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スペシャルビーフバーガー

スペシャルビーフバーガー
北海道「バーガーショップわくわく」
こだわりの牛肉100%のジューシーハンバーグと、厳選した濃厚チーズの旨味がたっぷりな、贅沢なハンバーガーです。
高級
ジャンル おかず
価格(一押し) 50(?)
コスト(一押し) 43(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
297 包丁技 227
274 調味技 225
284 火加減 222
調理情報 習得条件
調理時間 3時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 480ドル 中級料理習得数 12
習得数 20~30個
食材
肉Lv2 3 野菜Lv2 4
卵Lv2 6 × ×
× × × ×
クイズ
問題 調理工程で使用した肉はどれでしょうか?一つ選びましょう。
A.牛ひき肉 B.豚ひき肉 C.鶏ひき肉 D.合いびき肉
答え(反転) A. 牛 ひ き 肉

炭火焼きしまほっけ

炭火焼きしまほっけ
東京「大戸屋ごはん処」
ベーリング海で獲れたしまほっけを、大戸屋独自のレシピで、塩水漬けにし、日本へ送られます。炭火でじっくり焼き上げたほっけは、適度な脂と、その肉厚さが特徴。提(途中切れ)
中級
ジャンル おかず
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
208 包丁技 142
224 調味技 144
218 火加減 140
調理情報 習得条件
調理時間 2時間25分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 350ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
魚Lv2 5 野菜Lv2 3
スパイスLv2 10 × ×
× × × ×
一押し食材
野菜Lv2 10 ソースLv2 1
スパイスLv2 20 × ×
クイズ
問題 一般にほっけの旬とされている時期を一つ選びましょう。
A.年中おいしい B.4月から6月 C.8月から10月 D.11月から1月
答え(反転) D. 11 月 か ら 1 月

炭火焼き鶏の親子重

炭火焼き鶏の親子重
東京「大戸屋ごはん処」
炭火で香ばしく焼いた鶏肉を親子重にしました。特性のたれと、たっぷりの玉子でふんわりととじた、ひとあじ違う親子重です。食べやすいおおきさに切りそろえた親子重は、(途中切れ)
中級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
211 包丁技 140
217 調味技 142
222 火加減 145
調理情報 習得条件
調理時間 2時間50分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 410ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
米穀Lv2 4 肉Lv2 4
卵Lv2 8 スパイスLv2 2
× × × ×
一押し食材
スパイスLv2 10 ふりかけLv2 1
卵Lv2 20 × ×
クイズ
問題 玉子を溶きすぎないようにする理由を一つ選びましょう。
A.玉子のツヤがなくなるから B.玉子の味がなくなるから C.玉子のコシがなくなるから D.玉子のねばりがなくなるから
答え(反転) C.玉子のコシがなくなるから

炭火焼き鶏のもろみソース

炭火焼き鶏の親子重
東京「大戸屋ごはん処」
炭火で香ばしく焼いた鶏肉を親子重にしました。特性のたれと、たっぷりの玉子でふんわりととじた、ひとあじ違う親子重です。食べやすいおおきさに切りそろえた親子重は、(途中切れ)
中級
ジャンル ご飯・麺
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
211 包丁技 140
217 調味技 142
222 火加減 145
調理情報 習得条件
調理時間 2時間50分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 410ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
米穀Lv2 4 肉Lv2 4
卵Lv2 8 スパイスLv2 2
× × × ×
一押し食材
スパイスLv2 10 ふりかけLv2 1
卵Lv2 20 × ×
クイズ
問題 玉子を溶きすぎないようにする理由を一つ選びましょう。
A.玉子のツヤがなくなるから B.玉子の味がなくなるから C.玉子のコシがなくなるから D.玉子のねばりがなくなるから
答え(反転) C.玉子のコシがなくなるから

スルメイカの海鮮ソース焼き

スルメイカの海鮮ソース焼き
中国東部「秋亭」
栄養満点、味もすばらしい一品です。
高級
ジャンル おかず
価格(一押し) 52(?)
コスト(一押し) 45(?)
風味(一押し) 115(?)
品質 属性条件
色(一押し) 280(?) 包丁技 204
香(一押し) 304(?) 調味技 209
味(一押し) 291(?) 火加減 207
調理情報 習得条件
調理時間 2時間 習得Lv制限 Lv45
調理費用 390ドル 中級料理習得数 12
習得数 24~36個
食材
魚Lv2 15 スパイスLv2 6
× × × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題 使用された海鮮はどれでしょうか?
A.ホタルイカ B.スルメイカ C.ヤリイカ D.アオリイカ
答え(反転) B. ス ル メ イ カ

