&color(red){&sizex(7){閉店しました}} 所在地 八王子市千人町2-3-3 TEL 営業時間: 11:30～20:00(早仕舞も有) 定休日: 木曜日 駐車場: 近くにコインパーキング有 備考 マッサージ「微笑」跡地に4月中旬オープン。 熊本ラーメン。 コメント #region(過去のコメント) - 楽しみですね。豚骨太麺に揚げニンニク・・・ &br() -- 名無しさん (2010-03-31 18:39:30) - 大石家修行店ってホント？ -- 名無しさん (2010-03-31 21:20:34) - あーこれだったのか。先日、張り紙を確認しました。 &br()熊本ということで楽しみですね。 &br()近所に海友がありますが、その辺もどうなりますかねぇ。 -- 名無しさん (2010-04-01 04:26:26) - この場所って以前ラーメン屋無かったっけ？ -- 名無しさん (2010-04-02 10:24:05) - ２つ上 &br()たしか１０年ほど前にもラーメン屋でした。 &br()一度しか食べていないので味は忘れてしまいましたが。 -- 名無しさん (2010-04-02 22:26:28) - 行ってきた。とにかく手際が悪くてスープがぬるい。 &br()ごま油が異常にかかりすぎで味がわけわからん。 &br()二度と行かん。 -- 名無しさん (2010-04-16 13:23:00) - 昼に食べてきました。 &br()ラーメン ６５０円（大盛 ５０円増し） &br()私のときは、熱々スープで香ばしく美味しかったです。 &br()初日ということで、店長さんがパニクっているようでしたが。 -- 名無しさん (2010-04-16 14:18:57) - 昼に食べに行ってきました。 &br()ラーメンチーズ入りを食べたのですが、スライスチーズが入ってました。 &br()とても気持ち悪くなりました。 &br()久々にもう食べたくないと思うラーメンでした。 &br()がんばってください。 -- 名無しさん (2010-04-16 15:30:54) - 行ってきた。 &br()ラーメンが一種類しか存在しない。 &br()ラーメン ラーメンチーズ入り &br()ラーメン大盛 ラーメン大盛チーズ入り &br() &br() &br()それほどこだわるラーメンなのか！？ &br()雪印スライスチーズを絡めて食うラーメンは絶妙のまずさ。 &br()味玉はまあいけた。 &br()でも二度と行かん。 -- 名無しさん (2010-04-16 15:32:20) - あのチーズは良くないね。 &br()スライスチーズのフィルムをはがして、乗せるだけ。 &br()なんの工夫もない。 &br()あのラーメンに何のチーズが合うのか、またはチーズを乗せる意味合いとかを。 -- 名無しさん (2010-04-16 15:37:58) - 近くの海友のほうが安くてうまい &br()来年までもつかな -- 名無しさん (2010-04-16 15:41:24) - ふうむ、スライスチーズは分田上も催促するとサービスで一枚乗せてくれるけど、 &br()あちらはラーメンに良く合って美味いのにね。 -- 名無しさん (2010-04-16 17:07:19) - チーズ乗せは未食ですが、今日食べてチャーシュウは美味しいと思いました。 &br()2枚乗ってて。（開店初日だから？？？） -- 名無しさん (2010-04-16 17:39:02) - チーズがあるってことは大石家修行店ってことだね。 -- 名無しさん (2010-04-16 18:02:03) - 確かに大石家のルックスですね。 &br()チャーシュウ2枚にスライスチーズ・・・ &br()近々チーズ乗せを食したいと思います。 &br()大石家には固定ファンがいるので、こちらで受け入れられるかが分れ道ですね。 -- 名無しさん (2010-04-16 18:34:39) - 無知なラーメン好きな者ですが教えてください。 &br()熊本ラーメンと博多ラーメンの違いは、面の太さだけなんでしょうか？ &br()バカな質問と思わず教えてくださいm(**)m -- ラーメン女 (2010-04-16 20:24:15) - 大石家さんのレシピって事は分田上と同じなんですよね。 &br()手馴れてしまえば同レベルになるはずだから開業直後で &br()裁定を下すのは気が引けるかなあ。 &br() -- 名無しさん (2010-04-17 19:32:36) - 分田上レベルになったらイケますね。 -- 名無しさん (2010-04-17 21:27:50) - 凄く美味しかったです！ &br()三日月さん応援してます！ &br()長く続くようがんばって下さい！！ -- 名無しさん (2010-04-20 14:40:19) - スープはぬるくて味が薄い。 &br()それ以上にチャーシューがお湯で茹でたように味がしない。 &br()豚骨のパンチが薄い塩ラーメン的な印象。 &br()大石だか分田だか知らんが、こういうのが「熊本ラーメン」なの？ -- 名無しさん (2010-04-21 19:50:10) - ↑ &br()本格的な熊本ラーメンなんですよ。 -- 名無しさん (2010-04-21 20:46:18) - 午後８時以降でもやってたのでマスターに聞いたら、午後８時閉店じゃなくて、今は様子見で売り切れ次第閉店らしいです &br() -- 名無しさん (2010-04-30 00:29:27) - ラーメン店の数は多いがどれもイマイチな西八では十分合格点 -- 名無しさん (2010-05-02 18:31:54) - 西八で一番美味いだろ。 &br()他にろくな店が無いからな。 -- 名無しさん (2010-05-03 17:54:27) - 吾衛門が味を落とした今では確かに感動の店は無いな。 &br()まあ海友の海友ラーメンがちょっと美味いかも程度。 -- 名無しさん (2010-05-03 18:11:34) - スープがライトと言えば聞こえは良いが今日なんかは暑かった &br()せいもあるだろうが物足りなさを感じる。 &br()時期やその日の気候も考えないと。 &br()周辺のラーメン屋ではここまで要求しないけど元が大石家なんだから &br()評価厳しくなるよ。 -- 名無しさん (2010-05-05 18:59:24) - 分田上も麺変えたりチャーシュー変えたり具を変えたり &br()色々試行錯誤して長い時間かけてあのレベルまで行ったから &br()この店もどんどん良くなっていくことを期待しよう。 -- 名無しさん (2010-05-05 20:42:21) - 期待して2回目行って見たけど、もういいや。 &br()一回目大盛の食券出したんだけど他の店の並くらいしかなくて、 &br()随分量の少ない店だと思っていたら2回目はちゃんと大盛だった。 &br()店主が客に片言で話す。奥にどうぞと言いたいのか、「奥…」。 &br()2回目は味も落ちてた。 &br()髪、格好にも気を使った方が良いと思った。 &br()残念。 -- 名無しさん (2010-05-11 21:09:00) - まだできたばっかですもんね &br()二回行って味は気に入ってるけどスタッフの教育も頑張って欲しいと思います &br()店主は眼鏡をかけてる方ですよ -- 名無しさん (2010-05-12 02:33:58) - 眼鏡をかけていない人が店主かと勘違いしてました。 &br()バイトかな？ &br()接客も含めて分田上くらいになってくれれば良いんだけど &br() -- 名無しさん (2010-05-12 03:33:05) - ↑↑ 細い方？大きい方？＜店主 -- 名無しさん (2010-05-12 11:33:06) - 細い方 &br()普通に敬語だし、感じのいい方ですよ -- 名無しさん (2010-05-13 01:30:49) - なるほど、 &br()大きい方の人も真面目に仕事やってるのは分かるんだけど、 &br()オープンな厨房だから見られてること接することに気を遣わないといけないね。 &br()タモリ風に「おっしい～な～～」てとこかしら。 -- 名無しさん (2010-05-13 09:48:56) - 店主じゃない方は中国人？愛想は無いね。 -- 名無しさん (2010-05-13 23:05:05) - 常識が無いんじゃないかな。 &br()たまたまかも知れないけど自分が行った時はそう思う事が幾つもあった。 &br()人を代えるか店主が一人でやって欲しい。 &br()なんとなく不快な感じで食べるとおいしくなくなる。 -- 名無しさん (2010-05-13 23:49:12) - 美味しかったけど・・・・。 &br()開店すぐに入店、２番目でした。 &br()券渡して、待ってる間に３人目４人目。 &br()で、１人目の人に提供。次は俺？ &br()あれ？３番目の人に・・・・・、次は４番目の人に・・・・。 &br()で、俺は４番目・・・・。 &br()この人数で間違えるなよって感じでした。 -- 名無しさん (2010-05-14 00:16:49) - まあ味とは関係ないんだけどね &br()最低限のことはして欲しいよね &br()美味いから長続きしてほしいんで頑張って欲しいんだけどね -- 名無しさん (2010-05-14 13:43:40) - なんか苦いのは 揚げニンニクのせい？ &br()久しぶりに食べに行ってみたが あいかわらず決めてがない味というか…… &br() &br() &br()味はライトなのになんか脂っこいし &br()あれでチーズなんて載せたら 食べれたもんじゃないと思う &br()前回の時はチャーシューがおいしく感じたんだが 今回はそうでもなく感じた &br()まだバラつきがあるのかな &br()ただ やっぱり自分の好みではない味みたいだから もう行かないかなぁ &br() -- 名無しさん (2010-05-18 08:51:57) - 店内が塗料系の変な臭いがする。 &br()オープン当日も感じたが、もう一ヶ月たつよね？ それでも臭うもん？ &br()店内にテレビが無いのに、店内に響くテレビ音声。 &br()多分 厨房から続く休憩室？から聞こえるんだと思う。 &br()漏れ聞こえる範囲じゃないからウザイ。 &br()ラーメンは何度か食べたよ。 &br()だけど、特筆する点が思い浮かばない。 &br() -- 名無しさん (2010-05-19 23:26:55) - ここ西八で大石家や分田上のラーメンが食えるようになるのはありがたい。 &br()色々な面で頑張って美味いラーメンを気持ちよく提供できるようになって欲しいです。 &br() -- 名無しさん (2010-05-20 10:11:11) - 美味いよね～ &br()こないだ食いに行ったら、スープが更に進化してた &br()あの辺じゃ一番美味いんじゃないかな こだわりが感じられる &br() -- 名無しさん (2010-05-21 02:08:27) - 本当に美味しくなったのか・・・関係者か・・・ &br()近々食べに行ってみましょう＾＾ -- 名無しさん (2010-05-21 17:11:54) - 西八の他の店に比べれば十分美味い。 &br()だが大石家や分田上と比べると劣るから厳しい意見が多い。 -- 名無しさん (2010-05-22 00:31:31) - ↑確かに。ここで文句言ってる連中には2種類いる。オリジナルを &br()知っていてそれに到達出来ていない所にじれったさを感じている人達。 &br()オリジナルなんぞ知らん、そこまで入れ込むレベルかよって人達。 &br()番外として周囲のダメダメ業者がとにかく中傷目的 -- 名無しさん (2010-05-22 02:50:37) - うん、全然関係者じゃないけどうまいから応援してます &br()ベースは一緒でも最初と比べて、分田上よりもこくがあるよね 好き嫌いはあるだろうけど、色々考えて努力してるのが伝わる &br()大石は食べたことない すみません -- 名無しさん (2010-05-22 05:10:55) - 昨日13時過ぎに初訪しました。 &br()静かだし、新しいだけに隅々まできれいなお店、 &br()と思ったら、作り終えた途端に先客の出入りの業者さんらしき方と内輪話を喋る喋る。 &br()それもまた良しと思っていたのですが、退店の際にごちそうさまと言っても無言。話に夢中だったのでしょうか？こちらが何か粗相をしたのかと店を出てからもしばし気になってしまいました。 &br()良くこちらで話題になるように別に接客を求めてお店に入るわけじゃないのですが、それなりに美味しかっただけにさすがに残念でした。 -- 名無しさん (2010-06-03 00:14:30) - 提供するラーメンに店舗・接客を含めてがラーメン屋の商売だから残念だね。 &br()そういう部分は修行の中に入っていないのかなあ。 -- 名無しさん (2010-06-03 00:57:11) - 店が小綺麗なだけに 店員のヨレヨレシャツが気になる &br() 接客に携わるなら 最低限の清潔感が欲しいな -- 名無しさん (2010-06-04 21:59:06) - 大石家さん、分田上さん、よろしく御指導お願いしますね。 &br() -- 名無しさん (2010-06-05 00:29:54) - 大石さんって味さえ良ければ後はどうでもいいや、って客 &br()だけ相手にしたい人だから接客とか店の雰囲気とか内輪との &br()会話を全然気にしないよね。 &br()むしろそれで憤慨して「もう来ない！」って人を意図的に &br()排除しているみたいな。 &br()そんなわけで多分指導は無理。 -- 名無しさん (2010-06-05 13:58:12) - ↑、あらま！ ぢゃ、分田上の奥さんにご指導をお願いしよう。 -- 名無しさん (2010-06-05 19:32:01) - それ以前に たいして旨くないよ -- 名無しさん (2010-06-05 22:35:57) - 大石屋がそもそもいい加減だからな、無化調とか言いながら実はハ〇ミ〜とか入れてるんだよだって -- 名無しさん (2010-06-09 02:21:04) - 昨日行ってきました。オープンしたての時と５月中旬にも行ってますが、スープ試行錯誤してる感じがしますね。以前より濃厚になってきてる感じがします。 &br()自分的にはオープン当初より今の方が好きです。 &br()研究熱心な店主に期待。また時期を開けて行ってみようと思います。 -- 名無しさん (2010-06-13 13:55:07) - 大石さんがなんで指導するの？ &br()修行はとっくに終わってるし！ &br()その後の動きも人としての行動にももとる。 &br()彼は既に看板を背負った店主！ &br()作ってる本人が駄目なのを分かっている筈！ &br()あんなの、恥ずかしくって修行先を言えないよ！ &br()頭を下げて教えを請いに来るのが筋！ &br() -- 名無し (2010-06-18 22:00:28) - まぁ、今よりも美味しくなってくれれば言うことはないな &br()大石家とかはどうでもいい -- 名無しさん (2010-06-19 01:12:38) #endregion - 昨日行ったら定休日でもないのに店開いてなかったけど、もう潰れた？ &br()臨時休業にしても張り紙くらいはして欲しいわ。 -- 名無しさん (2010-07-07 16:54:28) - 単に早仕舞いとかだったんじゃ？ -- 名無しさん (2010-07-07 21:27:52) - 休業の時は張り紙してありますよ &br()店主がスープが煮詰まるから、夜は８時がぎりぎりと言ってたので、夜遅くはやってないですが &br()何時ぐらいに行かれたんでしょうね？ -- 名無しさん (2010-07-08 00:18:55) - 行ったのは火曜日昼12時半ころ。 &br()むかついたから大金行ってカツカレー食った。 -- 名無しさん (2010-07-11 16:12:20) - 7月15日まで治療の為、休業とのことです。 &br() -- 名無しさん (2010-07-12 04:14:03) - 貼り紙とかしてないの？ &br()普通するのが常識でしょ -- 名無しさん (2010-07-12 22:36:31) - その張り紙を見て書き込みましたよ。 -- 名無しさん (2010-07-14 08:30:47) - 病気だか怪我してたんならまあしょうがないな。 &br()俺が行った時はまだ張り紙がなかった。 -- 名無しさん (2010-07-15 10:02:54) - 手の治療のため、暫く休業だそうです。 -- 名無しさん (2010-07-18 17:30:37) - 今日通りかかったけどまだ休業してた。 &br()店員２人いたけど２人とも手の治療なのかな。 &br() -- 名無しさん (2010-08-10 19:51:48) - まだ休業中ですね。 &br()開店直後は何度か食べに行きましたが、なにか勿体ない、惜しい感じがしました。 &br()最後に食べたとき、美味しいなーまた食べたいと思ってただけに、長期休業は残念です。 -- 名無しさん (2010-09-13 23:22:20) - まだ休業中ですか？ &br()残念です。 -- 名無しさん (2010-10-06 16:45:40) - まだ休業中です。 -- 名無しさん (2010-10-10 15:23:33) - いつまで休業するのか張り紙しているんですかね？ -- 名無しさん (2010-10-17 14:44:17) - ７月から同じ貼紙がしてあります。 &br()いつまで休業かは不明です。 -- 名無しさん (2010-10-17 16:19:32) - これだけ休むってことはかなり重傷じゃないの？ &br()だいぶザックリいっちゃったのかな。 &br()なかなか美味かったからなんとか復帰してほしいね。 -- 名無しさん (2010-10-17 20:26:37) - いくら重傷といっても、こんなにかかるものでしょうか？ &br()もう再開する気がないのでは・・・ -- 名無しさん (2010-10-18 14:35:22) - 外傷とは限らないし、神経だとか関節の病気かもしれない。 &br()手術やリハビリを要するものだったら、何ヶ月もかかることはあると思います。 &br()再開されないことは残念ですが、治療に専念してほしいです。 -- 名無しさん (2010-10-18 16:17:48) - 治療に時間がかかるならその旨を掲示してほしいですね。 &br()気になっちゃうから。 -- 名無しさん (2010-10-21 03:02:38) - 閉店期間中の家賃は払っているんだろうから再開する気はあるんでしょうねえ。 &br() -- 名無しさん (2010-10-21 10:11:52) - まだやってないですね -- 名無しさん (2010-11-12 13:19:28) - 家賃払っての再開への熱意もわかるけど、もはや開店からの営業期間超えた休業期間すごいすね。手の治療だかっていう説明的な休業の貼り紙も素人くさくて何だかねって感じ -- 名無しさん (2010-11-13 13:58:57) - 昨日も見に行ったが相変わらずだね。 &br()もはや「しばらく」の範囲外であるような…。 &br()復活して欲しいけど、資金的に厳しいような気がする。 &br()復活しても客の定着まで時間かかるし難しいような。 -- 名無しさん (2010-11-14 01:46:25) - 昨日見に行ったけど相変わらず… -- 名無しさん (2010-12-17 00:01:36) - 家賃はどうしてるんだろお -- 名無しさん (2010-12-17 12:44:12) - 分田上より上手いから、今年こそ復活してほしい・・・ -- 名無しさん (2011-01-10 10:43:03) - 西八にやっとまともな店が出来たと思ったのに、このまま終わりそうだな -- 名無しさん (2011-01-10 20:05:44) - 前を通ったら、例の張り紙がなくなってたけど復活したのかな？ &br() -- 名無しさん (2011-01-17 14:26:34) - 貼紙無かったね。復活というより撤去ムードであるような… -- 名無しさん (2011-01-19 18:45:15) - 昨日は目隠しの簾が巻かれて店の脇にありました。 &br()本日はそれが店内に入れられていました。 &br()これだけでは再開なのか閉店なのかは分かりませんが、確かに何らかのアクションは有るようですね。 -- 名無しさん (2011-01-20 15:33:36) - 再開するつもりなら、その旨を記載した貼紙に張替えても良さそうなものだが、そうしないってことは、やはり閉店だからかな。 -- 名無しさん (2011-01-20 19:51:41) - なんとなく、店の中の物が徐々に少なくなってる気がします。 &br()撤退かな・・・ -- 名無しさん (2011-02-06 02:25:56) - 楓が買い取ったらしいよ -- 名無しさん (2011-02-06 10:50:10) - 楓はまた店舗増やすのか。 &br()また新しい形態なのかな？ -- 名無しさん (2011-02-06 14:33:19) - もういいよ楓。。。 -- 名無しさん (2011-02-06 18:13:51) - 楓＞最初の店でちゃんと美味いラーメン食わせろよ。 -- 名無しさん (2011-02-06 23:48:22) - てか高いから行かない＞楓 &br()あの値段なら定食屋かファミレスで食うよ。 -- 名無しさん (2011-02-07 16:13:52) - あーあ。がっかり。 &br()別の場所で再起計るのかねぇ…。 -- 名無しさん (2011-02-11 01:18:49) - 楓はもういらないね！ -- 名無しさん (2011-02-15 18:57:46) - 分田上の味が西八で食えるのかと喜んだんだけどなあ。 -- 名無しさん (2011-02-15 20:13:05) - ↑分田上の味が じゃなくって！ &br()「大石家」さんの味がですよね!? &br()修行先を間違えていますよ。 &br()それに、比較にならないレベルだし！ &br() -- 名無しさん (2011-02-16 09:32:17) - ↑修行先を言った訳ではありませんよ。 &br()分田上が好きで修行先が一緒だから期待したってことです。 -- 名無しさん (2011-02-16 09:54:37) - 昨日店内に人が居ました。 &br()今日、前を車で通った時に「３月中旬に開店」の張り紙が有りました。 &br()店名まで定かには確認出来ませんでしたが、「麺恋ラーメン」と読めた様な気がしました。 &br()近々にまた通りますので確認しておきます。 &br()とりあえず一報です。 &br()不確かな情報ですいません。 -- 名無しさん (2011-02-25 17:06:57) - ↑とんでもない、確認乙でした。 -- 名無しさん (2011-02-25 22:10:16) - 某所に新規店舗開店の画像が上がってた。 -- 名無しさん (2011-02-28 01:21:10) - 雨の中 店名確認してきました。 &br()ラーメン 麺恋 でしたよ。 &br()でも、それで検索してもここいらのお店との関連は無いみたいですね!? &br()楓さんの新店舗ですかね？ -- 名無しさん (2011-02-28 16:23:11) - ラーメン 麺恋って全く同じ名前の店があるのね &br()でも兵庫の店か &br()関係ないかな &br()隼は味噌、花鳥風月は塩 &br()今度の店のコンセプトは何になるんだろう？ -- 名無しさん (2011-02-28 22:01:05) - 楓、隼、花鳥風月などは全部スピッツのアルバム名や曲名から取ったので楓の姉妹店とは思えないんだが。 -- 名無しさん (2011-02-28 22:03:25) - 北野の-[[らー麺 匡]]も楓系列でしょ -- 名無しさん (2011-02-28 22:05:49) - そこは弟子が独立だべ。 -- 名無しさん (2011-02-28 22:27:00) - 今日通ったら看板が上がっていました。 &br()それとガラス越しに見えるタペストリー？暖簾？にも店名が入ったものが設置されていましたよ。 &br()でも、オープンについては前のまま 三月中旬となっていましたよ。 &br()オープンはいつなんだろう？ -- 名無しさん (2011-03-15 16:38:33) - 麺恋オープンしてましたよ &br()きゃべつともやしが乗ってました -- 名無しさん (2011-03-17 19:53:44) #comment(size=50,nsize=20,vsize=5)
