| 客家(ハッカ)茄子 中国東部「致真匯」 | |||
| ナスを使った大衆料理に料理長がひと工夫を凝らしました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 293(？) | 包丁技 | 207 |
| 香(一押し) | 302(？) | 調味技 | 209 |
| 味(一押し) | 280(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 野菜Lv2 | 10 | 肉Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 野菜Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 客家茄子に使用されていない食材はどれでしょうか？ A.ナス B.台湾パセリ C.にんにく D.ニンジン | ||
| 答え(反転) | D. ニ ン ジ ン | ||
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| タケノコのにんにく風味炒め 中国東部「西江グルメプレイス」 | |||
| 中国東部でしか育たない特産品のタケノコを使った料理。タケノコの味が濃いのが特徴 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 280(？) | 包丁技 | 257 |
| 香(一押し) | 260(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 270(？) | 火加減 | 256 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 4 | 野菜Lv2 | 11 |
| スパイスLv2 | 7 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.にんにくの葉 B.にんにくチップ C.にんにく D.にんにくの茎 | ||
| 答え(反転) | B. にんにくチップ | ||
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| ナン 中国東部「蓮池南亜餐庁」 | |||
| インドの主食です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 36(？) | ||
| コスト(一押し) | 29(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 338(？) | 包丁技 | 410 |
| 香(一押し) | 339(？) | 調味技 | 412 |
| 味(一押し) | 348(？) | 火加減 | 414 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 15時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1920ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 11 | 肉Lv2 | 8 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | ナンはどこの国の主食でしょうか？ A.インド B.アメリカ C.日本 D.イギリス | ||
| 答え(反転) | A. イ ン ド | ||
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| スルメイカの海鮮ソース焼き 中国東部「秋亭」 | |||
| 栄養満点、味もすばらしい一品です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 280(？) | 包丁技 | 204 |
| 香(一押し) | 304(？) | 調味技 | 209 |
| 味(一押し) | 291(？) | 火加減 | 207 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用された海鮮はどれでしょうか？ A.ホタルイカ B.スルメイカ C.ヤリイカ D.アオリイカ | ||
| 答え(反転) | B. ス ル メ イ カ | ||
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| タイ式ミルクティー 中国東部「コバンコク」 | |||
| ものすごく甘い、タイ独特のミルクティーです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 飲み物 | ||
| 価格(一押し) | 70(？) | ||
| コスト(一押し) | 63(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 136(？) | 包丁技 | 201 |
| 香(一押し) | 156(？) | 調味技 | 205 |
| 味(一押し) | 148(？) | 火加減 | 203 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 20分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 100ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 12～18個 | ||
| 食材 | |||
| スパイスLv2 | 11 | 野菜Lv2 | 6 |
| 豆製品Lv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 10 | シロップLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.ジャム B.エバミルク C.砂糖 D.コンデンスミルク | ||
| 答え(反転) | A. ジャ ム | ||
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| 醤油炒飯 中国西部「一麻一辣」 | |||
| 醤油ベースの炒飯。見た目は普通の炒飯だが一口食べれば違いが一発で分かります。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | ご飯・麺 | ||
| 価格(一押し) | 64(？) | ||
| コスト(一押し) | 57(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 292(？) | 包丁技 | 202 |
| 香(一押し) | 304(？) | 調味技 | 204 |
| 味(一押し) | 279(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 130ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 16～24個 | ||
| 食材 | |||
| 米穀Lv2 | 5 | スパイスLv2 | 5 |
| 豆製品Lv2 | 6 | キノコLv2 | 5 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 10 | ふりかけLv2 | 1 |
| 豆製品Lv2 | 20 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていた調理器具はどれでしょうか？ A.フライパン B.中華鍋 C.圧力鍋 D.電子レンジ | ||
| 答え(反転) | B. 中 華 鍋 | ||
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| キクラゲと海草の和えもの 中国西部「一麻一辣」 | |||
| さわやかな酸味と辛みが食欲をそそります。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 257(？) | 包丁技 | 231 |
| 香(一押し) | 247(？) | 調味技 | 228 |
| 味(一押し) | 241(？) | 火加減 | 227 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| キノコLv2 | 20 | オイルLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 「キクラゲ」とは何でしょうか？ A.クラゲ B.海草 C.キノコ D.果物 | ||
| 答え(反転) | C. キ ノ コ | ||
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| 螺貝の唐辛子炒め 中国西部「風車ハウス」 | |||
| 湖に生息する小型の螺貝を、風車ハウス秘伝の調理法で料理し、「鮮」「香」「辛」「柔」にこだわりが感じられます。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 289(？) | 包丁技 | 206 |
| 香(一押し) | 297(？) | 調味技 | 209 |
| 味(一押し) | 289(？) | 火加減 | 205 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 14 | スパイスLv2 | 7 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 螺貝を水に入れて置くのは何のためでしょうか？ A.砂を吐かせるため B.塩水を吸わせるため C.寝かせるため D.シェフがそうしたいから | ||
| 答え(反転) | A. 砂を吐かせるため | ||
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| 自家製豆腐と鶏肉の煮物 中国西部「風車ハウス」 | |||
| 風車ハウス特製豆腐と鶏肉を秘伝の味付け方法で煮た、非常にマイルドな味わいと歯ごたえの料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 306(？) | 包丁技 | 242 |
| 香(一押し) | 318(？) | 調味技 | 243 |
| 味(一押し) | 326(？) | 火加減 | 246 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 11 | 肉Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 自家製豆腐と鶏肉の煮物の調理時間はどれぐらい掛かるのでしょうか？ A.10分 B.20分 C.30分 D.40分 | ||
| 答え(反転) | C. 30 分 | ||
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| あわびの姿煮 中国西部「心機一転」 | |||
| 大きな高級あわびを姿煮にした、とても豪快な一品。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 293(？) | 包丁技 | 224 |
| 香(一押し) | 302(？) | 調味技 | 227 |
| 味(一押し) | 280(？) | 火加減 | 222 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 8 | スパイスLv2 | 12 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | アワビはどこで獲れるでしょうか？ A.海 B.川 C.山 D.畑 | ||
| 答え(反転) | A. 海 | ||
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