードとほうれん草を練り込んだフェットチーネで色鮮やかに仕上げました。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 66(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 374(？) | 包丁技 | 286 |
| 香(一押し) | 364(？) | 調味技 | 291 |
| 味(一押し) | 362(？) | 火加減 | 288 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 400ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 3 | ミルクLv3 | 6 |
| 卵Lv3 | 6 | スパイスLv3 | 6 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | カルボナーラの材料で正しいものを一つ選びましょう。 A.生ハム B.ヨーグルト C.牛乳 D.卵 | ||
| 答え(反転) | D. 卵 | ||
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| シーフードサラダ 台湾台北東区信義「クリスタルスプーン」 | |||
| 新鮮なエビやイカを使用し、さらに色とりどりの野菜を使う事で、視覚的にも豊かな人気料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 235(？) | 包丁技 | 219 |
| 香(一押し) | 251(？) | 調味技 | 222 |
| 味(一押し) | 259(？) | 火加減 | 221 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 40分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 160ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| シーフードサラダマカダミアナッツ添え 東京「フォルテ」 | |||
| 新鮮な魚介類のサラダを、素材の味を生かしたシンプルな味付けで。マカダミアナッツの食感がほどよいアクセントに☆ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 255 | 包丁技 | 210 |
| 香 | 250 | 調味技 | 212 |
| 味 | 240 | 火加減 | 209 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級習得数制限 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 5 | 米穀Lv2 | 5 |
| 野菜Lv2 | 6 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| スパイスLv2 | 10 | オイルLv2 | 1 |
| 野菜Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ハワイを代表するお土産、マカダミアナッツの原産地を一つ選びましょう。 A.カナダ B.オーストラリア C.アメリカ D.ブラジル | ||
| 答え(反転) | B. オーストラリア | ||
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| シーフードトマトパスタ 東京「フォルテ」 | |||
| ぷりぷりえびがおいしい、シーフードのうまみがたっぷりのトマトパスタです。 | |||
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特級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 55(？) | ||
| 風味(一押し) | 145(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 364(？) | 包丁技 | 289 |
| 香(一押し) | 374(？) | 調味技 | 290 |
| 味(一押し) | 362(？) | 火加減 | 287 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv60 |
| 調理費用 | 600ドル | 高級料理習得数 | 18 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv3 | 8 | 米穀Lv3 | 5 |
| 野菜Lv3 | 5 | スパイスLv3 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv3 | 20 | ふりかけLv3 | 1 |
| スパイスLv3 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 材料の切り方について正しくない説明を一つ選びましょう A.にんにくはみじん切りする B.イカは輪切りする C.玉ねぎは薄切りする D.帆立はそのまま使う | ||
| 答え(反転) | A. にんにくはみじん切りする | ||
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