version: Steam v.4.0.49.0
ブレンドナポリタンソースのフジッリ (Fusilli with Blended Neapolitan Sauce) のレシピ
フジッリ
深鍋に加える:
水[1000ml],
塩[5g],
フジッリ[160g].
60s茹でる.
キャセロールの中に移す.
ブレンドナポリタンソース
カット:
ニンニク[10g]半分[5g]に,
玉ねぎ[120g][20g]のピースに.
鍋に加える:
オリーブオイル[20ml],
ニンニク,
玉ねぎ.
30s焼く
フードプロセッサーの中に移す.
加える:
水[100ml],
トマト[120g].
混ぜ合わせる.
深鍋の中に移す.
深鍋に加える:
赤ワイン[10ml],
バルサミコ酢[10ml],
砂糖[3g],
黒コショウ[5g],
カイエンペッパー、粉末[3g],
パセリの葉、フレッシュ[4g],
バジルの葉、フレッシュ[3g].
90s茹でる.
キャセロールの中に移す:混ぜたもの.
熱い 状態で提供する.
飾り用オレガノ
オレガノ1枝で飾る[8g].
攻略
ナポリタンソースのフジッリのアップグレードレシピ。ソースの作り方が大きく変わっているが難易度は下がっている。
食材
注意点
- ニンニクと玉ねぎの下ごしらえは不要。 オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーに入れてしまってよい。他の調味料もついでに入れてよいが、パセリとバジルは混ぜないように。
