version: Steam v.4.0.49.0
ガーリックソース牛肩ロース ポテト添え (Beef Chuck with Potatoes and Garlic Sauce) のレシピ
牛肩ロースのグリル
ボウルに加える:
ヒマワリオイル[10ml],
マスタード[10ml],
マジョラム、乾燥[2g],
コリアンダー、乾燥[2g],
パプリカ、粉末[2g],
ローズマリー、乾燥[2g],
黒コショウ[2g],
粗びきとうがらし[2g].
カット 牛肩ロース[200g]半分[100g]に.
以下の中に入れる: 混ぜたもの.
180sグリル.
皿に移す. 熱い 状態で提供する.
ニンニクソース
カット ニンニク[20g]半分[5g]に.
ボウルに加える:
サワークリーム[50ml],
ディル、乾燥[5g],
ニンニク[20g].
ベイクドポテト
天板に加える:
ジャガイモ[300g].
80s焼く.
皿に移す.
以下の中に入れる: ニンニクソース[25ml].
熱い 状態で提供する.
飾り用ローズマリー
ローズマリー1枝で飾る[10g].
攻略
牛肩ロースのグリル ベイクドポテト添えのアップグレードレシピ。
食材
注意点
- 牛肩ロースの味付けはボウルで混ぜてからかけるよう指示されるが、例によって切る前に直接かけるほうが楽。アップグレードで香辛料の量が半減しているので注意。
- ニンニクの存在は一切評価されない。 本作の仕様上この手順では何の風味も発生しないので当然と言えば当然だが……。
-
完成品にはニンニクソース25mlも必要。
レシピ通りに通常の皿を使うと（液体が乗らないので）減点される罠がある。しかもレシピ通りに作ったソースではディルが不足と判定される。ソースの手順は忘れて以下のようにするのが無難。
- ジャガイモはそれぞれにサワークリーム9mlとディル3gをかける。
- 盛り付けには深皿を使い、サワークリーム25mlとディル5gを入れておく。
