version: Steam v.5.1.2.5
マスのオーブン焼き (Baked Trout) のレシピ
マスのオーブン焼き
マスを取る [200g].
以下で味付けする:
黒コショウ [5g],
タイム、乾燥 [5g],
ディル、乾燥 [5g].
天板に置く.
90s焼く.
以下で味付けする ホースラディッシュ、乾燥 [5g].
皿に移す.熱い状態で提供する.
レモンの四つ切り
カット レモン [80g] [20g]の4分の1ピースに.
皿に移す.
飾り用パセリ
パセリの葉、フレッシュで飾る [6g].
攻略
チュートリアルで調理する３品のうちの１つ。
オーブン焼き(Bake)の方法、食材への味付けの仕方、包丁の使い方を学ぶ。
総スコアで★5を取ることで実績「Baked Trout」を入手できる。
アップグレードするとマスのオーブン焼き 芽キャベツのロースト添えになる。
食材
- マス 1尾 (200g)
- レモン 1個 (80g)
- パセリの葉、フレッシュ 3枚 (6g=2g x 3)
注意点
-
スパイスは一振り1gだがマスの身が細いため完全に命中させるのはかなり難しい。ほとんどの場合5振りでも4gと表示されるが、身の太い部分を狙っていれば評価にはまず影響ない。
- こぼれたスパイスがまな板に付くので、気になるのであれば、まな板を持ってゴミ箱を1クリックすると振り払える。
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レシピの"天板"は、"オーブン皿"のことである。キッチン内に無ければ、ダンボール箱から購入する。
- オーブン皿は、オーブン右の棚に何枚か収納できる。
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「天板に置く.90s焼く.」⇒オーブンで90秒焼く。
- オーブンの中の食材は緑のゲージを見ることができない。タイマーを1分30秒にセットするといい。
-
焦げが心配なら、1分20秒ほどに設定して後は微調整する。
- パーク「サーマルビジョン」を取得することで中の情報を見ることができる。
-
「カット レモン[80g][20g]の4分の1ピースに.」⇒レモン1個(80g)を4分の1(20gずつ)に切る。
- 食材の重さのみが評価され、形はなんでもいい。レモンの中央を切るように2等分を2回するといい。
- 4切れになったレモンは、皿を持ってレモンにカーソルを合わせたあと、ホイールを回すことで一気に皿に移動させることができる。
- 自動カッターを使った方が楽に出来る
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加熱した後に味付けが指定されているホースラディッシュを忘れないように。
- 実は加熱前に掛けても評価は変わらない。他スパイスと一緒に事前に掛けてしまおう。
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パセリの葉は、クラシックキッチンなら冷蔵庫の左、モダンキッチンならドアの左の壁にある。
- 皿などの容器を手に持ってパセリをクリックすることでも購入できる。
採点の詳細
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風味選択
- マス：黒コショウ5g、タイム乾燥5g、ディル乾燥5g、ホースラディッシュ乾燥5g
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熱処理
- マス：焼く(オーブン)
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技術評価
- マス：1個 / 各200g / 合計200g
- レモン：4個 / 各20g / 合計80g
- パセリの葉、フレッシュ：3個 / 各2g / 合計6g
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温度
- マス：35℃以上
味付けは最終的に必要量されていればどのタイミングでもいいので、ホースラディッシュは加熱前にかけても構わない。
