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親子丼 - (2020/01/22 (水) 09:45:58) のソース
&font(#6495ED){登録日}：2010/03/06(土) 22:05:18
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&font(#6495ED){所要時間}：約 7 分で読めます
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鶏肉の卵とじをご飯に乗っけた、丼物料理の一種。元は鳥鍋という[[すき焼き]]のような鍋物を丼物にしたのが始まりである。
かなりポピュラーな料理であり、家庭料理としてはもちろん食堂なんかでもよく見かける。
日本人ならほとんどの人が食べたことがあるだろう。おふくろの味という人も多いのでは？
ふわふわとろっとろの卵と、しっとりした鶏肉のハーモニーが絶妙。
王道の割り下の味付けとご飯の相性もバツグンである。
#center(){～基本的な作り方～}
①鶏肉を一口大に、[[玉葱>タマネギ(野菜)]]を薄切りに
②ダシ、砂糖、[[醤油]]、酒、みりんなどの煮汁で①を煮る。めんつゆでも可
③[[とき卵>卵(たまご)]]で②をとじる
④ご飯に③を乗せみつばを散らす
と、到ってカンタン。卵も鶏肉もそんなに高くないのもGood。
家庭料理としてはとても優秀と言えよう。
が、&bold(){しかし}
基本がシンプルなだけに美味しく作るのはなかなか難しい。
鶏肉(特に胸肉)は火を通し過ぎると固くなり、卵も同じく火を通し過ぎると固まってしまいあの食感が失われてしまう。
味付けも調味料のバランスやダシの種類で印象ががらりと変わるため、作り手の個性が出る。
美味しく半熟に仕上げることができるようになれば、料理初心者卒業と言ってもいいかもしれない。
裏技としては卵をかきまぜずに少し縁を固めた後、アツアツのご飯の上にのせ蒸らすとわりと簡単にできる。
ちなみにこういった卵とじ丼は多種多様で、鶏肉をタケノコにすれば「若竹丼」、油揚げなら「衣笠丼」、かまぼこで「木の葉丼」などとなる。
亜種として親子カツ丼があり、これは鶏肉ではなくチキンカツを用いる。カツ丼と親子丼のハーフみたいで美味しい。
鶏の唐揚げを細かく切って卵とじにした丼も親子丼と言われることもある。
具材が親子であれば親子丼扱いになるため、[[鮭]]とイクラを使った海鮮親子丼も存在する。
いくらに火を通すのは日本ではマイナーだが、鮭は生でもほぐしでもどちらでも美味。
また、鶏肉の代わりに牛肉や[[豚肉]]と玉葱を卵でとじてもなかなか美味しい。こちらは他人丼などと呼ばれる。
親子丼が関連するエピソードとして、『[[美味しんぼ]]』で山岡が親知らずを抜いたときに、
つくねにした鶏肉で「つくね親子丼」を作ってもらったと語る話がある。
また『[[トリコ]]』にて登場した『にんにく鳥の親子丼』はその丁寧な料理描写のおかげで、
架空料理にも関わらず非常においしそうな雰囲気を醸し出し、多くの読者に親子丼を食べさせた。
ちなみに現実での作り方だが、下処理をした鶏肉に塩と[[ニンニク>大蒜(ニンニク)]]をまぶして寝かした鶏肉を使えばかなり再現できる。
仮に十黄卵まで再現したいのであればウズラの卵を使い、卵黄を一部潰さすに残しておくと、
出来上がった時には固まった卵黄部分が味の濃さに差を出して複数の卵黄があることのメリットを出しておいしくなる。
名前の由来は、ニワトリの肉と卵を両方使っていることから。ニワトリの成体＝親、卵＝子供と見立てて親子丼、というわけである。
実際には食肉に使われるニワトリと卵を産ませるニワトリは別種であり、本物の親子を使うわけではないのだが、なかなかに冒涜的なネーミングと言えよう。
ユダヤ教には、「子牛の肉を牛乳で煮てはならない」という戒律がある(つまりクリームシチューもダメ)ため、これを拡大解釈すれば親子丼もアウトになる。
このことから、敬虔なユダヤ教徒には親子丼を食べない人もいる。
追記・修正お願いします
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#include(テンプレ3)
人間の母娘を(性的な意味で)美味しくいただく(エッチしちゃう)行為またはプレイ。
類似した行為に姉妹丼や双子丼などあるが、これらに比べるとややマイナーで需要もイマイチ。
やはり年齢的にストライクゾーンの広さが求められるジャンルだからだろうか…？
現実でやった場合は(特殊な事情でもない限り)白眼視されるケースがほとんどで、外道・下衆と揶揄されることも少なくない。
創作でも一般向けの作品では外道行為として描写されることが多い。&bold(){[[「貴様のやったこと、どんな理由があろうと犬畜生以下だ！ 鬼だ！ 外道の極みだ!!」>ジョナサン・グレーン]]}
&font(l){じゃあなんでAVやエロゲなどでたまに取り扱われるのかって？知らんなぁ}
