【マカロニ】
マカロニという名の由来／13世紀イタリア マルコ・ポーロが中国から帰り…
「法王さま 中国で食べられていた麺というものです」「どれ」
「マ・カローニ（おお すばらしい）！」「すばらしいものだそうだ」
「すばらしいものをイタリアでも作ろう」
「イタリア製のすばらしい（マ・カローニ）麺ができた！」
「マカロニはイタリアのすばらしい麺です」
マルコ・ポーロが中国からイタリアに帰国したのは1295年
しかしそれ以前、1279年の文献にマカロニが記述されている。
語源としてラテン語「Maccare（押しつぶす・砕ける）」やギリシアにある食べ物
「マカール（マカリウス・マカリア）」とする説がある。
イタリアでは紀元前から多くのパスタが作られているので、
その中で誕生したものと考えられている。
最終更新：2017年05月06日 22:38
