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アルマジロ・ストロガノフのレシピ

アルマジロ肉

カット アルマジロ肉[100g][25g]の4分の1ピースに.
鍋に加える:
　ヒマワリオイル[20ml],
　アルマジロ肉.
70s焼く.
深鍋に加える:
　だし汁[500ml],
　サボテン粉末[10g],
　スモーク風味[20g],
　アルマジロ肉.
105s茹でる.
皿に移す:
　アルマジロ肉.
暖かい状態で提供する.

焼きエビに野菜を添えて

カット:
　紫タマネギ[60g]半分[30g]に,
　グリーンマッシュルーム[50g]半分[25g]に,
　ピーマン[125g]半分[～62g]に.
鍋に加える:
　パッサータ[100ml],
　ヒマワリオイル[20ml],
　ピーマン.
50s茹でる.
鍋に加える:
　紫タマネギ,
　グリーンマッシュルーム.
60s茹でる.
すべてを深皿に移す.
暖かい状態で提供する.

攻略

食材

食材	分量	値段($)	狩猟	栽培
アルマジロ肉	100g	50	○	×
ヒマワリオイル	40ml	6	×	×
だし汁	500ml	12	×	×
スモーク風味	20g		×	×
サボテン粉末	10g		×	×
紫タマネギ	60g(1/2個)		×	×
グリーンマッシュルーム	50g(1個)		×	○
ピーマン	125g		×	×
パッサータ	100ml		×	×

備考

• ｢焼きエビに野菜を添えて｣にはエビは一切使用しない。