version: Steam v.5.2.1
ポークリブのロースト (Roasted pork ribs) のレシピ
ポークリブのロースト
カット 玉ねぎ[120g][30g]の4分の1ピースに
鍋に加える：
ホワイトビネガー[10ml]
ケチャップ[10ml]
ヒマワリオイル[20ml]
砂糖[5g]
粗びきとうがらし[5g]
クミン、粉末[5g]
黒コショウ[5g]
塩[5g]
玉ねぎ
30s焼く
ポークリブを取る[500g]
以下で味付けする：
塩[5g]
黒コショウ[5g]
天板に加える：
ポークリブ
60s焼く
以下の中に入れる： 混ぜたもの[20ml]
カット ポークリブ[100g]のピースに
皿に移す：
玉ねぎ
ポークリブ
熱い状態で提供する
攻略
食材
ポークリブ 1塊[500g] ダンボール箱
玉ねぎ 1個[120g] 常温野菜棚 上段
注意点
- ポークリブは ダンボール箱での購入のみ。
- ポークリブには玉ねぎの風味を加えたソース[混ぜたもの]が必要な為、調理手順を入れ替える等の方法がやりづらい。
- ポークリブの1/5カットは骨の位置で見極めよう。練習あるのみ。
