| 竹篭金手羽先 (zhu long jin shou yu xian：ヂュロンジンショウユーシィェン) 中国北部「三合楼」 | |||
| 手羽先に味付けして炒めた料理を竹篭に入れてきれいに見せています。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 280(？) | 包丁技 | 261 |
| 香(一押し) | 270(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 260(？) | 火加減 | 258 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理を綺麗に見せるために何に入れたでしょうか？ A.氷の器 B.壺 C.重箱 D.竹かご | ||
| 答え(反転) | D. 竹 か ご | ||
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| ソウギョの姿焼き 中国北部「最高魚」 | |||
| ソウギョの内側にも唐辛子が入っている、辛い姿焼きです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 292(？) | 包丁技 | 229 |
| 香(一押し) | 286(？) | 調味技 | 227 |
| 味(一押し) | 297(？) | 火加減 | 230 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 7 | スパイスLv2 | 7 |
| 果物Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 果物Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 料理の仕上げに何を散らしたでしょうか？ A.黒胡椒 B.中国パセリ C.七味唐辛子 D.粉チーズ | ||
| 答え(反転) | B. 中 国 パ セ リ | ||
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| ソウギョの激辛焼き 中国北部「最高魚」 | |||
| これでもかと言わんばかりに唐辛子を使ってソウギョを焼きました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 49(？) | ||
| コスト(一押し) | 42(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 285(？) | 包丁技 | 230 |
| 香(一押し) | 300(？) | 調味技 | 235 |
| 味(一押し) | 290(？) | 火加減 | 233 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 4時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 640ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 7 | スパイスLv2 | 7 |
| 野菜Lv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | ソースLv2 | 1 |
| 魚Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ソウギョを漬け込んだ時に使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.唐辛子 B.生姜 C.料理酒 D.ネギ | ||
| 答え(反転) | A. 唐 辛 子 | ||
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| パンプキンスープ 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| ほっこりおいしいかぼちゃのスープです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 231(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 222(？) | 調味技 | 202 |
| 味(一押し) | 207(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 4 |
| キノコLv2 | 4 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「かぼちゃ」は一般的に感じでどう書くでしょうか？ A.東瓜 B.西瓜 C.南瓜 D.北瓜 | ||
| 答え(反転) | C. 南 瓜 | ||
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| ティラミス 中国北部「庭院时光西餐院」 | |||
| 中国でもティラミスは大人気！ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | デザート | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 178(？) | 包丁技 | 224 |
| 香(一押し) | 165(？) | 調味技 | 223 |
| 味(一押し) | 182(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| スパイスLv2 | 9 | 卵Lv2 | 9 |
| 米穀Lv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 10 | ジャムLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ビスケットには何を染み込ませたでしょうか？ A.ココア B.牛乳 C.コーヒー D.コンソメスープ | ||
| 答え(反転) | C. コ ー ヒ ー | ||
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| サトイモの素焼き 中国北部「文林食府」 | |||
| サトイモの素焼き | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 49(？) | ||
| コスト(一押し) | 42(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 257(？) | 包丁技 | 234 |
| 香(一押し) | 249(？) | 調味技 | 232 |
| 味(一押し) | 239(？) | 火加減 | 231 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 4時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 640ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | サトイモは何分間焼いたでしょうか？ A.15分 B.25分 C.35分 D.45分 | ||
| 答え(反転) | D. 45 分 | ||
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| えびのカシューナッツ炒め 中国北部「北京料理“正院大宅門”」 | |||
| カシューナッツが主役のえびより主張する、、一度で二度おいしい料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 298(？) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 292(？) | 調味技 | 221 |
| 味(一押し) | 285(？) | 火加減 | 219 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 290ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 9 | 米穀Lv2 | 9 |
| スパイスLv2 | 3 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた食材はどれでしょうか？ A.マカダミアナッツ B.カシューナッツ C.ピーナッツ D.ココナッツ | ||
| 答え(反転) | B. カ シュ ー ナ ッ ツ | ||
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| チガヤと豚肉の炒め物 中国北部「武道レストラン」 | |||
| チガヤは世界最強の雑草と称され、非常に繁殖力が強く、丈夫なイネ科の植物です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 258(？) | 包丁技 | 208 |
| 香(一押し) | 246(？) | 調味技 | 207 |
| 味(一押し) | 241(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | キノコLv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | チガヤは何と呼ばれているでしょうか？ A.美食の雑草 B.中国一の雑草 C.世界最強の雑草 D.そこらへんの雑草 | ||
| 答え(反転) | C. 世界最強の雑草 | ||
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| 大力丸 (da li wan：ダー リー ワン) 中国北部「武道レストラン」 | |||
| 徽州で生まれたところから、徽州団子とも呼ばれています。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 304(？) | 包丁技 | 258 |
| 香(一押し) | 282(？) | 調味技 | 253 |
| 味(一押し) | 289(？) | 火加減 | 255 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 10 | 豆製品Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 米穀Lv2 | 20 | ふりかけLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理は別名、何団子とよばれているでしょうか？ A.徽州団子 B.みたらし団子 C.ゴマ団子 D.泥団子 | ||
| 答え(反転) | C. 徽 州 団 子 | ||
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| 三杯鶏 (san bei ji：サン ベイ ジー) 中国北部「小紅蕃薯時尚台菜」 | |||
| 「サンベイチー」と読み、台湾の家庭料理としてメジャーな料理。3種類の調味料を同量入れる所から三杯という名前がつきました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 281(？) | 包丁技 | 205 |
| 香(一押し) | 293(？) | 調味技 | 206 |
| 味(一押し) | 301(？) | 火加減 | 209 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 290ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「三杯」に含まれてないのは？ A.調理酒 B.ゴマ油 C.醤油 D.押す | ||
| 答え(反転) | D. お 酢 | ||
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