なお、「母と息子」「父と息子」なども一応親子丼の範疇だが、「父と娘」というパターンは他と比べると少な目(父と一緒に娘をいただく近親相姦の3Pなどになりやすいためか)。
■アダルトゲーム
アダルトゲーム、所謂エロゲでは、攻略対象ヒロインが娘持ちだったり、逆にヒロインの母親がサブキャラとして登場していたりすると、
親子丼プレイが用意されていたり、場合によっては母娘両方とエンディングを迎えたりすることが割と多い。
エロゲメーカー「スワン」のフルプライスブランド「スワンアイ」作品では高確率で母娘丼が用意されている。
……が、その相手は何と血の繋がった&font(#ff0000){実の母}と&font(#ff0000){実の妹}との母娘丼。
「これって母娘丼じゃなくて近親相姦なのでは？」という疑問もあるだろうが、
マイナージャンル故に確かな定義が確立されていないので各々の判断に任せる。
ちなみに、スワンアイ作品の一つ「孕ら☆ちゅちゅっ!!～咬めばあの娘もHな天使～」では、実母娘丼以外にも後輩の女の子とその母親との母娘丼がある。
エロゲで母娘丼を愉しみたい人にはオススメのメーカーであるが、スワンアイ作品系はあくまで[[腹ボテ]]がメインなので一応注意。
TinkerBellの「保母さんといっしょ！～双子とできるもん！～」にも母娘丼があるが、
こちらは何と&font(#ff0000){双子姉妹とその母親との母娘丼}。
つまり、「母娘丼」と、類似行為の「双子丼」、「姉妹丼」の全てが一度で味わえる大変珍しい内容となっている。
探してみればそれなりに見かけるジャンルだが、中にはハイレベルのフェイントもあるので要注意!!
追記・修正はできたての親子丼（母娘丼）をいただいてからお願いします。
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- 将太の寿司でもあったが 鮭とイクラの海鮮親子丼もうまそう -- 名無しさん (2013-11-30 08:54:35)
- 道民としては、むしろそっちの方がメジャーな気がする。シャケもイクラもどっちもご飯に合うからオススメ -- 名無しさん (2013-11-30 09:00:09)
- 実はオムライスとそんなに材料が変わらなかったりする -- 名無しさん (2013-11-30 09:29:05)
- 言われてみればそうだな。でも親子丼のが好きだわ -- 名無しさん (2013-11-30 15:51:10)
- そこら辺の類似性は彼女の復讐って話でも味噌になってるね。ググれば出るかも -- 名無しさん (2014-02-25 18:01:52)
- 親子丼は胸肉が好き -- 名無しさん (2014-02-25 18:19:21)
- 他人丼なんてのもあるなｗ -- 名無しさん (2014-04-14 18:40:40)
- 昔、月刊誌「選択」2003年3月の記事で『「狂った老帝」 いただく悲劇』というのがあった。狂った老帝は元日経新聞社長・鶴田卓彦。鶴田が起こした日経子会社の粉飾決算と女性スキャンダルが主な記事。鶴田が夜の役員会で「月500万」の請求書が発生し、会社の経費で落とし、利用する赤坂のクラブのママ。ママが鶴田の愛人なのだが、ママ兼愛人は最初、この人の母親だった。母親が病気で倒れてから、娘に乗り換えたといわれている（母親は病死）。このことがあってから日経新聞の記者たちは取材先で「日経の社員食堂から、親子どんぶりが消えたって本当ですかね」とからかわれている。この鶴田さん、あとで緊急動議を受けて社長を退いたが、その中でも親子丼を指摘されていた。さらにこの人、横綱審議委員会の第12代目委員長を務めていたことがあり、朝青龍に対して「品格が無いね」と発言していた。二年前に政府から旭日大緩賞を授与されている。リアル親子丼のサンプルとして適任ですかね？ -- 名無しさん (2014-04-15 04:41:07)
- 長すぎる時点で却下 -- 名無しさん (2014-04-15 12:04:36)
- ↑↑産業でお願い -- 名無しさん (2014-04-15 12:14:33)
- ↑日経の社員食堂に親子丼がないのは、元社長の親子丼のため。 -- 名無しさん (2014-04-15 12:37:33)
- 碇ゲンドウもかな？ -- 名無しさん (2014-04-15 13:18:15)
- ↑そうだね。日経の鶴田の親子丼をアニメにすると、ゲンドウだね。親子丼をやる人が権力握ると、ロクなことしないな。 -- 名無しさん (2014-04-15 13:49:06)
- 鮭とイクラの親子丼は鮭が焼いたものか刺身かでも派閥が分かれると思う -- 名無しさん (2014-07-12 23:17:37)
- ↑自分は火を通してある方はイクラ丼扱いしてるわ。まぁ、単純に量の比率のせいなんですけどね -- 名無しさん (2014-07-12 23:43:42)
