味（スープ、タレ等）、種類（つけ麺等）別 - 八王子のラーメン屋さんWiki

味（スープ、タレ等）、種類（つけ麺等）別（暫定版）

味（スープ、タレ等）

醤油
塩
味噌
豚骨
その他

種類（つけ麺等）

ラーメン
つけ麺
冷やし中華、冷麺
汁無し（混ぜそば等）
中国麺（刀削麺等）
その他

系統別

八王子系は八王子系一覧を参照
大勝軒
ラーメン二郎
家系
その他

味（スープ、タレ等）

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醤油

• えびす丸
• おがわ屋
• 吾衛門
• 味幸
• みんみんラーメン
• でうら
• 弘富

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塩

• 一陽来福
• 多摩利屋

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味噌

• いっぱしや
• むらたや
• 樽座（本店）（未作成）
• 樽座（小宮店）
• 蔵

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豚骨

• 壱発ラーメン
• 海友
• 西海（八王子店）
• 西海（高尾駅前店）
• 西海（みなみ野店）
• 哲麺（未作成）
• 長浜家
• 長浜らーめん（万町）
• 八作
• 黙古寿

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その他

• 和（沖縄そば）

種類（つけ麺等）

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ラーメン

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つけ麺

• 東池袋大勝軒（八王子店）
• 青葉
• 壱発ラーメン(新八王子店)

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冷やし中華、冷麺

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汁無し（混ぜそば等）

• アジア軒
• 味の天徳
• 江川亭（八王子北店）
• たなか
• 名物 すた丼の店（八王子店）
• 名物 すた丼の店（野猿街道店）
• 伝説のすた丼屋（堀之内店）

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その他

系統別

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大勝軒

• 東池袋大勝軒（八王子店）

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ラーメン二郎

• ラーメン二郎（めじろ台法政大学前店）
• ラーメン二郎（八王子野猿街道店2）

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家系

• ら～麺　おかのや
• 高根家
• たま家
• 大和家
• 横濱家（高尾店）
• 横濱家（八王子みなみ野店）

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その他

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