贅沢ステーキ

贅沢ステーキ
台湾台北士林「19to1特選ステーキ」
ジューシーな肉汁が食欲をそそる、贅沢なステーキです。
レア
ジャンル おかず
価格(一押し) 76(?)
コスト(一押し) 65(?)
風味(一押し) 175(?)
品質 属性条件
色(一押し) 435(?) 包丁技 346
香(一押し) 450(?) 調味技 348
味(一押し) 440(?) 火加減 350
調理情報 習得条件
調理時間 1時間 習得Lv制限 Lv75
調理費用 260ドル 中級料理習得数 24
習得数 20~30個
食材
肉Lv3 10 卵Lv3 7
野菜Lv3 6 米穀Lv3 4
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

清涼ココナッツプリン

清涼ココナッツプリン
台湾台北東区信義「クリスタルスプーン」
夏の暑さには、甘くてとろけるココナッツプリンで清涼感を感じて下さい。
中級
ジャンル デザート
価格(一押し) 33(?)
コスト(一押し) 28(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
色(一押し) 135(?) 包丁技 179
香(一押し) 124(?) 調味技 175
味(一押し) 131(?) 火加減 176
調理情報 習得条件
調理時間 6時間 習得Lv制限 Lv30
調理費用 870ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
豆製品Lv2 8 果物Lv2 4
米穀Lv2 3 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

絶妙昆布鍋

絶妙昆布鍋
台湾台北東区信義「北海道昆布鍋」
絶妙な味付けのスープに、旬の食材を使用した特製鍋をぜひご堪能下さい。
レア
ジャンル おかず
価格(一押し) 97(?)
コスト(一押し) 86(?)
風味(一押し) 175(?)
品質 属性条件
色(一押し) 452(?) 包丁技 391
香(一押し) 443(?) 調味技 388
味(一押し) 430(?) 火加減 390
調理情報 習得条件
調理時間 1時間30分 習得Lv制限 Lv75
調理費用 390ドル 特級料理習得数 24
習得数 20~30個
食材
野菜Lv3 5 キノコLv3 6
豆製品Lv3 5 ミルクLv3 6
果物Lv3 4 × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

セロリとエビの炒め物

セロリとエビの炒め物
台湾台北東区信義「続々喫茶店」
栄養価が高く、セロリとエビはシンプルな味で炒められており、子供も大好きな料理です。
初級
ジャンル おかず
価格(一押し) 28(?)
コスト(一押し) 25(?)
風味(一押し) 55(?)
品質 属性条件
色(一押し) 130(?) 包丁技 80
香(一押し) 151(?) 調味技 84
味(一押し) 144(?) 火加減 82
調理情報 習得条件
調理時間 55分 習得Lv制限 Lv15
調理費用 130ドル 入門料理習得数 6
習得数 32~48個
食材
魚Lv1 4 野菜Lv1 5
豆製品Lv1 4 スパイスLv1 3
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

禅寺の薬膳鍋

禅寺の薬膳鍋
中国北部「五十六号院私房菜」
かつて禅寺で食されていたという鍋を進化させた究極の薬膳料理。
特級
ジャンル おかず
価格(一押し) 47(?)
コスト(一押し) 38(?)
風味(一押し) 145(?)
品質 属性条件
色(一押し) 428(?) 包丁技 483
香(一押し) 405(?) 調味技 478
味(一押し) 417(?) 火加減 480
調理情報 習得条件
調理時間 15時間 習得Lv制限 Lv60
調理費用 2400ドル 高級料理習得数 18
習得数 16~24個
食材
豆製品Lv3 13 米穀Lv3 8
スパイスLv3 5 × ×
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

草魚の甘酢あんかけ

草魚の甘酢あんかけ
台湾台北東区信義「続々喫茶店」
甘酸っぱいあんを絡めて食べる草魚は正に絶品です。
中級
ジャンル おかず
価格(一押し) 37(?)
コスト(一押し) 32(?)
風味(一押し) 85(?)
品質 属性条件
色(一押し) 215(?) 包丁技 142
香(一押し) 223(?) 調味技 144
味(一押し) 212(?) 火加減 140
調理情報 習得条件
調理時間 1時間30分 習得Lv制限 Lv30
調理費用 360ドル 初級料理習得数 9
習得数 24~36個
食材
魚Lv2 5 キノコLv2 4
野菜Lv2 3 スパイスLv2 3
× × × ×
一押し食材
× × × ×
× × × ×
クイズ
問題
A. B. C. D.
答え(反転)

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最終更新:2013年03月12日 22:08