ガスパチョ - cookingsimulator日本語攻略ウィキ @wiki

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ガスパチョ(Gazpacho)のレシピ

ガスパチョ

フードプロセッサーに加える:

きゅうり [320g],
トマト [360g],
赤ピーマン [480g],
ニンニク [20g],
パン [150g].

混ぜ合わせる.
加える:

オリーブオイル [30ml],
ワインビネガー [30ml],
塩 [10g],
黒コショウ [10g].

深皿に液体[300ml]を注ぎ入れる. 冷えた状態で提供する.

飾り用チャイブ

チャイブで飾る [8g].

攻略

序盤で提供できる料理の中では使用する具材が多く煩雑だが、時間のかかる工程はほとんどない。
一度作ってしまえば、あとはよそってチャイブを飾るだけで提供できてしまうお手軽な料理。

総スコアで★5を取ることで実績「ガスパチョ」を入手できる。
アップグレードするとゴロゴロ野菜のガスパチョになる。

食材

• トマト　3個 (360g=120g x 3)
• きゅうり　2本 (320g=160 x 2)
• ニンニク　2片 (20g=10g x 2)
• 赤ピーマン　2個 (480g=240g x 2)
• パン　1/2斤 (150g=300g / 2)
• チャイブ　4本 (8g=2g x 4)

注意点

• アップグレード後のゴロゴロ野菜のガスパチョになると途端に工数が増える。
• 通常のスープとは違い「冷えた状態で提供」なので、作り置きがとても役立つ。
  • 2倍の分量で作れば、パンのカットが不要になる。1度に1.9ℓも作れるので、時間に余裕を作ることができる。
    

採点の詳細

• 風味選択
  • 混ぜたもの：

　　　オリーブオイル：9.2ml (3.0%)
　　　ワインビネガー：9.2ml (3.0%)
　　　きゅうり　　　：73.3ml (24.4%)
　　　トマト　　　　：88.0ml (29.3%)
　　　赤ピーマン　　：102.7ml (34.2%)
　　　ニンニク　　　：4.3ml (1.4%)
　　　パン　　　　　：13.7ml (4.6%)
　　　塩　　　　　　：3.1g
　　　黒コショウ　　：3.1g

• 熱処理
  • 不問
• 技術評価
  • 混ぜたもの：300ml
  • チャイブ：4個 / 各2g / 合計8g
• 温度
  • 不問
    • 温めても減点はされない。