version: Steam v.4.0.49.0
豚肉のマーマレード炒め (Orange Pork Stir-Fry) のレシピ
ソース
フードプロセッサーに加える:
オレンジ[90g].
混ぜ合わせる.
深皿に移す.
加える:
水[15ml],
醤油[10ml],
ハチミツ[5ml].
ポークチョップ
ボウルに加える:
日本酒[15ml],
でんぷん[8g].
ポークチョップを取る[200g].
以下の中に入れる: 混ぜたもの.
カット ポークチョップ[40g]のピースに.
鍋に加える:
落花生油[30ml],
ポークチョップ.
50s焼く.
カット:
人参[70g][～18g]の4分の1ピースに,
ニンニク[20g]半分[5g]に,
ショウガ丸ごと[60g][15g]の4分の1ピースに.
鍋に加える:
ニンニク,
ショウガ丸ごと.
20焼く.
鍋に加える:
人参,
ソース.
20s焼く.
すべてを深皿に移す. 熱い 状態で提供する.
攻略
食材
注意点
- ポークチョップ5等分がやや難しい。半島のように突き出た部分がちょうど40g前後だが赤線の目安通りに切れてくれないことが多々ある。先に縦に80g:120gに切ると比較的やりやすい。
