| えびのにんにく炒め 中国南部「真的好海鮮レストラン」 | |||
| ぷりぷりのえびににんにくの香りが加わり、深い味わいになりました。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 300(？) | 包丁技 | 230 |
| 香(一押し) | 292(？) | 調味技 | 228 |
| 味(一押し) | 283(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 9 | スパイスLv2 | 7 |
| 卵Lv2 | 5 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.唐辛子 B.生姜 C.山椒 D.にんにく | ||
| 答え(反転) | C. 山 椒 | ||
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| 芥末鴨掌 (jie mo ya zhang：ジェ ムォ ヤー ヂャン) 中国南部「火鍋“珍偉”」 | |||
| アヒルの水掻き辛子ソース和えです。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 47(？) | ||
| コスト(一押し) | 40(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 272(？) | 包丁技 | 252 |
| 香(一押し) | 278(？) | 調味技 | 254 |
| 味(一押し) | 260(？) | 火加減 | 250 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 5時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 800ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 13 | スパイスLv2 | 9 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 芥末鴨掌はアヒルのどの部分を使った料理でしょうか？ A.肝臓 B.皮 C.水かき D.お肉 | ||
| 答え(反転) | C. 水 か き | ||
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| 若鶏のホイル焼き 中国南部「中華レストラン“鑫蓉和”」 | |||
| 昔から客人をもてなす料理として普及した、広東料理を代表する料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 43(？) | ||
| コスト(一押し) | 36(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 268(？) | 包丁技 | 256 |
| 香(一押し) | 260(？) | 調味技 | 253 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 257 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 8時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1280ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 誰をもてなすために作られた料理でしょうか？ A.神様 B.客人 C.芸能人 D.建築家レオン | ||
| 答え(反転) | B. 客 人 | ||
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| 桂花炒瑶柱 (gui hua chao yao zhu：グゥイ ファ チャオ イャォ ヂュ) 中国南部「香港シーフードシティ」 | |||
| 広東料理の中でも有名な料理。もやし、卵、貝柱の炒め物。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 53(？) | ||
| コスト(一押し) | 46(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 257(？) | 包丁技 | 222 |
| 香(一押し) | 242(？) | 調味技 | 219 |
| 味(一押し) | 246(？) | 火加減 | 220 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間30分 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 2900ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 15 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 桂花炒瑶柱はどの料理で有名でしょうか？ A.四川料理 B.広東料理 C.上海料理 D.イタリア料理 | ||
| 答え(反転) | B. 広東料理 | ||
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| 鶏肉の支竹とシイタケ和え 中国南部「香港シーフードシティ」 | |||
| 食欲を誘う香りが漂う、免疫力も高めてくれる料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 277(？) | 包丁技 | 262 |
| 香(一押し) | 268(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 265(？) | 火加減 | 257 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| キノコLv2 | 7 | 肉Lv2 | 7 |
| 野菜Lv2 | 5 | スパイスLv2 | 3 |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていたキノコはどれでしょうか？ A.なめこ B.エリンギ C.しいたけ D.ベニテングダケ | ||
| 答え(反転) | C. し い た け | ||
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| 江山一片 (jiang shan yi pian：ジィァン シャン イー ピィェン) 中国南部「ときめきレストラン」 | |||
| 牛肉をこれでもかと言わんばかりに激辛にした料理。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 262(？) | 包丁技 | 258 |
| 香(一押し) | 270(？) | 調味技 | 260 |
| 味(一押し) | 278(？) | 火加減 | 261 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 豆製品Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 江山一片は何の肉を激辛にした料理でしょうか？ A.魚肉 B.鶏肉 C.豚肉 D.牛肉 | ||
| 答え(反転) | D. 牛 肉 | ||
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| 豚肉の甘辛煮 中国南部「ときめきレストラン」 | |||
| とても柔らかく煮込んだ豚足。柔らかさと辛さがとてもマッチしています。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 41(？) | ||
| コスト(一押し) | 34(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 323(？) | 包丁技 | 261 |
| 香(一押し) | 310(？) | 調味技 | 257 |
| 味(一押し) | 317(？) | 火加減 | 259 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 10時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 1600ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 16 | スパイスLv2 | 6 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されていなかった調味料はどれでしょうか？ A.シナモン B.八角 C.バニラビーンズ D.唐辛子 | ||
| 答え(反転) | C. バニラビーンズ | ||
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| えびの天ぷら 中国東部「赤坂亭」 | |||
| 和食のえび天です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | 前菜 | ||
| 価格(一押し) | 50(？) | ||
| コスト(一押し) | 43(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 241(？) | 包丁技 | 223 |
| 香(一押し) | 250(？) | 調味技 | 224 |
| 味(一押し) | 254(？) | 火加減 | 226 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 3時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 480ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 20～30個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 10 | 米穀Lv2 | 7 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | てんぷらの衣はどの温度の水が良いのでしょうか？ A.冷水 B.温水 C.熱湯 D.氷水 | ||
| 答え(反転) | A. 冷 水 | ||
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| 香辛排骨 (xiang xin pai gu：シィァン シン パイ グー) 中国東部「帝龍海鮮舫」 | |||
| 排骨とはスペアリブを揚げたもので、これはスパイシーな排骨です。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 55(？) | ||
| コスト(一押し) | 48(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 294(？) | 包丁技 | 203 |
| 香(一押し) | 299(？) | 調味技 | 204 |
| 味(一押し) | 282(？) | 火加減 | 201 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 1時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 200ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 肉Lv2 | 11 | スパイスLv2 | 10 |
| × | × | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 肉Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 香辛排骨の「排骨」とは何でしょうか？ A.背骨 B.スペアリブ C.香辛料 D.人の名前 | ||
| 答え(反転) | B. ス ペ ア リ ブ | ||
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| えびの串焼き 中国東部「帝龍海鮮舫」 | |||
| 串で刺して焼くだけではありません。ちゃんと下味をつけています。 | |||
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高級 | ||
| ジャンル | おかず | ||
| 価格(一押し) | 52(？) | ||
| コスト(一押し) | 45(？) | ||
| 風味(一押し) | 115(？) | ||
| 品質 | 属性条件 | ||
| 色(一押し) | 291(？) | 包丁技 | 207 |
| 香(一押し) | 299(？) | 調味技 | 209 |
| 味(一押し) | 285(？) | 火加減 | 204 |
| 調理情報 | 習得条件 | ||
| 調理時間 | 2時間 | 習得Lv制限 | Lv45 |
| 調理費用 | 390ドル | 中級料理習得数 | 12 |
| 習得数 | 24～36個 | ||
| 食材 | |||
| 魚Lv2 | 12 | 野菜Lv2 | 5 |
| スパイスLv2 | 4 | × | × |
| × | × | × | × |
| 一押し食材 | |||
| 魚Lv2 | 20 | ソースLv2 | 1 |
| スパイスLv2 | 10 | × | × |
| クイズ | |||
| 問題 | 使用されたエビの種類はどれでしょうか？ A.クルマエビ B.ボタンエビ C.サクラエビ D.イセエビ | ||
| 答え(反転) | A. ク ル マ エ ビ | ||
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