- 食べ物とエロは別にしろよ -- 名無しさん (2014-08-21 05:40:14)
- ↑こまけぇことはええんですよ -- 名無しさん (2014-09-22 00:41:48)
- ↑2 両方好きww -- 名無しさん (2014-09-22 00:45:02)
- 鳥の照り焼きと炒り卵の親子丼はどうだい？ -- 名無しさん (2014-09-22 01:01:59)
- ↑4人間の三大欲求のうち二つも同時に満たせるじゃないか -- 名無しさん (2014-09-22 09:13:57)
- 寝取り寝取られ物のエロ漫画が好きだが、娘の彼氏とお母さんが・・・って内容のヤツ見るとどっちがどっちを寝取ったんだと悩む。 -- 名無しさん (2014-09-22 10:02:47)
- どこの宗教だったか忘れたけど鶏肉食べていい、卵食べていい、だけど親子丼はダメっていう宗教あったな。 -- 名無しさん (2014-09-22 10:47:27)
- 鶏親子丼か鮭親子丼かで悩むなぁ。 -- 名無しさん (2014-09-22 11:57:22)
- 大昔の人妻戦隊アイサイガーというゲームは、人妻スキーの主人公が不良に絡まれてる母娘を助け、目当ての母親より娘の方がその行為に感動し結果そのままゴールインという初期設定だった。で、ゲーム本編では当然親子丼ルートもあり。 -- 名無しさん (2015-05-10 19:35:55)
- 逆に兄弟丼ってBLでも聞いたことねーな -- 名無しさん (2015-07-01 04:00:31)
- ↑4 ユダヤ教は肉と卵や乳を同じ鍋で調理することは雨乞いの儀式(魔術)に相当するからやってはいけない。だからチーズバーガーもダメなんだとか。詳しくはタルムードに書いてある -- 名無しさん (2015-07-01 04:03:29)
- 炎の孕ませ乳同級生というゲームで、幼馴染とその母親との3pがあったが、もっと増やしてもいいぐらいだった。 -- 名無しさん (2016-01-11 20:39:53)
- どっちの料理ショーでは関口さんが取り上げたら鉄板メニューとなり、三宅さんが取り上げたら必ず負けると言う曰く付きなメニューだった。 -- 名無しさん (2016-01-11 20:46:27)
- 「貴様のやった事、どんな理由があろうと犬畜生以下だ！鬼だ！外道の極みだ！うわああああ！」 -- 名無しさん (2016-01-11 21:17:43)
- 食べる（意味深）な記事だった -- 名無しさん (2016-06-21 11:29:19)
- ↑2 割と繋がりの方が持ち上げられるが、食われる方もそれなりにゲスだからなぁ。幸いなのはカテジナさんはフェイクだったところか。 -- 名無しさん (2017-02-26 16:00:05)
- ↑×繋がり ⚪︎強がり -- 名無しさん (2017-02-26 16:00:39)
- アニメだと他人丼を作る回は絶対ネタにされるな -- 名無しさん (2017-11-06 22:13:10)
- ニンジン入りきんぴらゴボウをご飯にかけると、親子孫丼。ドラゴンボール的な意味で。 -- 名無しさん (2017-11-06 22:26:40)
- 外食だと豚骨ラーメンの次に当たり外れがデカい料理だと思う。 -- 名無しさん (2017-11-06 23:17:10)
- 松乃家のから玉丼が美味しかった -- 名無しさん (2018-05-18 01:20:05)
- 昔めちゃイケで宮迫が沖縄で親子丼したのを暴露されてたな… -- 名無しさん (2018-05-18 01:37:10)
- 照り焼きチキン＆たまごサラダのサンドイッチも親子だな、丼ではないけど -- 名無しさん (2018-08-29 20:12:48)
- タグwww -- 名無しさん (2018-12-19 22:48:39)
- Tick! Tack!とかいう、娘の前で母親の処女を奪うエロゲー -- 名無しさん (2019-03-09 23:45:21)
- マジで母娘丼の二人同時孕ませって、現実にやったらどうなるんだろ？ -- 名無しさん (2019-09-10 18:10:23)
- 母親が生んだのは娘の妹(弟)、娘が生んだのは母親の孫 でその子供たちは異母兄弟 -- 名無しさん (2019-09-10 18:13:43)
- 3番目に優れた母娘丼は自分の嫁とその娘。2番目に優れた母娘丼は自分の母親と姉妹。最も優れた母娘丼は自分の母親とその間の自分の娘であり妹。なのだろうか -- 名無しさん (2020-01-22 06:53:05)
- カツ丼！天丼！親子丼！（ドラゴンボールGTより） -- 名無しさん (2020-01-22 07:58:32)
- 性的な方は記事作成時はそうだったかもしれんが今じゃ言うほどマイナーではなくなった気がする -- 名無しさん (2020-01-22 09:45:58)
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