| とんぺい焼き 大阪「ついん」 | |||
| 簡単にできておつまみにもぴったりな、大阪のお好み焼き屋さんでは定番の一品です。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 215 | 包丁技 | 142 |
| 香 | 223 | 調味技 | 144 |
| 味 | 212 | 火加減 | 140 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 360ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 野菜Lv2 | 4 |
| 卵Lv2 | 4 | スパイスLv2 | 4 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 卵Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 骨付きの豚バラ肉の名称を一つ選びましょう。 A.スペアリブ B.テンダーロイン C.リヴロース D.ポークチョップ | ||
| 答え(反転) | A. ス ペ ア リ ブ | ||
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| お好み焼き 大阪「ついん」 | |||
| ふわふわでヘルシーなお好み焼きは、おやつにもおかずにもお勧めです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 292 | 包丁技 | 206 |
| 香 | 298 | 調味技 | 208 |
| 味 | 285 | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 45分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 2 |
| 卵Lv2 | 7 | 野菜Lv2 | 3 |
| スパイスLv2 | 5 | × | × |
| 一押し食材 | |||
| Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 調理工程で、お好み焼きをさっくり仕上げるために入れた材料を一つ選びましょう。 A.玉子 B.小麦粉 C.天かす D.山芋 | ||
| 答え(反転) | A. 玉 子 | ||
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| ふぐ唐揚げ 大阪「魚彩和」 | |||
| ふぐは唐揚げにしてもふっくらとおいしくいただけます。 | |||
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初級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 28(53) | ||
| コスト(一押し) | 25(37) | ||
| 風味(一押し) | 55(120) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 151(186) | 包丁技 | 83 |
| 香(一押し) | 130(165) | 調味技 | 85 |
| 味(一押し) | 144(179) | 火加減 | 81 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 50分 | 習得Lv制限 | Lv15 |
| 調理費用 | 130ドル | 入門料理習得数 | 6 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | 米穀Lv1 | 3 |
| 卵Lv1 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv1 | 10 | ソースLv1 | 1 |
| 卵Lv1 | 5 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 一般にふぐの旬とされている季節を一つ選びましょう。 A.春 B.夏 C.秋 D.冬 | ||
| 答え(反転) | D. 冬 | ||
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| たこ焼き 大阪「たこ焼き」 | |||
| 外はカリカリ、中はとろっとおいしい、関西の定番メニューです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 223 | 包丁技 | 145 |
| 香 | 211 | 調味技 | 141 |
| 味 | 216 | 火加減 | 142 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 340ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 5 | 魚Lv2 | 5 |
| 野菜Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | たこ焼きの中に入っていない材料を一つ選びましょう。 A.天かす B.紅しょうが C.ネギ D.マヨネーズ | ||
| 答え(反転) | D. マ ヨ ネ ー ズ | ||
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| 焼きふぐセット 大阪「魚彩和」 | |||
| ふぐを炭火で焼いて、鍋とは違う香ばしい風味が楽しめます。帆立や国産黒毛和牛と共にご賞味ください。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 208 | 包丁技 | 140 |
| 香 | 224 | 調味技 | 144 |
| 味 | 218 | 火加減 | 143 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 22時間 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 350ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 3 |
| キノコLv2 | 5 | スパイスLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ふぐの毒の成分はどれでしょうか？正しいものを一つ選びましょう。 A.シアン B.サキシトキシン C.アコニチン D.テトロドトキシン | ||
| 答え(反転) | D. テトロドトキシン | ||
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| お造り盛り合わせ 大阪「魚彩和」 | |||
| 新鮮な旬の刺身を贅沢に盛り合わせました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 304 | 包丁技 | 224 |
| 香 | 290 | 調味技 | 226 |
| 味 | 281 | 火加減 | 223 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 3 | 野菜Lv2 | 6 |
| スパイスLv2 | 6 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 野菜Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 刺身のつまの役割で間違っているものを一つ選びましょう。 A.生臭い匂いを消す B.見た目を美しくすることにより食欲をそそる C.刺身の栄養を増加させる D.口直し | ||
| 答え(反転) | C. 刺身の栄養を増加させる | ||
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| いか焼き 大阪「イカ焼き」 | |||
| 大阪下町の味、もっちり弾力のあるいか焼きです。 | |||
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入門 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 15(37) | ||
| コスト(一押し) | 14(25) | ||
| 風味(一押し) | 25(80) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 72(107) | 包丁技 | 23 |
| 香(一押し) | 82(117) | 調味技 | 25 |
| 味(一押し) | 61(96) | 火加減 | 24 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 25分 | 習得Lv制限 | Lv1 |
| 調理費用 | 60ドル | 習得数制限 | なし |
| 習得数 | 28～42個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv1 | 3 | 卵Lv1 | 3 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv1 | 5 | ソースLv1 | 1 |
| 卵Lv1 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | いかの足は何本あるでしょうか？ A.7本 B.8本 C.9本 D.10本 | ||
| 答え(反転) | D. 10 本 | ||
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| 海鮮七輪焼き 大阪「魚彩和」 | |||
| 炭火焼きで香ばしい新鮮な旬の海鮮を味わえます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 294 | 包丁技 | 228 |
| 香 | 281 | 調味技 | 231 |
| 味 | 300 | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 5 | キノコLv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 次のうち、行った調理工程を一つ選びましょう。 A.材料に調味料で下味を付けておく B.魚介類は半割りなどの下処理をしておく C.魚介類は食べやすい大きさに切っておく D.食材を炭火で焼いてから提供する | ||
| 答え(反転) | B. 魚介類は半割りなどの下処理をしておく | ||
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| 手羽先のから揚げ 大阪「道場」 | |||
| プリッとした食感と甘辛いパリパリの皮が癖になる定番メニューです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 208 | 包丁技 | 142 |
| 香 | 224 | 調味技 | 144 |
| 味 | 218 | 火加減 | 140 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間25分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 350ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 8 | 肉Lv2 | 8 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 卵Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 次のうち、行っていない調理工程を一つ選びましょう。 A.タレに漬ける B.きつね色まで揚げる C.二度漬けする D.ゴマをふる | ||
| 答え(反転) | C. 二度漬けする | ||
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| チキン南蛮 大阪「道場」 | |||
| 甘めのタレに漬けこんだ鶏肉と、自家製のタルタルソースの相性が抜群のメニューです。 | |||
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中級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 37(？) | ||
| コスト(一押し) | 32(？) | ||
| 風味(一押し) | 85(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色 | 215 | 包丁技 | 145 |
| 香 | 223 | 調味技 | 141 |
| 味 | 212 | 火加減 | 142 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間30分 | 習得Lv制限 | Lv30 |
| 調理費用 | 360ドル | 初級料理習得数 | 9 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 3 | 肉Lv2 | 3 |
| 卵Lv2 | 8 | 野菜Lv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソ＾スLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用する食材の中で、正しくないものを一つ選びましょう。 A.大根 B.ニンジン C.水菜 D.卵 | ||
| 答え(反転) | A. 大 根 | ||
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