タラのオーブン焼き - cookingsimulator日本語攻略ウィキ @wiki

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タラのオーブン焼き (Baked Cod) のレシピ

タラのオーブン焼き

タラを取る[160g]

以下で味付けをする:

　塩[3g],

　黒コショウ[3g],

　パプリカ、粉末［5g],

　クミン、粉末[5g],

各面35c焼く

以下の中に入れる

　レモン汁[5ml],

　オリーブオイル[5ml],

　澄ましバター[5ml].

タラを天板に移す。

　45c焼く

その皿に移す.熱い状態で提供する。

レモンの輪切り

カットレモン[80g][20g]の４分の１ピースに.

皿に移す

飾り用パセリ

パセリの葉、フレッシュで飾る[6g].

攻略

食材

• レモン　1個(80g)
• タラ　　1個(160g)
• パセリの葉、フレッシュ　３個(6g=2g×3)

注意点

• タイマーで計りづらい5秒単位の調理を3回要求されるため加熱ミスの判定を受けがち。
  • 35秒を計る場合はタイマーを40秒にセットし、表示が34秒になった瞬間に火を付けるとよい。
• レモンは自動カッターを使った方が楽に出来る
• 調味料はすべて混ぜてしまってピペットでタラに掛けてから焼いてOK
  • 大鍋にレモン汁、オリーブオイル、澄ましバターを1本入れる（140食分）
  • その中に塩420g、黒コショウ420g、パプリカ粉末700g、クミン粉末700gを投入
  • 混ぜたもの　15ml　をタラに掛ける

採点の詳細