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豚の角煮

豚の角煮
中国東部「致真匯」
大人気の豚の角煮。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 62(?)
コスト(一押し) 53(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 364(?) 包丁技 366
香(一押し) 360(?) 調味技 364
味(一押し) 376(?) 火加減 367
調理情報 習得条件
調理時間 4時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 800ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 8 卵Lv3 5
豆製品Lv3 6 野菜Lv3 5
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

豚バラ肉の醤油煮込み

豚バラ肉の醤油煮込み
中国南部「金玉門大酒店」
上質な赤身と脂が層をなしている豚肉を、しつこくなく、歯ざわりの良い濃厚な風味に仕上げました。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 66(?)
コスト(一押し) 57(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 364(?) 包丁技 281
香(一押し) 364(?) 調味技 279
味(一押し) 372(?) 火加減 282
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 400ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 14 豆製品Lv3 5
スパイスLv3 5 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転) B. 白  菜

豚バラ肉のにんにくソースがけ

豚バラ肉のにんにくソースがけ
台湾台北東区信義「続々喫茶店」
体格のいい学生も大満足!スパイシーなにんにくの香りも人気の秘訣です。
初級
ジャンル 前菜
価格(一押し) 24(?)
コスト(一押し) 21(?)
風味(一押し) 55(?)
品質 属性条件
色(一押し) 127(?) 包丁技 89
香(一押し) 117(?) 調味技 85
味(一押し) 121(?) 火加減 87
調理情報 習得条件
調理時間 1時間40分 習得Lv制限 Lv15
調理費用 230ドル 入門料理習得数 6
習得数 32~48個
食材
肉Lv1 6 野菜Lv1 4
スパイスLv1 3 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

佛跳牆

佛跳牆(ぶっちょうしょう)
(fo tiao qiang:フォ ティァォ チィァン)

中国北部「北京料理“正院大宅門”」
「ぶっちょうしょう」と呼び、福建料理の伝統的な高級スープで、乾物を主体とする料理。
特級
ジャンル スープ
価格(一押し) 60(?)
コスト(一押し) 51(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 283(?) 包丁技 483
香(一押し) 275(?) 調味技 481
味(一押し) 267(?) 火加減 479
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 1000ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
魚Lv3 12 米穀Lv3 8
野菜Lv3 4 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

フライドキャットフィッシュ

フライドキャットフィッシュ
九州「テンガロン」
キャットフィッシュ(ナマズ)のフライはアメリカ南部ではポピュラーな料理です。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 66(?)
コスト(一押し) 57(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 357(?) 包丁技 278
香(一押し) 379(?) 調味技 283
味(一押し) 364(?) 火加減 280
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 400ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
魚Lv3 3 野菜Lv3 3
キノコLv3 8 スパイスLv3 5
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 キャットフィッシュとはどの魚でしょうか?
A.ナマズ B.ブラックバス C.ニジマス D.スズキ
答え(反転) A. ナ マ ズ

フラウタス

フラウタス
北海道「SALUD~サルゥー~」
フラウタスとは「笛」という意味で、トルティーヤに具を包んで揚げたメキシコ料理です。
中級
ジャンル おかず
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
223 包丁技 145
211 調味技 141
216 火加減 142
調理情報 習得条件
調理時間 2時間20分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 340ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
肉Lv2 2 野菜Lv2 2
卵Lv2 2 × ×
× × × ×
一押し食材
肉Lv2 20 ソースLv2 1
野菜Lv2 10 × ×
クイズ
問題 フラウタスとはスペイン語で何という意味でしょうか?一つ選びましょう。
A.春巻き B.串 C.棒 D.笛
答え(反転) D.  笛

フランスパン

フランスパン
北海道「自然工房」
パリパリの外皮に中はふんわり生地のフランスパンは大人気のパンです。バターやジャムをつけて、好きな具材を挟んで、色々な食べ方をお楽しみください。
中級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
211 包丁技 140
217 調味技 142
222 火加減 145
調理情報 習得条件
調理時間 2時間50分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 410ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
米穀Lv2 2 ミルクLv2 4
卵Lv2 5 × ×
× × × ×
一押し食材
米穀Lv2 10 ふりかけLv2 1
卵Lv2 20 × ×
クイズ
問題 フランスパンの種類に入らないものはどれでしょうか?
A.バゲット B.バタール C.パリジャン D.パンドーロ
答え(反転) D. パ ン ド ー ロ

プリンとアイスとワッフルのスペシャルサンド

プリンとアイスとワッフルのスペシャルサンド
東京「自遊空間」
ふわふわのワッフルに、プリンとバニラアイスも一緒にいただける贅沢なメニューです。ほんのり苦いカラメルソースが甘さを引き立てます。
初級
ジャンル デザート
価格(一押し) 19(44)
コスト(一押し) 16(28)
風味(一押し) 55(120)
品質 属性条件
色(一押し) 87(122) 包丁技 106
香(一押し) 90(125) 調味技 109
味(一押し) 78(113) 火加減 104
調理情報 習得条件
調理時間 10分 習得Lv制限 Lv15
調理費用 730ドル 入門料理習得数 6
習得数 28~42個
食材
卵Lv1 4 ミルクLv1 4
スパイスLv1 3 × ×
× × × ×
一押し食材
牛乳Lv1 10 ジャムLv1 1
スパイスLv1 5 × ×
クイズ
問題 カラメルソースの材料として、正しいものを一つ選びましょう。
A.醤油 B.コーヒー C.はちみつ D.砂糖
答え(反転) D. 砂 糖

フルーツシャーベット

フルーツシャーベット
台湾台北東区信義「ヨーロピアンレストラン」
甘酸っぱいストロベリーアイスクリーム、新鮮なレモンとマンゴーシャーベットは、フルーツ愛好家にはたまらないデザートです。
特級
ジャンル デザート
価格(一押し) 51(?)
コスト(一押し) 42(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 225(?) 包丁技 372
香(一押し) 218(?) 調味技 368
味(一押し) 217(?) 火加減 370
調理情報 習得条件
調理時間 5時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 1000ドル 高級料理習得数 18
習得数 20~30個
食材
果物Lv3 9 卵Lv3 10
スパイスLv3 5 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

フルーツしらくま

フルーツしらくま
東京「Bretagne」
ユーザ:はにび様 投稿作品
器の中ぜーんぶ美味しく食べられる!ポーズや表情はお好み次第、可愛く作ってね♪
レア
ジャンル デザート
価格(一押し) 85(?)
コスト(一押し) 74(?)
風味(一押し) 175(?)
品質 属性条件
色(一押し) 277(?) 包丁技 334
香(一押し) 266(?) 調味技 333
味(一押し) 252(?) 火加減 331
調理情報 習得条件
調理時間 1時間 習得Lv制限 Lv75
調理費用 260ドル 特級料理習得数 12
習得数 20~30個
食材
果物Lv3 10 ミルクLv3 5
豆製品Lv3 10 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 白玉粉を着色するために使用した材料はなんでしょうか?
A.口紅 B.食紅 C.紅花 D.紅芋
答え(反転) B. 食  紅

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最終更新:2013年03月12日 19:56