version: Steam v.5.2.1
パンチェッタ、芽キャベツ添え＆チキンウィングのレシピ
芽キャベツ
深鍋に加える:
水[500ml],
塩[5g],
芽キャベツ[120g].
50s茹でる.
カット パンチェッタ[60g][10g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[20ml],
黒コショウ[5g],
塩[5g],
パンチェッタ.
40s焼く.
鍋に加える:
芽キャベツ.
40s焼く.
皿に移す:
芽キャベツ,
パンチェッタ.
熱い状態で提供する.
チキンウィング
チキンウィングを取る[120g].
以下で味付けする:
パプリカ、粉末[10g],
黒コショウ[6g].
天板に加える:
チキンウィング.
50s焼く.
皿に移す.熱い状態で提供する.
攻略
食材
注意点
- パンチェッタは自動カッター使用可能
- 何度も焼くことを要求される料理だが、実は全ての過熱を提供直前に行う必要はない。提供する直前で行うしかない加熱は最後の「40s焼く」一回だけ、それで温度管理は合格扱いになる。（もちろんそこまでの工程をミスしていた場合は別途、加熱ミス等を取られる可能性はある）
- キャリアモードの場合、事前にそこまでの手順を進めておき作りかけのものを皿に保管しておくと楽。その場合は深皿を用意し、一度火を通した液体もちゃんと保管しておこう。
