| 仔牛の黒胡椒一口ステーキ 中国西部「心機一転」 | |||
| 西洋料理の技法を応用し、黒胡椒と秘密の材料で味付けしたサイコロステーキ。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 291(？) | 包丁技 | 225 |
| 香(一押し) | 300(？) | 調味技 | 227 |
| 味(一押し) | 284(？) | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 12 | 卵Lv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた調味料はどれでしょうか？ A.ケチャップ B.甜麺醤 C.XO醤 D.秘密の調味料 | ||
| 答え(反転) | D. 秘密の調味料 | ||
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| パイナップルとえびの炒め物 中国西部「旅人のレストラン」 | |||
| えびの食感と甘さが何とも言えないデザートのような料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 291(？) | 包丁技 | 225 |
| 香(一押し) | 281(？) | 調味技 | 222 |
| 味(一押し) | 303(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 5 | 果物Lv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 6 | 米穀Lv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理に使用されていた果物は何でしょうか？ A.リンゴ B.オレンジ C.マンゴー D.パイナップル | ||
| 答え(反転) | D. パイナップル | ||
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| 貴州(きしゅう)風マッシュポテト 中国西部「貴州料理亭」 | |||
| 貴州の伝統料理で、いわゆるマッシュポテトです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 235(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 261(？) | 調味技 | 208 |
| 味(一押し) | 249(？) | 火加減 | 206 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 高級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | 米穀Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | マッシュポテトの「マッシュ」とはどういう意味でしょうか？ A.つぶして裏ごしする B.握りつぶす C.かき混ぜる D.ジャガイモの名前 | ||
| 答え(反転) | A. つぶして裏ごしする | ||
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| 貴州(きしゅう)風春雨とひき肉の炒め物 中国西部「貴州料理亭」 | |||
| この料理の起源は、元の時代の作家が書いた物語に関係しているそうです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 273(？) | 包丁技 | 251 |
| 香(一押し) | 257(？) | 調味技 | 249 |
| 味(一押し) | 280(？) | 火加減 | 253 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 高級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| スパイスLv2 | 4 | 野菜Lv2 | 4 |
| 米穀Lv2 | 7 | 魚Lv2 | 7 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | オイルLv2 | 1 |
| 米穀Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | この料理の起源となるものはどれでしょうか？ A.中国のまかない料理 B.作家が書いた物語 C.料理投稿イベント D.コンビニ定員トニーが考えた | ||
| 答え(反転) | B. 作家が書いた物語 | ||
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| 草斗団子 (cao dou tuan zi：ツァォ ドウ トゥァン ズー) 中国西部「夏一尭ホテル」 | |||
| 一口サイズの肉料理。レンゲに盛りつけ、見た目の演出にも余念がありません。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 300(？) | 包丁技 | 208 |
| 香(一押し) | 291(？) | 調味技 | 206 |
| 味(一押し) | 284(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 11 | スパイスLv2 | 10 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 豚のどの部位が使われたのでしょうか？ A.腸 B.尻尾 C.耳 D.皮 | ||
| 答え(反転) | A. 腸 | ||
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| 豚肉と山芋のカリカリ炒めスープ 中国西部「雲南料理“一坐一忘”」 | |||
| 内臓に滋養をもたらし、呼吸を整え、新陳代謝を活発にする料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 211(？) | 包丁技 | 227 |
| 香(一押し) | 223(？) | 調味技 | 228 |
| 味(一押し) | 226(？) | 火加減 | 230 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 3 | 米穀Lv2 | 6 |
| 野菜Lv2 | 9 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた食材はどれでしょうか？ A.キャベツ B.里芋 C.タマネギ D.豚バラ肉 | ||
| 答え(反転) | D. 豚 バ ラ 肉 | ||
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| バーベキューラム 台湾台北士林「炭火焼き肉“水たまり”」 | |||
| バター風味の香ばしいラムは、健康的で脂っこくなく、女性もお気に入りの料理です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 248(？) | 包丁技 | 202 |
| 香(一押し) | 255(？) | 調味技 | 200 |
| 味(一押し) | 242(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 130ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 焼き牡蠣 台湾台北士林「炭火焼き肉“水たまり”」 | |||
| 海のエネルギーを食べているかのようにジューシーな焼き牡蠣です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 61(？) | ||
| コスト(一押し) | 54(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 261(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 249(？) | 調味技 | 201 |
| 味(一押し) | 235(？) | 火加減 | 203 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 20分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 100ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 12～18個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| 柔らか鶏の串焼き 台湾台北士林「炭火焼き肉“水たまり”」 | |||
| 柔らかい鶏を串焼きにし、ソースをかけてお召し上がりいただく、日本スタイルの焼き鳥です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 239(？) | 包丁技 | 219 |
| 香(一押し) | 248(？) | 調味技 | 222 |
| 味(一押し) | 258(？) | 火加減 | 220 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 40分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 160ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 10 | キノコLv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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| ハマグリヘチマスープ 台湾台北士林「炭火焼き肉“水たまり”」 | |||
| ハマグリとヘチマの組み合わせは美味しい上に、脂ぎった口の中をさっぱりと洗い流してくれる、正に一石二鳥の料理です！ | |||
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高級 | ||
| ジャンル | スープ | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 221(？) | 包丁技 | 267 |
| 香(一押し) | 211(？) | 調味技 | 270 |
| 味(一押し) | 228(？) | 火加減 | 266 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 野菜Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | A. B. C. D. | ||
| 答え(反転) | |||
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