version: Steam v.4.0.49.0
豚ロースのカラント・グレーズ掛け、紫キャベツとタイムのダンプリング添え (Currant-Glazed Pork Tenderloin with Red Cabbage and Thyme Dumplings) のレシピ
ポークテンダーロイン
ポークテンダーロインを取る[250g].
以下で味付けする:
塩[8g],
黒コショウ[8g].
以下の中に入れる: オリーブオイル[15ml].
天板に移す.
100s焼く.
ボウルに加える:
レッドカラントのゼリー[35ml],
バイエルンのビールビネガー[15ml].
その皿に移す:
ポークテンダーロイン
以下の中に入れる: 混ぜたもの[50ml].
30s焼く.
カット ポークテンダーロイン[50g]のピースに.
その皿に移す. 熱い 状態で提供する
紫キャベツ
カット 紫キャベツ[100g][20g]のピースに.
鍋に加える:
レッドカラントのゼリー[15ml],
紫キャベツ.
40s焼く.
その皿に移す. 熱い 状態で提供する.
じゃがいものダンプリング
深鍋に加える:
水[1000ml],
塩[20g],
ジャガイモのダンプリング[200g].
90s茹でる.
皿に移す. 熱い 状態で提供する.
飾り用タイム
タイム1枝で飾る[10g].
攻略
食材
注意点
- レッドカラントのゼリーは対象をクリックするだけで零れてくるので注意。
-
テンダーロインにかける調味料はすべて同時にかけてよい。加熱は130sの1回だけで済む。
- ゼリーは35mlを要求されるが18mlが上限の模様。
