レシピ/材料/キャラメルソース - 家庭で作るアイスクリーム

材料

生クリーム	100g
砂糖	50g
水	25g

アイスクリームにかけることを想定して生クリームを100gとしたが、味付けとして混ぜるのであれば生クリームではなく牛乳でも良い。

レシピ

1. 砂糖と水でカラメルを作る。
2. 生クリームを沸騰寸前まで温める。
3. 3と4を混ぜる。