version: Steam v.5.2.1
野菜のグリル (Grilled vegetables) のレシピ
野菜のグリル
深皿に移す：
オリーブオイル[70ml]
黒コショウ[25g]
塩[25g]
マッシュルームを取る[50g]
以下の中に入れる： 混ぜたもの[5ml]
ズッキーニを取る[300g]
以下の中に入れる： 混ぜたもの[10ml]
ナスを取る[350g]
以下の中に入れる： 混ぜたもの[10ml]
赤ピーマンを取る[240g]
以下の中に入れる： 混ぜたもの[10ml]
カット：
マッシュルーム[50g]半分[25g]に
ナス[350g][~88g]の4分の1ピースに
赤ピーマン[240g][60g]の4分の1ピースに
ズッキーニ[300g][75g]の4分の1ピースに
加える：
マッシュルーム[50g]
ナス[350g]
赤ピーマン[240g]
ズッキーニ[300g]
100sグリル
皿に移す：
マッシュルーム[50g]
ナス[350g]
赤ピーマン[240g]
ズッキーニ[300g]
熱い状態で提供する
攻略
食材
マッシュルーム 1本[50g] 常温野菜棚 中段
ナス 1本[350g] 常温野菜棚 中段
赤ピーマン 1個[240g] 常温野菜棚 中段
ズッキーニ 1/2個[300g] 常温野菜棚 下段
注意点
- 食材の数が多い為、グリルパンではなくグリル台での使用を推奨。
- 自動カッター機だと細かくカットしすぎるので、おとなしく包丁を使おう。
- ズッキーニは 半分にカットした分のみを使用する。
- レシピではカットした後にグリルで焼くとあるが、逆でも問題ない。手間がかかるのでグリルで焼いた後にカットしよう。
