- 日本語モードだと「グラニュー糖」と「粉糖」がどちらもグラニュー糖と表記されるバグあり。
- ヨーロッパ風アップルパイのレシピでは、クラスト・フィリングとも正しいほうのグラニュー糖を用いる。
ヨーロッパ風アップルパイのレシピ
アップルパイのクラスト
1
空の混錬機に入れる：
ペストリー用の小麦粉[250g]
グラニュー糖[200g]
バター[200g]
ベーキングパウダー[5g]
へらの付け具で混ぜる。
2
卵黄分離機で卵を200g分離する。
3
同じ混錬機に入れる：
サワークリーム[30ml]
乾燥レモンゼスト[5g]
卵[200g]
卵の黄身
へらの付け具で混ぜる。
アップルパイのフィリング
1
カット リンゴ[300g][30g]のピースに
2
空の混錬機に入れる：
グラニュー糖[100g]
乾燥レモンゼスト[5g]
シナモンパウダー[15g]
リンゴ
へらの付け具で混ぜる。
3
アップルパイのクラストをローフ型に移す。
アップルパイのフィリングを同じケーキ型に加える。
*
オーブンで焼く‐ケーキ型に応じて焼き時間と温度を設定しましょう。
攻略
- レシピ通りに作ると1.6Lのアップルパイのクラストと、550mLのアップルパイのフィリングができる。
- アップルパイのクラスト・フィリングとも、材料を全てボウルに入れてへらで混ぜるだけで完成する。
- 卵は割る必要がある。
- アップルパイのクラストはグラニュー糖、ベーキングパウダー、サワークリーム、乾燥レモンゼストは無くてもよい。
- アップルパイのフィリングは乾燥レモンゼスト、シナモンパウダーは無くてもよい。
- １つの型にアップルパイのクラストと、アップルパイのフィリングの両方が入っている必要がある。
- 生地の比率、入れる順番は問わない。
食材
- アップルパイのクラスト
| 食材 | 分量 | 値段(B) |
| ペストリー用の小麦粉 | 250g | 10 |
| グラニュー糖 | 200g | 8 |
| バター | 1個 | 3 |
| ベーキングパウダー | 0.01本 | 0.1 |
| 卵 | 4個 | 20 |
| サワークリーム | 0.14本 | 0.42 |
| 乾燥レモンゼスト | 0.01本 | 0.27 |
合計 約42B
- アップルパイのフィリング
| 食材 | 分量 | 値段(B) |
| リンゴ | 2個 | 4 |
| グラニュー糖 | 100g | 4 |
| 乾燥レモンゼスト | 0.01本 | 0.27 |
| シナモンパウダー | 0.03本 | 0.66 |
合計 約9B
ハッシュタグ
アップルパイのクラスト
（材料）
卵９％
（味・食感）
フワフワ１８％
バターたっぷり１３％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
（材料）
卵９％
（味・食感）
フワフワ１８％
バターたっぷり１３％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
アップルパイのフィリング
（材料）
フルーツ３０％
（味・食感）
しっとり３０％
甘い１６％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
鶏卵不使用
乳糖不使用
グルテン不使用
ヴィーガン
（材料）
フルーツ３０％
（味・食感）
しっとり３０％
甘い１６％
（特別）
‐
（ダイエット）
ナッツ不使用
鶏卵不使用
乳糖不使用
グルテン不使用
ヴィーガン
